강황 항염 및 세포 손상 실험 (TACT)

6주간의 개입을 위해 100명의 지원자를 모집합니다. 스터디 그룹은 각각 대략적인 3개의 팔로 나뉩니다. 참가자 33명; 한쪽 팔에는 플라시보 캡슐이, 한쪽 팔에는 400mg의 커큐민(강황 가루 2티스푼에 해당)이 들어 있는 캡슐이 제공됩니다. 이러한 치료는 이중 맹검으로 이루어집니다. 세 번째 팔은 '오픈 라벨'로, 이 자원봉사자들은 최소 135g의 강황이 든 가방을 받고 음식에 2티스푼을 추가하라는 요청을 받습니다. 참가자는 6주 동안 격일로 심황(분말, 캡슐 또는 위약)으로 식단을 보충해야 합니다.

참가자는 3회에 걸쳐 NU-Food 연구 시설에 참석해야 합니다. 첫 번째는 참가자가 연구원과 프로젝트를 논의할 수 있는 옵션이 제공되는 스크리닝 세션입니다. 참가자는 선별 설문지를 작성하고 정보에 입각한 동의서에 서명합니다. 다음 방문 시 참가자는 미리 정해진 시간에 연구 시설에 도착하여 먼저 신장과 체중을 측정합니다. 그런 다음 참가자는 정맥 천자를 통해 10ml의 혈액을 제공하고 10ml의 반점 소변 샘플을 제공하도록 요청합니다. 이 후 참가자는 무작위로 치료 그룹(위약, 심황 캡슐 또는 심황 분말)을 할당하고 복용량에 대한 지침을 받게 됩니다. 6주간의 치료 기간 후 참가자는 연구 시설로 돌아와 신장과 체중을 측정한 다음 두 번째 10ml 정맥혈 샘플을 제공하고 최종 반점 소변 샘플을 제공합니다. 각 방문에는 약 20분이 소요됩니다.

실험의 주요 결과는 PB 생명과학에서 수행할 산화 스트레스 및 염증 테스트와 유니버시티 칼리지 런던에서 DNA 메틸화 평가입니다. 프로테오믹스 분석은 소변 샘플에서 수행됩니다.