혈당, 식욕 및 대사 조절에 대한 새로운 식품의 성분으로서 Faba 콩 분획의 효과
2023년 1월 19일 업데이트: University of Manitoba
젊은 성인(18~30세)의 포도당 및 인슐린 항상성, 음식 섭취, 포만감 및 대사 조절에 대한 작용 파바 콩 분말 및 분획물(단백질, 전분 및 섬유질)의 효과 및 메커니즘을 설명합니다.
연구 개요
상태
완전한
상세 설명
전반적인 목표는 젊은 성인(18~30세)의 포도당 및 인슐린 항상성, 음식 섭취, 포만감 및 대사 조절에 대한 파바 콩 분말 및 분획물(단백질, 전분 및 섬유질)의 효과 및 작용 메커니즘을 설명하는 것입니다.
특정 목적은 1) 식후 혈당, 식욕, 포만감 호르몬 및 인슐린에 대한 다양한 파바 콩 성분 스무디의 급성 효과를 테스트하는 것입니다. 2) 파바 콩 스무디 섭취 후 120분 동안 음식 섭취.
이러한 목적을 달성하기 위해 2개의 단기 급성 연구를 수행할 것입니다.
두 급성 연구 모두 무작위, 이중 맹검, 균형, 반복 측정 설계 및 동일한 프로토콜을 따를 것입니다. 단 하나는 자유롭게 피자 식사(연구 1)를 하고, 다른 하나는 120분에 고정 피자 식사(연구 2)를 합니다.
참가자의 절반은 IV로 혈액을 채취하고 나머지 절반은 손가락을 찌릅니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
60
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Manitoba
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Winnipeg, Manitoba, 캐나다, R3T 2N2
- Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
20년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
남성
설명
포함 기준:
- 건강한
- 금연 남성
- 20-30세(최소/최대 연령)
- 20~25kg/m2의 체질량 지수(캐나다 보건복지부에서 일반적으로 이상/건강하다고 인정하는 범위)
제외 기준:
- 당뇨병 진단을 받은 개인
- 약을 복용중인 사람들
- 아침 식사 선장
- 에너지 제한 식단에
- 여성의 월경주기 동안 호르몬의 변동으로 식욕과 혈당이 변하기 때문에 본 연구에서는 여성을 제외하였다.
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 더블
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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위약 비교기: 컨트롤 스무디
파바 콩 분획물을 첨가하지 않은 옥수수 말토덱스트린 32g으로 스무디를 조절합니다.
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파바 콩 가루 32g(300g)이 포함된 아침 식사 스무디.
파바 콩 단백질 농축액 32g을 사용한 아침 식사 스무디.
파바 콩 전분 33g을 사용한 아침 식사 스무디.
파바 콩 단백질 분리 32g을 사용한 아침 식사 스무디.
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실험적: 파바빈 파우더 스무디
파바 콩 가루 32g을 넣은 아침 식사 스무디.
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파바 콩 단백질 농축액 32g을 사용한 아침 식사 스무디.
파바 콩 전분 33g을 사용한 아침 식사 스무디.
파바 콩 단백질 분리 32g을 사용한 아침 식사 스무디.
파바 콩 분획물을 첨가하지 않은 옥수수 말토덱스트린 32g으로 스무디를 조절합니다.
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실험적: Faba 콩 단백질 농축 스무디
파바 콩 단백질 농축액 32g을 사용한 아침 식사 스무디.
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파바 콩 가루 32g(300g)이 포함된 아침 식사 스무디.
파바 콩 전분 33g을 사용한 아침 식사 스무디.
파바 콩 단백질 분리 32g을 사용한 아침 식사 스무디.
파바 콩 분획물을 첨가하지 않은 옥수수 말토덱스트린 32g으로 스무디를 조절합니다.
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실험적: Faba 콩 전분 스무디
파바 콩 전분 33g을 사용한 아침 식사 스무디.
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파바 콩 가루 32g(300g)이 포함된 아침 식사 스무디.
파바 콩 단백질 농축액 32g을 사용한 아침 식사 스무디.
파바 콩 단백질 분리 32g을 사용한 아침 식사 스무디.
파바 콩 분획물을 첨가하지 않은 옥수수 말토덱스트린 32g으로 스무디를 조절합니다.
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실험적: Faba 콩 단백질 분리 스무디
파바 콩 단백질 분리 32g을 사용한 아침 식사 스무디.
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파바 콩 가루 32g(300g)이 포함된 아침 식사 스무디.
파바 콩 단백질 농축액 32g을 사용한 아침 식사 스무디.
파바 콩 전분 33g을 사용한 아침 식사 스무디.
파바 콩 분획물을 첨가하지 않은 옥수수 말토덱스트린 32g으로 스무디를 조절합니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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혈당
기간: 0~200분
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혈당계로 혈액 샘플을 손가락으로 찔러 측정
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0~200분
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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식욕
기간: 0~200분
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VAS 설문지로 측정
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0~200분
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포만감 호르몬
기간: 0~200분
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ELISA(enzyme-linked immunosorbent assay)로 측정
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0~200분
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인슐린
기간: 0~200분
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ELISA로 측정
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0~200분
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음식 섭취
기간: 파바 콩 스무디 섭취 후 120분
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임의 피자 식사 시 에너지 섭취량
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파바 콩 스무디 섭취 후 120분
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신체적 편안함
기간: 0~200분
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VAS 설문지로 측정
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0~200분
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에너지/피로
기간: 0~200분
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VAS 설문지에서 측정
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0~200분
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2016년 1월 1일
기본 완료 (실제)
2017년 10월 21일
연구 완료 (실제)
2017년 10월 21일
연구 등록 날짜
최초 제출
2015년 11월 19일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2016년 1월 25일
처음 게시됨 (추정)
2016년 1월 28일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2023년 1월 23일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2023년 1월 19일
마지막으로 확인됨
2021년 4월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- B2015:110
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