El efecto de la suplementación con aminoácidos de cadena ramificada y el ejercicio sobre la composición corporal durante la restricción energética

Este estudio doble ciego con placebo se llevará a cabo durante un período de tratamiento de 8 semanas con dieta y ejercicio. Todos los participantes (n=16) serán colocados en la misma dieta hipocalórica y programa de ejercicios. Ambos grupos se ejercitarán al mismo tiempo. Se tomarán registros de alimentos habituales de 3 días de referencia, índice cintura-cadera y medidas BodPod de grasa corporal y masa magra (tanto porcentaje como valores absolutos) para todos los participantes. A cada uno se le proporcionarán pautas de macronutrientes a seguir (40 % de carbohidratos, 30 % de proteínas, 30 % de grasas) y se les colocará en un déficit de energía diario de 500 calorías durante el período de estudio de 8 semanas. Se les pedirá a los participantes en los grupos de tratamiento y control que registren su ingesta dietética utilizando la aplicación para teléfonos inteligentes o el sitio web MyFitnessPal para garantizar el cumplimiento de la dieta prescrita. MyFitnessPal es un contador de calorías rápido y fácil de usar para Windows o teléfonos. Además, tiene la base de datos de alimentos más grande de todas las aplicaciones de contador de calorías (más de 3,000,000 de alimentos). Cada individuo proporcionará a los investigadores una captura de pantalla semanal de sus datos medios. El ejercicio se llevará a cabo en un entorno de entrenamiento de circuito basado en clases dirigido por una entrenadora personal certificada (Alicia MacDougall). La seguridad del ejercicio se evaluará mediante un Cuestionario de Preparación Física (el Par-Q y Tú - ver apéndice). Además, es importante tener en cuenta que estas mujeres tienen sobrepeso, no son obesas, y que la evidencia de la investigación indica claramente que la inactividad es mucho más peligrosa para la salud que el ejercicio regular (Colegio Americano de Medicina Deportiva). Se registrará la asistencia para documentar la adherencia. Este estilo de entrenamiento fue elegido para combinar el entrenamiento basado en la fuerza y ​​la resistencia en un intento de generar pérdida de grasa mientras los investigadores del estudio controlaban los entrenamientos. Los participantes se emparejarán en parejas según el porcentaje de grasa corporal y luego se asignarán a un grupo de prueba y un grupo de placebo. Esto asegura que los grupos tendrán una media y una SD similares para la masa grasa al inicio del estudio. El grupo de placebo seguirá el régimen de dieta y ejercicio descrito anteriormente, además de recibir un placebo isoenergético para tomar diariamente. El placebo tendrá la forma de una bebida isoenergética en polvo con carbohidratos en lugar de aminoácidos, similar en sabor y apariencia al suplemento de BCAA en polvo que recibirá el grupo de prueba para mantener a los participantes ciegos a su tratamiento. Específicamente, el grupo de prueba 0.342g/kg de BCAA por día, parcialmente explicado a través de su dieta y el resto proporcionado por un suplemento de BCAA (NOW BCAA Powder). El suplemento proporcionará una proporción de 2:1:1 de leucina, isoleucina y valina, respectivamente. A las 4 y 8 semanas de tratamiento, a todos los participantes se les volverá a medir la relación cintura-cadera y las medidas BodPod de grasa corporal y masa magra. Estos valores se pueden comparar con los valores de referencia de cada uno de los grupos de estudio para determinar si el aumento de la ingesta de BCAA demostró ser eficaz. La bebida en polvo (tanto el tratamiento como el placebo) se distribuirá en bolsas de plástico con cierre hermético a los participantes por un tercero (un estudiante de posgrado) que no participe en el estudio, lo que mantendrá ciegos a los investigadores.