Dietproteins roll på mättnad, matintag och termisk effekt av mat
28 september 2020 uppdaterad av: Nick Bellissimo, Ryerson University
Dietproteins roll i en välbekant frukostmåltid på subjektiv mättnad, matintag och termisk effekt av mat hos normalviktiga och överviktiga/fetma barn
Mål: Att bestämma effekten av proteininnehåll i välbekanta frukostmåltider på subjektiv aptit, födointag (FI), glykemiskt svar och termisk effekt av föda (TEF) hos normalviktiga (NW) och överviktiga (OW)/fetma (OB) barn .
Specifika mål:
1a.Att bestämma effekten av välbekanta frukostmåltider (450 kcal som innehåller ägg och varierande i proteinhalt (15, 30 och 45 g) på subjektiv aptit, glykemiskt svar och matintag vid en testmåltid 4 timmar senare i NW och. OW/OB barn.
Ib. För att beskriva effekten av isokaloriska (450 kcal) välbekanta frukostar, antingen proteinrika (optimalt protein från mål 1a) eller låga proteinhalter på TEF och substratanvändning under 5 timmar hos NW- och OW/OB-barn.
Studieöversikt
Status
Avslutad
Intervention / Behandling
Detaljerad beskrivning
Hypotes: Forskarna antar att en ökning av högkvalitativt proteininnehåll i en frukostmåltid kommer att dosberoende öka subjektiv mättnad, lägre FI och glykemiskt svar och öka TEF hos både NW och OW/OB-barn.
Studietyp
Interventionell
Inskrivning (Faktisk)
17
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studieorter
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Kanada, M5B 2K3
- Ryerson University, FIRST Labaratory. 350 Victoria Street
-
-
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
9 år till 14 år (Barn)
Tar emot friska volontärer
Ja
Kön som är behöriga för studier
Allt
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- Pojkar och flickor mellan 9 och 14 år
- Endast peri-pubertala tjejer
- Normal kroppsvikt (mellan den 5:e och 85:e BMI-percentilen för ålder och kön)
- OW/OB (>85:e BMI-percentilen för ålder och kön)
Exklusions kriterier:
- Matkänslighet
- Mat allergier
- Diet
- Hälsa, inlärning, känslomässiga eller beteendemässiga problem
- På vilken medicin som helst
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Förebyggande
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Crossover tilldelning
- Maskning: Enda
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: Lågprotein måltid
Testmåltid med låg proteinhalt (15 g)
|
Omelett med 15 g protein
|
|
Experimentell: Måttlig proteinmåltid
Måttlig proteinmåltid (30 g)
|
Omelett med 30 g protein
|
|
Experimentell: Högprotein måltid
Högproteinmåltid (45g)
|
Omelett med 45 g protein
|
|
Experimentell: Kontrollmåltid
Måltid med hög kolhydratkontroll (7 g protein)
|
Måltid med hög kolhydrat
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Tidsram |
|---|---|
|
1a) Ad libitum matintag (i kcal)
Tidsram: Fyra timmar efter frukost
|
Fyra timmar efter frukost
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
1b) Den termiska effekten av en måltid med högt eller lågt proteininnehåll
Tidsram: Viloenergiförbrukning (REE) vid baslinjen och upp till fem timmar efter testmåltiden
|
REE kommer att bestämmas genom indirekt kalorimetri under en ventilerad huva (ParvoMedics TrueOne 2400 automatiserade metaboliska gasanalyssystem, Parvo Medics, USA)
|
Viloenergiförbrukning (REE) vid baslinjen och upp till fem timmar efter testmåltiden
|
|
Subjektiv aptit
Tidsram: Bedöms var 15:e minut i 4 timmar
|
Bedöms var 15:e minut i 4 timmar
|
|
|
Blodsockersvar
Tidsram: Mäter med 15 eller 60 minuters intervall i 4 timmar
|
Fingerstick kapillärt blodsocker (i mmol/L) vid baslinjen, efter frukost (30 min), vid 60 min och med 1 timmes intervaller framåt
|
Mäter med 15 eller 60 minuters intervall i 4 timmar
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart
1 april 2014
Primärt slutförande (Faktisk)
1 augusti 2014
Avslutad studie (Faktisk)
1 december 2014
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
20 juli 2014
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
23 juli 2014
Första postat (Uppskatta)
25 juli 2014
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
30 september 2020
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
28 september 2020
Senast verifierad
1 september 2020
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Ytterligare relevanta MeSH-villkor
Andra studie-ID-nummer
- tempID
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .