포만감, 음식 섭취 및 음식의 열 효과에 대한 식이 단백질의 역할
2020년 9월 28일 업데이트: Nick Bellissimo, Ryerson University
정상 체중 및 과체중/비만 아동의 주관적 포만감, 음식 섭취 및 음식의 열 효과에 대한 친숙한 아침 식사에서의 식이 단백질의 역할
목표: 정상 체중(NW) 및 과체중(OW)/비만(OB) 어린이의 주관적 식욕, 음식 섭취(FI), 혈당 반응 및 음식의 열 효과(TEF)에 대한 친숙한 아침 식사의 단백질 함량 효과를 확인하기 위해 .
구체적인 목표:
1a.NW에서 4시간 후 테스트 식사에서 주관적인 식욕, 혈당 반응 및 음식 섭취에 대한 친숙한 아침 식사(450kcal 계란 포함 및 다양한 단백질 함량(15, 30 및 45g))의 영향을 결정합니다. OW/OB 아이들.
1b. 단백질 함량이 높거나(목표 1a의 최적 단백질) 단백질 함량이 낮은 등칼로리(450kcal) 친숙한 아침 식사가 NW 및 OW/OB 어린이에서 5시간 동안 TEF 및 기질 활용에 미치는 영향을 설명합니다.
연구 개요
상세 설명
가설: 연구자들은 아침 식사의 고품질 단백질 함량을 늘리면 주관적 포만감이 용량 의존적으로 증가하고, FI 및 혈당 반응이 낮아지며, NW 및 OW/OB 어린이 모두에서 TEF가 증가할 것이라는 가설을 세웠습니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
17
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Ontario
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Toronto, Ontario, 캐나다, M5B 2K3
- Ryerson University, FIRST Labaratory. 350 Victoria Street
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
9년 (어린이)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 9세에서 14세 사이의 소년 소녀
- 사춘기 소녀 만
- 정상 체중(연령 및 성별 BMI 백분위수 5~85)
- OW/OB(연령 및 성별에 대한 >85번째 BMI 백분위수)
제외 기준:
- 식품 민감성
- 음식 알레르기
- 식이 제한
- 건강, 학습, 정서적 또는 행동 문제
- 모든 약물에
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 저단백 식사
저단백 테스트 식사(15g)
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단백질 15g의 오믈렛
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실험적: 적당한 단백질 식사
적당한 단백질 식사 (30g)
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단백질 30g 오믈렛
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실험적: 고단백 식사
고단백 식사 (45g)
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단백질 45g의 오믈렛
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실험적: 통제 식사
고탄수화물 조절식(단백질 7g)
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고 탄수화물 식사
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
기간 |
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1a) 임의 음식 섭취량(단위 kcal)
기간: 아침 식사 후 4시간
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아침 식사 후 4시간
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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1b) 고단백 식사 대 저단백 식사의 열 효과
기간: 기준선 및 시험 식사 후 최대 5시간 동안 휴식 에너지 소비(REE)
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REE는 통풍 후드(ParvoMedics TrueOne 2400 자동 대사 가스 분석 시스템, Parvo Medics, USA)에서 간접 열량계로 결정됩니다.
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기준선 및 시험 식사 후 최대 5시간 동안 휴식 에너지 소비(REE)
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주관적 식욕
기간: 4시간 동안 15분마다 평가
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4시간 동안 15분마다 평가
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혈당 반응
기간: 4시간 동안 15분 또는 60분 간격으로 측정
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기준선, 아침 식사 후(30분), 60분 후, 이후 1시간 간격으로 손가락 찔러 모세혈당(mmol/L)
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4시간 동안 15분 또는 60분 간격으로 측정
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2014년 4월 1일
기본 완료 (실제)
2014년 8월 1일
연구 완료 (실제)
2014년 12월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2014년 7월 20일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2014년 7월 23일
처음 게시됨 (추정)
2014년 7월 25일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2020년 9월 30일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2020년 9월 28일
마지막으로 확인됨
2020년 9월 1일
추가 정보
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