Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Role dietních bílkovin na sytost, příjem potravy a termický účinek potravy

28. září 2020 aktualizováno: Nick Bellissimo, Ryerson University

Role dietních bílkovin ve známém snídaňovém jídle na subjektivní sytost, příjem potravy a tepelný účinek jídla u dětí s normální hmotností a nadváhou/obézním

Cíle: Zjistit vliv obsahu bílkovin ve známých snídaňových jídlech na subjektivní chuť k jídlu, příjem potravy (FI), glykemickou odezvu a termický účinek potravy (TEF) u dětí s normální hmotností (NW) a nadváhou (OW)/obézních (OB) .

Specifické cíle:

1a. Zjistit účinek známých snídaňových jídel (450 kcal obsahujících vejce a proměnlivý obsah bílkovin (15, 30 a 45 g) na subjektivní chuť k jídlu, glykemickou odezvu a příjem potravy při testovacím jídle o 4 hodiny později v NW a. OW/OB děti.

1b. Popsat účinek izokalorických (450 kcal) známých snídaní buď s vysokým obsahem bílkovin (optimální protein z Cíle 1a) nebo s nízkým obsahem bílkovin na TEF a využití substrátu po dobu 5 hodin u dětí NW a OW/OB.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

Hypotéza: Vyšetřovatelé předpokládají, že zvýšení obsahu vysoce kvalitních bílkovin ve snídani v závislosti na dávce zvýší subjektivní sytost, sníží FI a glykemickou odpověď a zvýší TEF u dětí NW i OW/OB.

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

17

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Kanada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Kanada, M5B 2K3
        • Ryerson University, FIRST Labaratory. 350 Victoria Street

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

9 let až 14 let (Dítě)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Chlapci a dívky ve věku od 9 do 14 let
  • Pouze peripubertální dívky
  • Normální tělesná hmotnost (mezi 5. a 85. percentilem BMI pro věk a pohlaví)
  • OW/OB (>85. percentil BMI pro věk a pohlaví)

Kritéria vyloučení:

  • Citlivost na potraviny
  • Alergie na jídlo
  • Dietní omezení
  • Problémy se zdravím, učením, emocionálními problémy nebo problémy s chováním
  • Na jakýkoli lék

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Prevence
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Jídlo s nízkým obsahem bílkovin
Testovací jídlo s nízkým obsahem bílkovin (15 g)
Jiný: Jídlo s nízkým obsahem bílkovin
Omeleta s 15 g bílkovin
Experimentální: Mírné proteinové jídlo
Mírné proteinové jídlo (30 g)
Jiný: Mírné proteinové jídlo
Omeleta s 30 g bílkovin
Experimentální: Jídlo s vysokým obsahem bílkovin
Jídlo s vysokým obsahem bílkovin (45 g)
Jiný: Jídlo s vysokým obsahem bílkovin
Omeleta se 45 g bílkovin
Experimentální: Kontrolní jídlo
Kontrolní jídlo s vysokým obsahem sacharidů (7 g bílkovin)
Jiný: Kontrolní jídlo
Jídlo s vysokým obsahem sacharidů

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
1a) Ad libitum příjem potravy (v kcal)
Časové okno: Čtyři hodiny po snídani
Čtyři hodiny po snídani

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
1b) Termický efekt jídla s vysokým a nízkým obsahem bílkovin
Časové okno: Klidový energetický výdej (REE) na začátku a do pěti hodin po testovacím jídle
REE bude stanovena nepřímou kalorimetrií pod ventilovanou digestoří (automatizovaný systém pro analýzu metabolických plynů ParvoMedics TrueOne 2400, Parvo Medics, USA)
Klidový energetický výdej (REE) na začátku a do pěti hodin po testovacím jídle
Subjektivní chuť k jídlu
Časové okno: Hodnotí se každých 15 minut po dobu 4 hodin
Hodnotí se každých 15 minut po dobu 4 hodin
Reakce glukózy v krvi
Časové okno: Měří v 15 nebo 60 minutových intervalech po dobu 4 hodin
Glukóza v kapilární krvi (v mmol/l) píchnutím do prstu na začátku, po snídani (30 minut), po 60 minutách a dále v 1h intervalech
Měří v 15 nebo 60 minutových intervalech po dobu 4 hodin

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Ryerson University

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. dubna 2014

Primární dokončení (Aktuální)

1. srpna 2014

Dokončení studie (Aktuální)

1. prosince 2014

Termíny zápisu do studia

První předloženo

20. července 2014

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

23. července 2014

První zveřejněno (Odhad)

25. července 2014

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

30. září 2020

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

28. září 2020

Naposledy ověřeno

1. září 2020

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další relevantní podmínky MeSH

Další identifikační čísla studie

  • tempID

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Jídlo s nízkým obsahem bílkovin

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Panama

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit