분지사슬 아미노산 보충과 운동이 에너지 제한 시 체성분에 미치는 영향 원문보기 KCI 원문보기 인용

이 이중 맹검 위약 연구는 8주간의 식이요법과 운동 치료 기간에 걸쳐 진행될 것입니다. 모든 참가자(n=16)는 동일한 저칼로리 식단 및 운동 프로그램에 배치됩니다. 두 그룹 모두 동시에 운동합니다. 3일 기준 습관적 음식 기록, 허리-엉덩이 비율 및 BodPod의 체지방 및 제지방량 측정(백분율 및 절대값 모두)이 모든 참가자에 대해 수행됩니다. 각각은 따라야 할 다량 영양소 지침(40% 탄수화물, 30% 단백질, 30% 지방)을 제공받고 8주간의 연구 기간 동안 매일 500칼로리의 에너지 부족 상태에 놓이게 됩니다. 치료군과 통제군 모두의 참가자는 처방된 식이요법 준수를 보장하기 위해 MyFitnessPal 스마트폰 애플리케이션 또는 웹사이트를 사용하여 식이 섭취량을 기록해야 합니다. MyFitnessPal은 빠르고 사용하기 쉬운 Windows 또는 휴대폰용 칼로리 카운터입니다. 또한 칼로리 카운터 앱 중 가장 큰 음식 데이터베이스(3,000,000개 이상의 음식)를 보유하고 있습니다. 각 개인은 연구자에게 평균 데이터의 주간 스크린샷을 제공합니다. 운동은 공인 개인 트레이너(Alicia MacDougall)가 운영하는 클래스 기반 서킷 트레이닝 환경에서 진행됩니다. 운동 안전성은 신체 준비도 설문지(Par-Q and You - 부록 참조)로 평가합니다. 또한, 이 여성들은 비만이 아니라 과체중이며, 연구 증거에 따르면 활동이 없는 것이 규칙적인 운동보다 건강에 훨씬 더 해롭다는 사실이 분명합니다(American College of Sports Medicine). 출석은 문서 ​​준수에 기록됩니다. 이 훈련 스타일은 연구 조사관이 운동을 통제하면서 지방 손실을 일으키기 위한 시도로 근력과 지구력 기반 훈련을 결합하기 위해 선택되었습니다. 참가자는 체지방률을 기준으로 한 쌍으로 짝지어진 다음 테스트 그룹과 위약 그룹으로 배정됩니다. 이렇게 하면 그룹이 기준선에서 체지방량에 대해 비슷한 평균과 SD를 갖게 됩니다. 플라시보 그룹은 위에서 설명한 식이 요법과 운동 요법을 따르고 매일 복용할 isoenergetic 플라시보를 받습니다. 위약은 아미노산 대신 탄수화물이 함유된 등에너지 분말 음료의 형태로 맛과 모양이 테스트 그룹이 참가자가 치료를 받지 않도록 하기 위해 받게 될 분말 BCAA 보충제와 유사합니다. 구체적으로, 테스트 그룹은 하루에 BCAA 0.342g/kg을 섭취했으며 나머지는 BCAA 보충제(NOW BCAA 분말)를 통해 섭취했습니다. 보충제는 류신, 이소류신, 발린을 각각 2:1:1 비율로 제공합니다. 치료 4주 및 8주차에 모든 참가자는 허리-엉덩이 비율과 BodPod의 체지방 및 제지방량 측정을 다시 측정합니다. 그런 다음 이 값을 각 연구 그룹의 기준 값과 비교하여 증가된 BCAA 섭취가 효과적인 것으로 입증되었는지 확인할 수 있습니다. 연구에 참여하지 않은 제3자(대학원생)가 참가자에게 음료 분말(치료 및 위약 둘 다)을 지퍼 잠금 비닐 봉투에 담아 배포하여 조사관의 눈을 멀게 합니다.