지방이 풍부한 육류가 간 콜레스테롤 합성에 미치는 영향
2014년 10월 3일 업데이트: Fernando Civeira, Instituto Aragones de Ciencias de la Salud
간 콜레스테롤 합성에 대한 다양한 지방 강화 육류의 효과를 평가하기 위한 무작위 연구
이 연구의 목적은 지방 구성이 다른 두 가지 식단이 콜레스테롤 대사에 미치는 영향을 평가하는 것입니다.
이 연구는 지원자들이 서로 다른 유형의 고기(살코기와 지방이 많은 붉은 살코기)에 대해 10일의 세척 기간을 별도로 두 가지 연구 기간을 따르는 무작위 교차 시험이었습니다.
연구 시작 시와 연구 기간 후에 다음 매개변수가 결정됩니다: 인체 측정(체중, 허리, 둘레 및 체질량 지수), 혈압, 식이(72시간 식이 등록) 및 운동 평가 및 생화학적 분석(총 콜레스테롤 , 트리글리세리드, HDL 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤, 아포지단백 A1, 아포지단백 B, 철, 전이, 페리틴, 요산, 포도당, HbA1c 및 인슐린).
비콜레스테롤 스테롤(시토스테롤, 캄페스테롤, 스티그마스테롤, 데스모스테롤 및 라노스테롤) 및 옥시스테롤(24S-히드록시콜레스테롤, 27-히드록시콜레스테롤 및 7α-히드록시콜레스테논)의 혈청 농도를 고성능 액체 크로마토그래피 탠덤 질량분석법으로 측정했습니다. 콜레스테롤의 간 대사에 대한 다양한 붉은 고기의 효과를 입증하기 위해.
연구 개요
상태
완전한
연구 유형
중재적
등록 (실제)
20
단계
- 해당 없음
참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인, OLDER_ADULT)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 연령 및 성별에 대해 조정된 90번째 백분위수 미만의 LDL 콜레스테롤 및 트리글리세리드 수준으로 정의되는 정상 비만 건강한 피험자.
- 통제 가능한 수유로 다이어트 및 안정적인 생활 방식.
제외 기준:
- 연구 중 임신 또는 임신 의도.
- 지난 3개월 동안 지질 저하 약물.
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 치료
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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ACTIVE_COMPARATOR: 살코기 다이어트
참가자들은 10일 동안 평소 식단에 포함할 수 있도록 매일 350g의 살코기 붉은 고기를 받았습니다.
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ACTIVE_COMPARATOR: 지방이 많은 붉은 고기 다이어트
참가자들은 10일 동안 평소 식단에 포함할 수 있도록 매일 350g의 지방이 많은 붉은 고기를 받았습니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
기간 |
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지질 프로필의 변화
기간: 기준선 및 개입 10일 후
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기준선 및 개입 10일 후
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비 콜레스테롤 스테롤 및 옥시스테롤 혈청 농도의 변화
기간: 기준선 및 개입 10일 후
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기준선 및 개입 10일 후
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Lucía Baila-Rueda, MSc, Unidad de Lípidos/ Laboratorio de Investigación Molecular; Hospital Universitario Miguel Servet; Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud (Zaragoza, Spain)
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2014년 3월 1일
기본 완료 (실제)
2014년 5월 1일
연구 완료 (실제)
2014년 8월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2014년 10월 1일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2014년 10월 3일
처음 게시됨 (추정)
2014년 10월 8일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2014년 10월 8일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2014년 10월 3일
마지막으로 확인됨
2014년 10월 1일
추가 정보
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