Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Virkninger af Fababønnefraktioner som ingredienser i nye fødevareprodukter på glykæmi, appetit og metabolisk kontrol

19. januar 2023 opdateret af: University of Manitoba
At beskrive virkningen og virkningsmekanismerne Fababønnepulver og -fraktioner (protein, stivelse og fibre) på glukose- og insulinhomeostase, fødeindtagelse, mæthed og metabolisk regulering hos unge voksne (18 til 30 år).

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Det overordnede formål er at beskrive virkningen og virkningsmekanismerne af fababønnepulver og -fraktioner (protein, stivelse og fibre) på glukose- og insulinhomeostase, fødeindtagelse, mæthed og metabolisk regulering hos unge voksne (18 til 30 år). De specifikke mål er at teste de akutte virkninger af smoothie af forskellige faba-bønneingredienser på: 1) post-prandial blodsukker, appetit, mæthedshormon og insulin i 200 minutter, og 2) madindtagelse 120 minutter efter indtagelse af faba-bønne-smoothien. To kortsigtede akutte undersøgelser vil blive udført for at opfylde disse mål. Begge akutte undersøgelser vil følge et randomiseret, dobbeltblindet, afbalanceret, gentagne mål design og samme protokol; bortset fra, at den ene vil have et ad libitum pizzamåltid (undersøgelse 1), mens den anden vil have et fast pizzamåltid (undersøgelse 2) på 120 minutter. Halvdelen af ​​deltagerne vil få blodtegnet ved IV, og den anden halvdel vil være fingerstik.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

60

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Canada
    • Manitoba
      • Winnipeg, Manitoba, Canada, R3T 2N2
        • Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

20 år til 30 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Han

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • sund og rask
  • ikke-rygende mænd
  • i alderen 20-30 år (min/max alder)
  • et kropsmasseindeks mellem 20 og 25 kg/m2 (det område, der generelt accepteres som ideelt/sundt af Health and Welfare Canada)

Ekskluderingskriterier:

  • personer diagnosticeret med diabetes
  • dem på medicin
  • morgenmadsskippere
  • på en energibegrænset diæt
  • denne undersøgelse udelukker kvinder, fordi appetit og blodsukker under den kvindelige menstruationscyklus ændres på grund af udsving i hormoner

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Grundvidenskab
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Dobbelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Placebo komparator: Styr smoothie
Kontrol smoothie med 32 g majs maltodextrin uden tilsatte faba bønne fraktioner.
Andet: Faba bønne pulver smoothie
Morgenmadssmoothie med 32 g hel fababønnepulver (300g).
Andet: Fababønne-proteinkoncentrat smoothie
Morgenmadssmoothie med 32 g fababønneproteinkoncentrat.
Andet: Faba bønnestivelsessmoothie
Morgenmadssmoothie med 33 g fababønnestivelse.
Andet: Faba bean protein isolat smoothie
Morgenmad smoothie med 32 g faba bean protein isolat.
Eksperimentel: Faba Bean pulver smoothie
Morgenmadssmoothie med 32 g hel fababønnepulver.
Andet: Fababønne-proteinkoncentrat smoothie
Morgenmadssmoothie med 32 g fababønneproteinkoncentrat.
Andet: Faba bønnestivelsessmoothie
Morgenmadssmoothie med 33 g fababønnestivelse.
Andet: Faba bean protein isolat smoothie
Morgenmad smoothie med 32 g faba bean protein isolat.
Andet: Smoothie uden puls
Kontrol smoothie med 32 g majs maltodextrin uden tilsatte faba bønne fraktioner.
Eksperimentel: Fababønne-proteinkoncentrat smoothie
Morgenmadssmoothie med 32 g fababønneproteinkoncentrat.
Andet: Faba bønne pulver smoothie
Morgenmadssmoothie med 32 g hel fababønnepulver (300g).
Andet: Faba bønnestivelsessmoothie
Morgenmadssmoothie med 33 g fababønnestivelse.
Andet: Faba bean protein isolat smoothie
Morgenmad smoothie med 32 g faba bean protein isolat.
Andet: Smoothie uden puls
Kontrol smoothie med 32 g majs maltodextrin uden tilsatte faba bønne fraktioner.
Eksperimentel: Faba bønnestivelsessmoothie
Morgenmadssmoothie med 33 g fababønnestivelse.
Andet: Faba bønne pulver smoothie
Morgenmadssmoothie med 32 g hel fababønnepulver (300g).
Andet: Fababønne-proteinkoncentrat smoothie
Morgenmadssmoothie med 32 g fababønneproteinkoncentrat.
Andet: Faba bean protein isolat smoothie
Morgenmad smoothie med 32 g faba bean protein isolat.
Andet: Smoothie uden puls
Kontrol smoothie med 32 g majs maltodextrin uden tilsatte faba bønne fraktioner.
Eksperimentel: Faba bean protein isolat smoothie
Morgenmad smoothie med 32 g faba bean protein isolat.
Andet: Faba bønne pulver smoothie
Morgenmadssmoothie med 32 g hel fababønnepulver (300g).
Andet: Fababønne-proteinkoncentrat smoothie
Morgenmadssmoothie med 32 g fababønneproteinkoncentrat.
Andet: Faba bønnestivelsessmoothie
Morgenmadssmoothie med 33 g fababønnestivelse.
Andet: Smoothie uden puls
Kontrol smoothie med 32 g majs maltodextrin uden tilsatte faba bønne fraktioner.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
blodsukker
Tidsramme: 0-200 minutter
målt ved fingerstik blodprøver ved glukosemålere
0-200 minutter

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
appetit
Tidsramme: 0-200 minutter
målt ved VAS-spørgeskema
0-200 minutter
mæthedshormoner
Tidsramme: 0-200 min
målt ved enzym-linked immunosorbent assay (ELISA)
0-200 min
insulin
Tidsramme: 0-200 min
målt ved ELISA
0-200 min
fødeindtagelse
Tidsramme: 120 minutter efter indtagelse af Fababønne-smoothien
energiindtag ved ad-libitum pizzamåltid
120 minutter efter indtagelse af Fababønne-smoothien
fysisk komfort
Tidsramme: 0-200 minutter
målt ved VAS-spørgeskema
0-200 minutter
energi/træthed
Tidsramme: 0-200 minutter
målt ved VAS-spørgeskema
0-200 minutter

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

University of Manitoba

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. januar 2016

Primær færdiggørelse (Faktiske)

21. oktober 2017

Studieafslutning (Faktiske)

21. oktober 2017

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

19. november 2015

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

25. januar 2016

Først opslået (Skøn)

28. januar 2016

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

23. januar 2023

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

19. januar 2023

Sidst verificeret

1. april 2021

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • B2015:110

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Insulin

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Slovakia

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner