Vliv suplementace aminokyselin s rozvětveným řetězcem a cvičení na složení těla během energetické restrikce

Tato dvojitě zaslepená studie s placebem bude probíhat po dobu 8 týdnů léčby dietou a cvičením. Všichni účastníci (n=16) budou zařazeni na stejnou hypokalorickou dietu a cvičební program. Obě skupiny budou cvičit současně. Všem účastníkům budou odebrány základní obvyklé 3denní záznamy o jídle, poměr pasu k bokům a měření tělesného tuku a svalové hmoty BodPod (procentuální i absolutní hodnoty). Každému budou poskytnuty pokyny pro makronutrienty, které je třeba dodržovat (40 % sacharidů, 30 % bílkovin, 30 % tuků) a budou umístěny na denní energetický deficit 500 kalorií po dobu 8 týdnů studie. Účastníci v léčebné i kontrolní skupině budou požádáni, aby zaznamenali svůj příjem stravy pomocí aplikace nebo webové stránky pro chytré telefony MyFitnessPal, aby se zajistilo dodržování předepsané stravy. MyFitnessPal je rychlé a snadno použitelné počítadlo kalorií pro Windows nebo telefony. Dále má největší databázi potravin ze všech aplikací pro počítadlo kalorií (přes 3 000 000 potravin). Každý jednotlivec poskytne vyšetřovatelům týdenní screenshot svých průměrných dat. Cvičení bude probíhat ve třídě kruhového tréninku vedeného certifikovanou osobní trenérkou (Alicia MacDougall). Bezpečnost cvičení bude hodnocena pomocí dotazníku fyzické připravenosti (Par-Q and You – viz příloha). Dále je důležité poznamenat, že tyto ženy trpí nadváhou, nikoli obezitou, a že výzkumy jasně ukazují, že nečinnost je pro zdraví mnohem nebezpečnější než pravidelné cvičení (American College of Sports Medicine). Účast bude evidována, aby bylo doloženo dodržování. Tento styl tréninku byl zvolen proto, aby se spojil jak silový, tak vytrvalostní trénink ve snaze generovat ztrátu tuku a zároveň udržet trénink pod kontrolou výzkumných pracovníků. Účastníci budou rozděleni do dvojic na základě % tělesného tuku a poté rozděleni do testovací skupiny a skupiny s placebem. To zajišťuje, že skupiny budou mít podobný průměr a SD pro tukovou hmotu na začátku. Skupina s placebem bude dodržovat dietní a cvičební režim popsaný výše a navíc bude dostávat izoenergetické placebo, které bude užívat denně. Placebo bude ve formě práškového izoenergetického nápoje se sacharidy místo aminokyselin, chuťově a vzhledově podobné práškovému doplňku BCAA, který bude testovací skupina dostávat, aby účastníci zůstali slepí vůči své léčbě. Konkrétně testovaná skupina 0,342 g/kg BCAA za den, částečně zahrnuto prostřednictvím stravy a zbytek byl poskytnut doplňkem BCAA (NOW BCAA Powder). Doplněk poskytne poměr leucinu, isoleucinu a valinu v poměru 2:1:1. Ve 4. a 8. týdnu léčby bude všem účastníkům přeměřen poměr pasu k bokům a měření tělesného tuku a svalové hmoty BodPod. Tyto hodnoty pak mohou být porovnány se základními hodnotami pro každou ze studijních skupin, aby bylo možné určit, zda se zvýšený příjem BCAA ukázal jako účinný. Nápojový prášek (jak léčba, tak placebo) bude účastníkům distribuován v plastových sáčcích se zipovým uzávěrem třetí stranou (postgraduálním studentem), která není zapojena do studie, čímž zůstane zkoušející slepý.