초콜릿 연구

비만인 대 날씬한 인간은 맛있는 음식 이미지/단서에 대한 더 큰 미각/구강 체성 감각 및 보상 영역 반응성을 나타내며 이는 미래의 체중 증가를 예측합니다(Yokum et al., 2011; Stice et al., 2008, 2010b; Stoeckel et al., 2008) , 비만의 보상 과잉 및 인센티브 민감화 모델과 일치합니다(Berridge, 2009; Davis et al., 2004). 그러나 비만인 대 날씬한 인간은 선조체 보상 영역에서 도파민(DA) 수용체가 적고 맛있는 음식 섭취에 대한 선조체 반응이 감소했으며 낮은 선조체 반응은 감소된 DA 신호에 대한 유전적 위험이 있는 사람들의 미래 체중 증가를 예측합니다(Felsted et al., 2010; Stice et al., 2008; Wang et al., 2001; Volkow et al., 2008), 비만의 보상 결핍 모델과 일치합니다(Wang et al., 2002b). 혼합 결과에 대한 한 가지 설명은 이러한 결과 중 일부는 초기 위험 요소를 반영하고 다른 일부는 과식으로 인해 발생한다는 것입니다. 보상 영역에서 DA 뉴런의 발사는 음식 섭취에서 컨디셔닝 후 음식 섭취를 예측하는 단서로 이동하고(Kiyatkin et al., 1994; Schultz et al., 1993) 과식은 D2 수용체 밀도, D2 감도 및 보상 감도를 감소시킵니다. 쥐(Alsio et al., 2010; Kelley et al., 2003; Johnson & Kenny, 2010) 및 인간의 음식에 대한 선조체 반응(Stice et al., 2010a), 과식이 증가된 인센티브 민감화 및 하향 조절로 이어진다는 것을 암시합니다. 보상 지역의. 또한 음식 이미지/단서에 대한 감소된 억제 영역 반응은 미래의 과식과 체중 증가를 예측합니다(Cornier et al., 2010). 데이터는 비만 위험에 처한 청소년이 처음에는 음식 단서의 보상 가치를 암호화하는 영역의 더 큰 반응성을 나타내고, 음식의 설탕 및 지방 함량을 암호화하는 미각/구강 체감각 영역의 더 큰 반응성과 함께 감소된 억제 영역 반응성을 나타냄을 의미합니다. 무딘 선조체 DA 신호를 생성하는 과식/체중 증가, 음식 단서에 대한 보상 평가 영역의 반응성 증가, 음식 자극에 대한 억제 활성화 감소, 추가 과식/체중 증가 위험 증가로 이어집니다. 우리는 십대들이 4년 동안 매년 스캔을 완료하는 새로운 반복 측정 fMRI 설계를 사용하여 이 동적 취약성 모델에 대한 엄격한 테스트를 수행할 것을 제안합니다. 목표 1: 설탕/지방 함량이 다양한 음식의 맛좋은 음식 이미지, 단서 및 섭취에 대한 미각/구강 체감각 및 보상 영역 반응성 증가 및 억제 영역 반응성 감소, 행동 억제 제어 적자/즉각적 보상 편향이 초기 증가를 예측하는지 여부를 테스트합니다. 마른 10대 130명의 체지방 %. 목표 2: 성장 곡선 모델을 사용하여 체지방률 및 에너지 밀도가 높은 음식 섭취의 초기 증가가 맛있는 음식 섭취에 대한 선조체 반응의 미래 감소, 맛있는 음식 이미지/단서에 대한 보상 회로 반응의 증가, 음식에 대한 억제 영역 반응 감소를 예측하는지 여부를 테스트합니다. 이미지/단서 및 행동 억제 제어 결손 증가/즉각적 보상 편향. 목표 3: 맛있는 음식에 대한 선조체 반응 감소, 음식 이미지/단서에 대한 보상 영역 반응 증가, 음식 이미지/단서에 대한 억제 영역 반응 감소, 행동 억제 제어 적자/즉각적 보상 편향이 % 체지방의 추가 상승을 예측하는지 여부를 테스트합니다.