궤양성 대장염의 재발 방지를 위한 맞춤형 "앨버타" 식단

최근 연구에 따르면 습관적인 식이요법이 염증성 장 질환(IBD) 치료에 중요한 역할을 할 수 있지만 체계적으로 연구된 바는 없습니다. "항염증" 영양소(예: n-3 지방산, 폴리페놀), 수용성 섬유소 및 기타 프리바이오틱스(예: 이눌린) 및 프로바이오틱스(장내 미생물을 개선함)는 IBD 질환의 주요 개선으로 이어질 수 있습니다. 궁극적으로 연구자들은 이러한 중요한 영양소 및 식이 성분의 공급원인 습관적인 음식 섭취가 앨버타에 거주하는 IBD 환자에게 도움이 될 수 있는 정도를 연구하는 데 관심이 있습니다. 따라서 영양소 및 식이 구성 요소에 대한 정보는 앨버타 주민들이 허용하고 접근할 수 있는 식품 및 식이 패턴으로 변환되어야 합니다. 이 연구는 영양사(개입 그룹)가 구축한 체계적이고 개인화된 메뉴 계획과 영양사(대조 그룹)가 캐나다 식품 가이드를 따르도록 하는 일반적인 조언의 두 가지 접근 방식의 효과를 비교하고 적절한 식단. 대조군은 등록된 영양사를 이용할 수 있다는 점에서 중재군과 동일한 치료를 받게 됩니다. 개입 그룹에서 제공되는 영양 조언은 조리법과 영양 팁을 포함하는 구조화된 4주 메뉴 계획을 따르는 것입니다. 메뉴 계획은 IBD 증상을 개선하기 위해 문헌에 나타난 특정 음식을 강조합니다. 통제 그룹에서 영양 조언은 일반적이며 캐나다 식품 가이드에 설명된 원칙을 강조합니다. 각 대조군 참가자에게는 4가지 식품군 각각에 대한 일일 서빙 크기 허용량이 제공됩니다. 각 참가자는 각 식품군에서 어떤 식품을 선택할지 결정할 단독 책임이 있습니다. 특정 음식은 강조 표시되지 않습니다.

목표: 제안된 앨버타 항염증 식단이 궤양성 대장염의 재발 방지에 효과적인지 평가하고 보호 메커니즘을 결정합니다.

연구 설계: 무작위 대조 임상 시험 연구 모집단 및 피험자 수: 임상적 관해 상태에 있는 궤양성 대장염 환자 70명 치료 기간: 6개월 1차 종점: 6개월 동안의 환자 재발률 2차 종점: 변화: 1) 재발까지의 시간; 2) 연구 기간 동안 환자의 삶의 질; 3) 베이스라인, 1개월, 3개월, 6개월 또는 재발 시 분변 칼프로텍틴에 의해 측정된 점막 염증; 4) 기준선 및 월별 또는 재발 시 부분 메이요 점수; 5) 염증의 실험실 마커

피험자 방문:

1. 스크리닝 방문

   • 제외 기준 포함 평가
   • 정보에 입각한 동의 획득
   • 병력
   • 임신 테스트
   • 부분 메이요 점수

2. 방문 월 0(기준), 1, 3, 6(또는 재발 시)

   • 집중 신체 검사 및 병력
   • 부분 메이요 점수
   • Calprotectin 및 luminal microflora 분석을 위한 대변 샘플
   • 부록 2에 명시된 대사체학 분석, 염증 표지자 및 기타 검사를 위한 혈액 및 소변 샘플.
   • 식이 상담
   • 부록 2에 명시된 설문지.
   • 결장경검사(재발 시에만)

3. 월 2, 4, 5 방문

   • 영양사의 전화 인터뷰
   • 부분 마요 점수
   • 부록 2에 명시된 설문지

앨버타 항염증 식단의 작용 메커니즘을 평가하기 위한 연구:

• 파이로시퀀싱을 사용한 분변 샘플의 장내 미생물 구성 변화
• 가스 크로마토그래피와 핵 자기 공명을 사용한 혈청 및 소변 샘플의 숙주 및 미생물 대사체학
• 염증 마커(분변 칼프로텍틴, 혈청 인터루킨(IL)-6, C-반응성 단백질(CRP), 적혈구 침강 속도(ESR) 및 지질다당류(LPS))의 평가.