De chocoladestudie

Zwaarlijvige versus slanke mensen vertonen een grotere smaak / orale somatosensorische en beloningsregio-responsiviteit op smakelijke voedselbeelden / signalen en dit voorspelt toekomstige gewichtstoename (Yokum et al., 2011; Stice et al., 2008, 2010b; Stoeckel et al., 2008) , in overeenstemming met beloningsovervloed en sensibiliseringsmodellen van obesitas (Berridge, 2009; Davis et al., 2004). Toch hebben zwaarlijvige versus magere mensen minder dopamine (DA) -receptoren in striatale beloningsregio's, vertonen ze een verminderde striatale respons op smakelijke voedselinname, en een lage striatale respons voorspelt toekomstige gewichtstoename bij mensen met een genetisch risico op verminderde DA-signalering (Felsted et al., 2010; Stice et al., 2008; Wang et al., 2001; Volkow et al., 2008), in overeenstemming met het beloningstekortmodel van obesitas (Wang et al., 2002b). Een verklaring voor de gemengde bevindingen is dat sommige van deze bevindingen initiële risicofactoren weerspiegelen en andere het gevolg zijn van te veel eten. Het vuren van DA-neuronen in beloningsgebieden verschuift van voedselinname naar signalen die voedselinname voorspellen na conditionering (Kiyatkin et al., 1994; Schultz et al., 1993) en te veel eten leidt tot verminderde D2-receptordichtheid, D2-gevoeligheid en beloningsgevoeligheid in ratten (Alsio et al., 2010; Kelley et al., 2003; Johnson & Kenny, 2010) en striatale reactie op voedsel bij mensen (Stice et al., 2010a), wat impliceert dat te veel eten leidt tot verhoogde prikkelsensibilisatie en neerwaartse regulatie van beloningsregio's. Verder voorspelt een verminderde reactie van het remmende gebied op voedselbeelden/aanwijzingen toekomstig overeten en gewichtstoename (Cornier et al., 2010). Gegevens impliceren dat jongeren die risico lopen op zwaarlijvigheid aanvankelijk een grotere responsiviteit vertonen van regio's die coderen voor de beloningswaarde van voedselaanwijzingen, gekoppeld aan een grotere responsiviteit van smaak/orale somatosensorische regio's die coderen voor het suiker- en vetgehalte van voedsel, en met verminderde remmingsregio-responsiviteit, wat leidt tot overeten / gewichtstoename die afgestompte striatale DA-signalering produceert, verhoogde responsiviteit van beloningswaarderingsregio's op voedselaanwijzingen en verminderde remmende activering als reactie op voedselstimuli, waardoor het risico op verder overeten / gewichtstoename toeneemt. We stellen voor om een ​​rigoureuze test uit te voeren van dit dynamische-kwetsbaarheidsmodel met behulp van een nieuw fMRI-ontwerp met herhaalde metingen waarbij tieners jaarlijks gedurende 4 jaar scans maken. Doel 1: testen of verhoogde smaak/orale somatosensorische en beloningsregio-responsiviteit en verminderde remmende regio-responsiviteit op eetbare voedselbeelden, signalen en inname van voedsel variërend in suiker-/vetgehalte, en gedragsremmende controletekorten/onmiddellijke beloningsbias voorspellen initiële toename van % lichaamsvet bij 130 magere tieners. Doel 2: groeicurvemodellen gebruiken om te testen of initiële toenames in % lichaamsvet en energierijke voedselinname toekomstige afnames voorspellen van striatale respons op eetbare voedselontvangst, toenames in beloningscircuitrespons op smakelijke voedselbeelden/aanwijzingen, verminderde remmende regio-respons op voedsel afbeeldingen/aanwijzingen, en verhoogde gedragsremmende controletekorten/onmiddellijke beloningsbias. Doel 3: testen of een verminderde striatale respons op smakelijk voedsel, een verhoogde respons van het beloningsgebied op voedselbeelden/aanwijzingen, een verminderde reactie van het remmende gebied op voedselbeelden/aanwijzingen, gedragsremmende controletekorten/onmiddellijke beloningsbias een verdere escalatie in % lichaamsvet voorspellen.