Diese Seite wurde automatisch übersetzt und die Genauigkeit der Übersetzung wird nicht garantiert. Bitte wende dich an die englische Version für einen Quelltext.

Rolle von Nahrungsproteinen für das Sättigungsgefühl, die Nahrungsaufnahme und die thermische Wirkung von Nahrungsmitteln

28. September 2020 aktualisiert von: Nick Bellissimo, Ryerson University

Rolle von Nahrungsproteinen in einer vertrauten Frühstücksmahlzeit auf das subjektive Sättigungsgefühl, die Nahrungsaufnahme und die thermische Wirkung von Nahrungsmitteln bei normalgewichtigen und übergewichtigen/fettleibigen Kindern

Ziele: Bestimmung der Auswirkung des Proteingehalts bekannter Frühstücksmahlzeiten auf den subjektiven Appetit, die Nahrungsaufnahme (FI), die glykämische Reaktion und den thermischen Effekt von Nahrungsmitteln (TEF) bei normalgewichtigen (NW) und übergewichtigen (OW)/fettleibigen (OB) Kindern .

Bestimmte Ziele:

1a.Um die Wirkung bekannter Frühstücksmahlzeiten (450 kcal mit Eiern und unterschiedlichem Proteingehalt (15, 30 und 45 g)) auf den subjektiven Appetit, die glykämische Reaktion und die Nahrungsaufnahme bei einer Testmahlzeit 4 Stunden später in NW zu bestimmen. OW/OB-Kinder.

1b. Es sollte die Wirkung von isokalorischen (450 kcal) bekannten Frühstücken mit entweder hohem Proteingehalt (optimales Protein aus Ziel 1a) oder niedrigem Proteingehalt auf TEF und Substratverwertung über 5 Stunden bei NW- und OW/OB-Kindern beschrieben werden.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Hypothese: Die Forscher gehen davon aus, dass eine Erhöhung des hochwertigen Proteingehalts einer Frühstücksmahlzeit dosisabhängig das subjektive Sättigungsgefühl erhöht, den FI und die glykämische Reaktion senkt und den TEF sowohl bei NW- als auch bei OW/OB-Kindern erhöht.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

17

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Kanada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Kanada, M5B 2K3
        • Ryerson University, FIRST Labaratory. 350 Victoria Street

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

9 Jahre bis 14 Jahre (Kind)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Jungen und Mädchen im Alter zwischen 9 und 14 Jahren
  • Nur Mädchen in der Pubertät
  • Normales Körpergewicht (zwischen dem 5. und 85. BMI-Perzentil für Alter und Geschlecht)
  • OW/OB (>85. BMI-Perzentil für Alter und Geschlecht)

Ausschlusskriterien:

  • Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Essensallergien
  • Diätetische Einschränkungen
  • Gesundheits-, Lern-, emotionale oder Verhaltensprobleme
  • Auf irgendwelche Medikamente

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Verhütung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Proteinarme Mahlzeit
Proteinarme Testmahlzeit (15 g)
Sonstiges: Proteinarme Mahlzeit
Omelett mit 15 g Protein
Experimental: Mäßige Proteinmahlzeit
Moderate Proteinmahlzeit (30 g)
Sonstiges: Mäßige Proteinmahlzeit
Omelett mit 30 g Protein
Experimental: Proteinreiche Mahlzeit
Proteinreiche Mahlzeit (45 g)
Sonstiges: Proteinreiche Mahlzeit
Omelett mit 45 g Protein
Experimental: Kontrollmahlzeit
Kontrollmahlzeit mit hohem Kohlenhydratgehalt (7 g Protein)
Sonstiges: Kontrollmahlzeit
Kohlenhydratreiche Mahlzeit

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
1a) Nahrungsaufnahme nach Belieben (in kcal)
Zeitfenster: Vier Stunden nach dem Frühstück
Vier Stunden nach dem Frühstück

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
1b) Die thermische Wirkung einer proteinreichen Mahlzeit gegenüber einer proteinarmen Mahlzeit
Zeitfenster: Ruheenergieverbrauch (REE) zu Studienbeginn und bis zu fünf Stunden nach der Testmahlzeit
REE wird durch indirekte Kalorimetrie unter einer belüfteten Haube bestimmt (ParvoMedics TrueOne 2400 automatisiertes Stoffwechselgasanalysesystem, Parvo Medics, USA)
Ruheenergieverbrauch (REE) zu Studienbeginn und bis zu fünf Stunden nach der Testmahlzeit
Subjektiver Appetit
Zeitfenster: 4 Stunden lang alle 15 Minuten beurteilt
4 Stunden lang alle 15 Minuten beurteilt
Blutzuckerreaktion
Zeitfenster: Misst 4 Stunden lang in 15- oder 60-Minuten-Intervallen
Geben Sie den kapillaren Blutzuckerspiegel (in mmol/l) zu Beginn, nach dem Frühstück (30 Minuten), nach 60 Minuten und danach in 1-Stunden-Intervallen in den Finger ein
Misst 4 Stunden lang in 15- oder 60-Minuten-Intervallen

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Ryerson University

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. April 2014

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. August 2014

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. Dezember 2014

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

20. Juli 2014

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

23. Juli 2014

Zuerst gepostet (Schätzen)

25. Juli 2014

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

30. September 2020

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

28. September 2020

Zuletzt verifiziert

1. September 2020

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • tempID

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

Klinische Studien zur Proteinarme Mahlzeit

Suchen Sie nach ähnlichen Studien

Sponsoren und Mitarbeiter

Krankheiten

Drogeninterventionen

CROs by country

CROs in Argentina

Bedingungen

Seltene Krankheiten

Drogeninterventionen

Nahrungsergänzungsmittel

Sponsor / Mitarbeiter

Standorte

3
Abonnieren