Diese Seite wurde automatisch übersetzt und die Genauigkeit der Übersetzung wird nicht garantiert. Bitte wende dich an die englische Version für einen Quelltext.

Wirkung verschiedener mit Fett angereicherter Fleischsorten auf die hepatische Cholesterinsynthese

3. Oktober 2014 aktualisiert von: Fernando Civeira, Instituto Aragones de Ciencias de la Salud

Eine randomisierte Studie zur Bewertung der Wirkung verschiedener mit Fett angereicherter Fleischsorten auf die hepatische Cholesterinsynthese

Ziel der Studie ist es, die Wirkung von zwei Diäten mit unterschiedlicher Fettzusammensetzung auf den Cholesterinstoffwechsel zu beurteilen. Die Studie war eine randomisierte Cross-Over-Studie, bei der Freiwillige zwei Studienperioden mit unterschiedlichen Fleischsorten (mageres und fettes rotes Fleisch) getrennt durch eine zehntägige Auswaschphase verfolgen. Zu Beginn der Studie und nach den Studienzeiten werden folgende Parameter bestimmt: anthropometrische (Gewicht, Taille, Umfang und Body-Mass-Index), Blutdruck, diätetische (72-Stunden-Ernährungsregister) und Bewegungsbewertungen und biochemische Analysen (Gesamtcholesterin , Triglyceride, HDL-Cholesterin, LDL-Cholesterin, Apolipoprotein A1, Apolipoprotein B, Eisen, Transfer, Ferritin, Harnsäure, Glucose, HbA1c und Insulin). Die Serumkonzentration von Nicht-Cholesterinsterolen (Sitosterol, Campesterol, Stigmasterol, Desmosterol und Lanosterol) und Oxysterolen (24S-Hydroxycholesterin, 27-Hydroxycholesterin und 7α-Hydroxycholestenon) wurde bei diesen Probanden während der gesamten Studie in durch Hochleistungsflüssigkeitschromatographie-Tandem-Massenspektrometrie gemessen um die Wirkung verschiedener roter Fleischsorten auf den hepatischen Cholesterinstoffwechsel zu demonstrieren.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

20

Phase

  • Unzutreffend

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 70 Jahre (ERWACHSENE, OLDER_ADULT)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Normolipämische gesunde Probanden, definiert durch Werte von LDL-Cholesterin und Triglyceriden unter dem 90. Perzentil, angepasst an Alter und Geschlecht.
  • Diät und stabiler Lebensstil mit kontrollierbarer Fütterung.

Ausschlusskriterien:

  • Schwangerschaft oder beabsichtigte Schwangerschaft während der Studie.
  • Lipidsenkende Medikamente in den letzten 3 Monaten.

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: BEHANDLUNG
  • Zuteilung: ZUFÄLLIG
  • Interventionsmodell: ÜBERQUERUNG
  • Maskierung: EINZEL

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
ACTIVE_COMPARATOR: Diät mit magerem rotem Fleisch
Die Teilnehmer erhielten täglich 350 g mageres rotes Fleisch, das sie zehn Tage lang in ihre übliche Ernährung integrieren sollten.
Verhalten: Veränderungen im Cholesterinstoffwechsel
Sonstiges: Diät mit magerem rotem Fleisch
ACTIVE_COMPARATOR: Diät mit fettem rotem Fleisch
Die Teilnehmer erhielten täglich 350 g fettes rotes Fleisch, das sie zehn Tage lang in ihre übliche Ernährung integrieren sollten.
Verhalten: Veränderungen im Cholesterinstoffwechsel
Sonstiges: Diät mit fettem rotem Fleisch

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Veränderungen im Lipidprofil
Zeitfenster: Baseline und nach 10 Tagen Intervention
Baseline und nach 10 Tagen Intervention
Veränderungen der Serumkonzentrationen von Nicht-Cholesterinsterolen und Oxysterolen
Zeitfenster: Baseline und nach 10 Tagen Intervention
Baseline und nach 10 Tagen Intervention

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Instituto Aragones de Ciencias de la Salud

Ermittler

  • Hauptermittler: Lucía Baila-Rueda, MSc, Unidad de Lípidos/ Laboratorio de Investigación Molecular; Hospital Universitario Miguel Servet; Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud (Zaragoza, Spain)

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. März 2014

Primärer Abschluss (TATSÄCHLICH)

1. Mai 2014

Studienabschluss (TATSÄCHLICH)

1. August 2014

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

1. Oktober 2014

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

3. Oktober 2014

Zuerst gepostet (SCHÄTZEN)

8. Oktober 2014

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (SCHÄTZEN)

8. Oktober 2014

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

3. Oktober 2014

Zuletzt verifiziert

1. Oktober 2014

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • CEICA;PI13-00106

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

Klinische Studien zur Störungen des Fettstoffwechsels

Klinische Studien zur Veränderungen im Cholesterinstoffwechsel

Suchen Sie nach ähnlichen Studien

Sponsoren und Mitarbeiter

Krankheiten

Drogeninterventionen

CROs by country

CROs in El Salvador

Bedingungen

Seltene Krankheiten

Drogeninterventionen

Nahrungsergänzungsmittel

Sponsor / Mitarbeiter

Standorte

3
Abonnieren