식후 단백질 대사의 시간 경과
2019년 10월 7일 업데이트: University of Illinois at Urbana-Champaign
젊은 남성의 우유 단백질 섭취 후 식후 근육 단백질 합성의 시간에 따른 조절
식후 근육 단백질 합성 조절에 대한 '빠른' 유청 단백질의 단백동화 작용은 건강한 젊은 성인에서 수명이 짧은 것으로 확인되었습니다.
우리의 목표는 건강한 젊은 남성에서 보다 전형적인 식사 유발 아미노산혈증 패턴, 즉 우유 단백질 농축액을 나타내는 식품 공급원 섭취 후 단백 동화 신호 이벤트 및 근육 단백질 합성 속도(MPS) 자극의 시간 경과를 평가하는 것이었습니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (실제)
7
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Illinois
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Urbana, Illinois, 미국, 61801
- Freer Hall
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
남성
설명
포함 기준
- 수컷
- 18-35세 사이
- 건강하고 여가 활동적
- BMI < 30kg/m2
제외 기준
- 흡연
- 우유 단백질에 대한 알레르기
- 채식주의자
- 진단된 위장관 질환
- 여성
- 관절염 상태
- 신경근 문제의 병력
- 이전 아미노산 추적자 연구 참여
- 비대성 흉터 또는 켈로이드 형성에 대한 소인
- 단백질 대사에 영향을 미치는 것으로 알려진 약물(예: 코르티코스테로이드, 비스테로이드성 항염증제 또는 처방 강도가 높은 여드름 치료제).
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초_과학
- 할당: NA
- 중재 모델: 단일_그룹
- 마스킹: 없음
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 우유 단백질 농축액
7명의 젊은 남성(나이: 22±1세)은 프라이밍된 연속 L-[ring-2H5]페닐알라닌 및 L-[1-13C]류신 추적자 주입 동안 반복적인 혈액 및 생검 샘플링을 받고 L-[1 -13C]페닐알라닌- 및 L-[1-13C]류신 표지 우유 단백질 농축액
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참가자에게 제공되는 유단백 음료의 다량 영양소 구성 및 에너지는 단백질 38g(류신 3.46g), 탄수화물 4.17g, 지방 1.4g입니다.
우유 단백질은 인간 소비에 대한 모든 화학적 및 세균학적 사양을 충족했습니다.
우유 단백질 농축액의 L-[1-13C]페닐알라닌 및 L-[1-13C]류신 풍부화는 각각 평균 38.3 및 10.8 몰 퍼센트 초과(MPE)였습니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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근섬유 단백질의 부분 합성률
기간: 8 시간
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근섬유 단백질 합성률은 단백질 섭취 후 3시간 동안 흡수 후 기간 동안, 그리고 단백질 섭취 후 5시간 동안 1-2시간마다 평가됩니다.
이를 통해 식사 후 근육 단백질 합성의 시간 경과를 평가할 수 있습니다.
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8 시간
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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근육 단백 동화 신호의 인산화
기간: 8 시간
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근섬유 단백질 합성 속도의 자극과 관련된 단백 동화 신호 경로(mTORC1, AKT 및 P70S6K)의 인산화는 3시간 동안 흡수 후 기간 동안, 단백질 섭취 후 5시간 동안 1-2시간마다 평가됩니다.
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8 시간
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페닐알라닌 출현의 외인성 비율
기간: 5 시간
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식이 유래 페닐알라닌 가용성은 식후 5시간 동안 측정되어 근섬유 단백질의 분획 합성률 및 근육 단백 동화 신호의 인산화와의 관계를 결정합니다.
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5 시간
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2014년 10월 1일
기본 완료 (실제)
2014년 11월 1일
연구 완료 (실제)
2019년 8월 26일
연구 등록 날짜
최초 제출
2019년 9월 3일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2019년 10월 7일
처음 게시됨 (실제)
2019년 10월 10일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2019년 10월 10일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2019년 10월 7일
마지막으로 확인됨
2019년 8월 1일
추가 정보
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