변형 유청 단백질과 식후 포도당 수치에 미치는 영향 연구 (MWPS)
2018년 12월 11일 업데이트: University of Aberdeen
변형 유청 단백질이 식후 포도당 수치를 낮추나요?
식사 후에는 순환계에서 포도당 수치가 상승합니다.
과체중이거나 나이가 많은 일부 개인의 경우 혈당이 조직을 손상시키고 건강 문제를 일으킬 수 있는 수준으로 상승할 수 있습니다.
일반적으로 췌장에서 분비되는 호르몬 인슐린은 혈당을 효과적으로 낮춥니다.
그러나 과체중과 노인의 경우 인슐린의 효과가 떨어집니다.
특정 음식은 혈당, 특히 단백질의 상승을 낮출 수 있습니다.
이는 장에서 GLP-1(Glucagon-Like Peptide 1)이라는 호르몬의 방출을 증가시켜 인슐린 방출을 증가시키는 방식으로 작동합니다.
치즈를 만들고 남은 우유의 구성 요소인 유청 단백질은 특히 GLP-1을 잘 방출합니다.
유청 단백질은 식품 첨가물로 사용되며 근육 형성을 돕기 위한 보충제로 섭취됩니다.
유장 단백질은 연구자들이 혈당을 더 효과적으로 낮추기 위해 수정한 단백질 혼합물입니다.
조사관은 실험실 테스트를 통해 GLP-1 수치를 증가시키지 않는 유청 단백질을 확인하고 이를 제거했습니다.
그것의 제거는 더 효과적인 다른 단백질의 수준을 높입니다.
이 연구에서 연구자들은 "변형된" 유청 단백질의 효과를 테스트하고자 합니다.
이를 위해 30명의 나이가 많은 과체중 지원자를 모집하고 변형 유청 단백질, 일반 유청 단백질 또는 아미노산 혼합물을 제공한 다음 아침 식사를 통해 혈당 수치를 높입니다.
이 음료는 1주일 간격으로 무작위 순서로 제공됩니다.
방문할 때마다 혈당 및 관련 호르몬 수치를 측정하기 위한 혈액 샘플을 채취합니다.
GLP-1은 또한 식욕에 영향을 미칠 수 있기 때문에 연구자들은 지원자들에게 배고픔을 느끼는 정도를 질문하여 변형 유청 단백질이 이후의 식욕에 미치는 영향을 측정할 것입니다.
연구 개요
상세 설명
비만 및 관련 제2형 당뇨병의 유병률이 극적으로 증가하여 건강 및 기대 수명에 악영향을 미치고 의료 비용이 증가하고 있습니다.
생활 습관과 관련된 중재를 통해 두 질환의 발병률을 낮추거나 발병을 지연시키는 것이 시급합니다.
식이 유청 단백질은 장에서 작용하여 GLP-1과 인슐린을 방출하여 식후 포도당 수치와 포만감을 낮춥니다.
유장 단백질은 연구자들이 잠재적으로 혈당을 낮추는 데 더 효과적이도록 수정한 단백질 혼합물입니다.
실험실 테스트를 통해 GLP-1 수치를 증가시키지 않는 유청에 존재하는 단백질을 확인하고 제거했습니다.
그것의 제거는 더 효과적인 다른 단백질의 수준을 높입니다.
이 연구는 "변형된" 유청 단백질의 효과를 테스트할 것입니다.
변형 유청 단백질이 더 효과적인 것으로 밝혀지면 식사 후 포도당 수치 상승을 최소화하는 데 사용할 수 있습니다.
연구 유형
중재적
등록 (예상)
30
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Aberdeen, 영국, AB25 2ZD
- University of Aberdeen, The Rowett Institute
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
51년 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 55세~75세의 건강한 남녀
- 25-35kg/m2의 체질량 지수 범위
- 혈압 160/90mmHg 미만
제외 기준:
- 우유 또는 우유 단백질 알레르기
- 유당 불내증
- 당뇨병
- 흡연
- 식욕감퇴제, 스테로이드제, 위 운동에 영향을 미치는 것으로 알려진 약물 또는 혈당 강하제 복용
- 정맥 채혈에 부적합한 정맥
- 영어 철자, 읽기 및 이해 능력 부족
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 더블
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 제어
유장 단백질 없음
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혼합 탄수화물 식사 전에 물 200ml 제공
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실험적: 일반 유장 단백질
유청 단백질(50g) 음료는 혼합 탄수화물 식사 전에 제공됩니다.
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유청 단백질(50g) 음료는 혼합 탄수화물 식사 전에 제공됩니다.
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실험적: 수정 유장
변형 유청 단백질이 제공됩니다.
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수정 유청 단백질(50g) 음료는 혼합 탄수화물 식사 전에 제공됩니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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인슐린 반응
기간: 18개월
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보충 후 포도당 수준을 측정하여 인슐린 반응을 평가합니다.
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18개월
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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인슐린 농도
기간: 18개월
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인슐린 반응을 평가하기 위해 인슐린 보충 후 수준을 측정합니다.
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18개월
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GLP-1 수준
기간: 18개월
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인슐린 반응을 평가하기 위해 GLP-1의 보충 후 수준을 측정할 것입니다.
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18개월
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C-펩타이드 수준
기간: 18개월
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인슐린 반응을 평가하기 위해 보충 후 수준의 C-펩티드를 측정할 것입니다.
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18개월
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시각적 아날로그 척도를 사용한 포만감 증가
기간: 5 시간
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기준선 및 소비 후 3시간에 시각적 아날로그 척도 설문지를 작성하여 포만감을 측정합니다.
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5 시간
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Lynda Williams, BSc, PhD, University of Aberdeen
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2016년 8월 1일
기본 완료 (실제)
2017년 6월 1일
연구 완료 (실제)
2017년 12월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2017년 2월 7일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2017년 2월 14일
처음 게시됨 (실제)
2017년 2월 17일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2018년 12월 12일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2018년 12월 11일
마지막으로 확인됨
2018년 12월 1일
추가 정보
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