Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Effekt af forskelligt fedt beriget kød på hepatisk kolesterolsyntese

3. oktober 2014 opdateret af: Fernando Civeira, Instituto Aragones de Ciencias de la Salud

En randomiseret undersøgelse for at vurdere effekten af ​​forskelligt fedtberiget kød på hepatisk kolesterolsyntese

Formålet med undersøgelsen er at vurdere effekten af ​​to diæter med forskellig fedtsammensætning på kolesterolmetabolismen. Studiet var et randomiseret cross-over-forsøg, hvor frivillige følger to undersøgelsesperioder med forskellige typer kød (magert og fedt rødt kød) hver for sig med en udvaskningsperiode på ti dage. I begyndelsen af ​​undersøgelsen og efter undersøgelsesperioderne bestemmes følgende parametre: antropometriske (vægt, talje, omkreds og kropsmasseindeks), blodtryk, kost (72-timers kostregistrering) og træningsvurderinger og biokemiske analyser (totalt kolesterol). , triglycerider, HDL-kolesterol, LDL-kolesterol, apolipoprotein A1, apolipoprotein B, jern, overførsel, ferritin, urinsyre, glucose, HbA1c og insulin). Serumkoncentration af ikke-kolesterolsteroler (sitosterol, campesterol, stigmasterol, desmosterol og lanosterol) og oxysteroler (24S-hydroxycholesterol, 27-hydroxycholesterol og 7α-hydroxycholestenon) blev målt ved højtydende væskekromatografi-tandem-massespektrometri i disse forsøgspersoner under hele undersøgelsen for at demonstrere effekten af ​​forskelligt rødt kød på det hepatiske metabolisme af kolesterol.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

20

Fase

  • Ikke anvendelig

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 70 år (VOKSEN, OLDER_ADULT)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Normolipæmiske raske forsøgspersoner defineret ved niveauer af LDL-kolesterol og triglycerider under 90. percentilen justeret for alder og køn.
  • Kost og stabil livsstil med kontrollerbar fodring.

Ekskluderingskriterier:

  • Graviditet eller hensigt om graviditet under undersøgelsen.
  • Lipidsænkende medicin inden for de sidste 3 måneder.

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: BEHANDLING
  • Tildeling: TILFÆLDIGT
  • Interventionel model: OVERKRYDS
  • Maskning: ENKELT

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
ACTIVE_COMPARATOR: Magert rødt kød kost
Deltagerne fik 350 g magert rødt kød pr. dag til deres sædvanlige kost i ti dage.
Adfærdsmæssigt: Ændringer i kolesterolmetabolismen
Andet: Magert rødt kød kost
ACTIVE_COMPARATOR: Fedt rødt kød kost
Deltagerne fik 350 g fedt rødt kød om dagen til at indarbejde i deres sædvanlige kost i ti dage.
Adfærdsmæssigt: Ændringer i kolesterolmetabolismen
Andet: Fedt rødt kød kost

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tidsramme
Ændringer i lipidprofil
Tidsramme: Baseline og efter 10 dages intervention
Baseline og efter 10 dages intervention
Ændringer i ikke-kolesterolsteroler og oxysterolserumkoncentrationer
Tidsramme: Baseline og efter 10 dages intervention
Baseline og efter 10 dages intervention

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Instituto Aragones de Ciencias de la Salud

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Lucía Baila-Rueda, MSc, Unidad de Lípidos/ Laboratorio de Investigación Molecular; Hospital Universitario Miguel Servet; Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud (Zaragoza, Spain)

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. marts 2014

Primær færdiggørelse (FAKTISKE)

1. maj 2014

Studieafslutning (FAKTISKE)

1. august 2014

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

1. oktober 2014

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

3. oktober 2014

Først opslået (SKØN)

8. oktober 2014

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (SKØN)

8. oktober 2014

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

3. oktober 2014

Sidst verificeret

1. oktober 2014

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • CEICA;PI13-00106

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Lipidmetabolismeforstyrrelser

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Iran

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner