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가족 식단에 과일과 채소 채택 증가

2021년 9월 27일 업데이트: Maninder Kahlon, University of Texas at Austin

과일 및 야채 접근에 대한 선택 제공이 아동 식단에 미치는 영향

조사관은 직접 배송(F&V 가방 및 레시피) 및 선호하는 선택을 구매할 수 있는 기프트 카드를 통해 가정 환경에서 제공함으로써 F&V에 대한 접근성을 높여 초등학생의 과일 및 채소(F&V) 소비를 극대화하는 데 관심이 있습니다. 이것은 또한 F&V를 시도하고 보다 F&V 중심의 식단으로 전환하는 데 대한 장벽을 감소시킵니다(예: 액세스, 비용, 가정 식단에서 가족이 과일 및 채소로 무엇을 해야 하는지에 대한 지식, 시도하고 익숙해지는 기간). 접근성과 비용에 대한 걱정 없이 식단에서 더 많은 F&V를 제공합니다.

우리는 4주가 끝날 때 관련 레시피가 포함된 F&V 농산물 상자, 선호하는 선택을 구매할 수 있는 기프트 카드, 요리 인센티브 키트를 제공받은 가족의 어린이들이 복합 다이어트로 측정했을 때 훨씬 더 나은 다이어트를 소비했다고 가정합니다. 증가된 F&V 액세스를 받지 못한 가족의 어린이와 비교한 점수입니다.

연구 개요

상태

완전한

정황

개입 / 치료

연구 유형

중재적

등록 (실제)

68

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

  • 미국
    • Texas
      • Austin, Texas, 미국, 78702
        • Booker T. Washington
      • Austin, Texas, 미국, 78702
        • Chalmers Court
      • Austin, Texas, 미국, 78704
        • Meadowbrook Elementary School
      • Austin, Texas, 미국, 78723
        • Home Club
      • Austin, Texas, 미국, 78753
        • Walnut Creek Elementary School
      • Austin, Texas, 미국, 78758
        • NYOS Kramer
      • Elgin, Texas, 미국, 78621
        • Elgin High School

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

4년 (어린이)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

예

연구 대상 성별

모두

설명

포함 기준:

  1. 가족은 Boys and Girls "Club on the Go" 프로그램에 참여해야 합니다. 그들은 우리가 모집하는 동안 참가자가 되기 위해 등록할 수 있습니다.
  2. 간병인은 매주 동일한 "Club on the Go" 사이트에 올 수 있어야 합니다.
  3. 가족 중 최소 한 명의 자녀가 K-5 학생이어야 합니다.
  4. 간병인은 평가에 답하기 위해 영어 또는 스페인어로 읽고 쓸 수 있어야 합니다.

제외 기준:

  1. 특정 식이요법을 따라야 하는 의학적 상태가 있는 아동을 참조하십시오.
  2. 간병인은 영어 또는 스페인어로 읽고 쓸 수 없습니다.
  3. 대부분의 시간(75% 이상) 동안 간병인과 함께 살지 않는 기준 아동.
  4. 포함 기준을 충족하지 않는 가족

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 건강_서비스_연구
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 평행한
  • 마스킹: 더블

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 개입 그룹
개입 부문의 가족은 직접 접근(농산물 상자)을 통해 4주 동안 과일과 채소에 접근할 수 있는 프로그램과 선호하는 농산물을 구매할 수 있는 식료품점 기프트 카드를 받게 됩니다.
건강 보조 식품: 주간 농산물 상자 및 기프트 카드
주간 농산물 상자(5-10파운드) 및 지역 식료품점에서 선호하는 농산물을 구매할 수 있는 $10.00 기프트 카드. 자체 목표 진행이 완료되면 3주 동안 매주 $10.00 카드가 추가로 제공됩니다.
NO_INTERVENTION: 대조군
대조군의 가족은 연구 기간 동안 농산물 상자나 상품권을 받지 않습니다. 학습 기간이 끝나면 동일한 금액의 상품권을 받게 됩니다.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
학교 신체 활동 및 영양(SPAN) 설문지 초급 버전
기간: 24 시간
0-12의 과일 및 야채 척도에 대한 식이 회수 측정(더 높은 점수는 더 많은 야채 소비와 동일함)
24 시간

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

University of Texas at Austin

협력자

Boys and Girls Club of Austin

간행물 및 유용한 링크

연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.

일반 간행물

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2021년 3월 31일

기본 완료 (실제)

2021년 6월 30일

연구 완료 (실제)

2021년 7월 31일

연구 등록 날짜

최초 제출

2021년 3월 29일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2021년 3월 31일

처음 게시됨 (실제)

2021년 4월 1일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2021년 9월 29일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2021년 9월 27일

마지막으로 확인됨

2021년 9월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

기타 연구 ID 번호

  • 00000566

개별 참가자 데이터(IPD) 계획

개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?

아니요

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

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