Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Öka adoptionen av frukt och grönsaker i familjens kost

27 september 2021 uppdaterad av: Maninder Kahlon, University of Texas at Austin

Effekten av att tillhandahålla valmöjligheter för frukt och grönsaker på barns kost

Utredarna är intresserade av att maximera konsumtionen av frukt och grönsaker (F&V) hos barn i grundskolan genom att öka tillgången till F&V genom att tillhandahålla dem i hemmiljön via direktleverans (F&V-påse & recept) och ett presentkort för att köpa föredragna val. Detta minskar också hindren för att prova F&V och byta till en mer F&V-fokuserad kost, t.ex. tillgång, kostnad, kunskap om vad de ska göra med frukt och grönsaker av deras familjer i hushållets kost, och en tidsperiod att försöka vänja sig vid mer F&V i kosten utan att oroa dig för tillgång och kostnad.

Vi antar att barn i familjer som fick tillgång till en F&V-förpackning med tillhörande recept, ett presentkort för att köpa föredragna val och ett incitamentskit för matlagning, efter utgången av fyra veckor, konsumerade betydligt bättre dieter mätt med en dietkomposit. poäng jämfört med barn i familjer som inte fick ökad tillgång till F&V.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

68

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Förenta staterna
    • Texas
      • Austin, Texas, Förenta staterna, 78702
        • Booker T. Washington
      • Austin, Texas, Förenta staterna, 78702
        • Chalmers Court
      • Austin, Texas, Förenta staterna, 78704
        • Meadowbrook Elementary School
      • Austin, Texas, Förenta staterna, 78723
        • Home Club
      • Austin, Texas, Förenta staterna, 78753
        • Walnut Creek Elementary School
      • Austin, Texas, Förenta staterna, 78758
        • NYOS Kramer
      • Elgin, Texas, Förenta staterna, 78621
        • Elgin High School

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

4 år till 11 år (BARN)

Tar emot friska volontärer

Ja

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  1. Familjer måste vara deltagare i pojkar och flickor "Club on the Go"-programmet. De kan registrera sig för att bli deltagare medan vi rekryterar.
  2. Vårdgivaren måste kunna komma till samma "Club on the Go"-sajt varje vecka.
  3. Minst ett barn i familjen måste vara k-5-student.
  4. Vårdgivaren måste kunna läsa och skriva på engelska eller spanska för att svara på bedömningar.

Exklusions kriterier:

  1. Referensbarn med något medicinskt tillstånd där de måste följa en specifik diet.
  2. Vårdgivaren kan inte läsa och skriva på engelska eller spanska.
  3. Referensbarn som inte bor hos vårdgivaren under större delen av tiden (75 % eller mer).
  4. Familjer som inte uppfyller inklusionskriterierna

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: HEALTH_SERVICES_RESEARCH
  • Tilldelning: RANDOMISERAD
  • Interventionsmodell: PARALLELL
  • Maskning: DUBBEL

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
EXPERIMENTELL: Insatsgrupp
Familjer i interventionsarmen kommer att få ett program med 4 veckors tillgång till frukt och grönsaker genom direkt tillgång (produktlåda) och ett presentkort till livsmedelsbutiken för inköp av föredragna produkter.
Kosttillskott: Veckoproduktlåda och presentkort
Veckolåda med produkter (5-10 lbs) och presentkort på 10,00 USD till en lokal livsmedelsbutik för att köpa föredragna produkter. Om framstegen med självmålen är klara, tillhandahålls ytterligare ett kort på $10,00, varje vecka, i 3 veckor.
NO_INTERVENTION: Kontrollgrupp
Familjer i kontrollgruppen kommer inte att få några produktkartonger eller presentkort under studieperioden. I slutet av studieperioden får de presentkort på motsvarande belopp.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Skolans fysiska aktivitet och kost (SPAN) frågeformulär elementär version
Tidsram: 24 timmar
dietary recall-mått för frukt och grönsaker skala från 0-12 med högre poäng som motsvarar mer grönsakskonsumtion
24 timmar

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

University of Texas at Austin

Samarbetspartners

Boys and Girls Club of Austin

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Allmänna publikationer

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (FAKTISK)

31 mars 2021

Primärt slutförande (FAKTISK)

30 juni 2021

Avslutad studie (FAKTISK)

31 juli 2021

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

29 mars 2021

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

31 mars 2021

Första postat (FAKTISK)

1 april 2021

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (FAKTISK)

29 september 2021

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

27 september 2021

Senast verifierad

1 september 2021

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Andra studie-ID-nummer

  • 00000566

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

NEJ

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Prenumerera