구기자 섭취가 황반 기능에 미치는 영향

등록 전에 전화 인터뷰를 기반으로 초기 포함 및 제외를 충족하는 모든 지원자는 대상자의 전반적인 건강과 개인이 포함 및 제외 기준을 충족하는지 여부를 평가하는 임상 스크리닝 방문에 참여하도록 요청받을 것입니다. 정상적인 눈 건강을 결정하기 위해 피험자는 정상 기능을 확인하는 검안사의 진술을 제공합니다. 이 연구는 UC Davis 캠퍼스의 Ragle Human Nutrition Research Center에서 수행됩니다. 참가자는 연구에 동의합니다. 구기자에 대해 잘 모르시는 분들을 위해 시음 샘플을 제공합니다. 또한 각 자원봉사자는 식단 및 건강 습관 설문지를 작성해야 합니다. 첫 번째 연구 방문은 스크리닝 방문이 완료된 후 같은 날에 시작됩니다.

이 연구는 구기자 또는 루테인/제아잔틴(L/Z) 보충제의 두 그룹으로 이루어진 무작위, 통제, 평행 팔 디자인이 될 것입니다. 참가자는 각 그룹에 대략 비슷한 수의 남성과 여성을 배치하는 블록 디자인을 사용하여 두 그룹 중 하나에 무작위로 배정됩니다. 무작위 추출은 Research Randomizer라는 온라인 도구로 수행됩니다.

이 연구에는 90일 동안 3번의 연구 방문이 포함되며, 연구 방문 1(SV1)은 0일에 발생하고 SV2는 45일에 수행되며 SV3은 90일에 수행됩니다. 첫 번째 연구 방문은 동의가 완료된 직후에 이루어집니다.

그룹 배정에 따라 참가자는 45일 분량의 구기자 열매 또는 6mg의 루테인과 4mg의 제아잔틴이 포함된 L/Z 보충제를 제공받으며 일주일에 5일 ​​해당 항목을 섭취하도록 요청받습니다. 45일 섭취 기간 후 참가자는 SV2를 위해 실험실로 돌아가고 90일 테스트 기간(SV3)이 끝날 때까지 소비할 새로운 45일 공급 품목을 받게 됩니다. 참가자는 준수 여부를 확인하기 위해 로그를 작성합니다. 식이 회상은 각 SV 간에 자동 자가 관리 24시간 식이 평가(ASA24) 웹 기반 도구를 사용하여 수집됩니다.

MPOD 측정 - MPOD는 HFP 기술(Macular Metrics, Providence, RI)의 정신물리학적 방법으로 평가됩니다. 참가자는 HFP에 대한 설명이 담긴 20분 길이의 비디오를 시청하게 됩니다. 7분 동안 어둠에 적응한 후 참가자들은 턱받침에 머리를 대고 3분 동안 파란색 배경 필드를 바라보도록 요청받습니다. 각 테스트에 앞서 각 파장의 광도는 포토다이오드로 보정됩니다. 깜박임 감도의 예비 테스트를 기반으로 각 대상에 대해 깜박임 주파수가 선택됩니다. 관찰자의 임무는 460nm 빛의 강도를 변경하는 다이얼을 돌려 깜박임을 제거하거나 최소화하는 것입니다. 깜박이는 빛을 직접 볼 때와 자극이 주변에 나타날 수 있도록 고정점을 볼 때 이렇게 하도록 요청받을 것입니다.

피부 카로티노이드 측정 - VM(Veggie Meter)이라는 반사 분광법(이 프로세스는 지문을 캡처하지 않음)을 사용하는 손가락 스캔 장치를 통해 피부의 카로티노이드 함량을 측정합니다. 피부 카로티노이드 수치를 측정하는 이 비침습적 방법은 혈장 카로티노이드 농도를 반영하는 것으로 검증되었습니다.

호흡 수소 측정 - 참가자는 수집 튜브에 짧게 한 번(약 2-3초) 숨을 내쉬도록 요청받습니다. 그들의 호흡 샘플은 소화관에서 탄수화물(섬유질 포함)의 발효에 의해 생성되는 수소와 메탄에 대해 분석될 것입니다.

규정 준수 여부는 구두로 그리고 제품 소비를 나타내는 자가 보고 로그를 통해 평가됩니다. 식이 회상은 각 연구 기간 동안 자동 자가 관리 24시간 식이 평가(ASA24) 웹 기반 도구를 사용하여 수집되며 소화관 증상의 주간 일지를 통해 팽만감, 가스와 같은 전형적인 증상을 기록합니다. , 장 경련 및 느슨한 변.