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Augmentation de l'adoption des fruits et légumes dans l'alimentation familiale

27 septembre 2021 mis à jour par: Maninder Kahlon, University of Texas at Austin

L'impact de fournir des choix pour l'accès aux fruits et légumes sur le régime alimentaire des enfants

Les enquêteurs souhaitent maximiser la consommation de fruits et légumes (F&L) chez les enfants du primaire en augmentant l'accès aux F&L en les fournissant à la maison via la livraison directe (sac de F&L et recettes) et une carte-cadeau pour acheter les choix préférés. Cela réduit également les obstacles à l'essai des F&L et au passage à un régime plus axé sur les F&L, par exemple, l'accès, le coût, la connaissance de ce qu'il faut faire avec les fruits et légumes par leurs familles dans l'alimentation du ménage, et une période de temps pour essayer de s'y habituer. plus de F&L dans l'alimentation sans se soucier de l'accès et du coût.

Nous émettons l'hypothèse qu'au bout de 4 semaines, les enfants des familles qui ont eu accès à une boîte de produits F&L avec des recettes associées, une carte-cadeau pour acheter des choix préférés et un kit d'incitation à la cuisine, ont consommé des régimes alimentaires significativement meilleurs, mesurés avec un régime composite. score par rapport aux enfants de familles qui n'ont pas bénéficié d'un accès accru aux F&L.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

68

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • États-Unis
    • Texas
      • Austin, Texas, États-Unis, 78702
        • Booker T. Washington
      • Austin, Texas, États-Unis, 78702
        • Chalmers Court
      • Austin, Texas, États-Unis, 78704
        • Meadowbrook Elementary School
      • Austin, Texas, États-Unis, 78723
        • Home Club
      • Austin, Texas, États-Unis, 78753
        • Walnut Creek Elementary School
      • Austin, Texas, États-Unis, 78758
        • NYOS Kramer
      • Elgin, Texas, États-Unis, 78621
        • Elgin High School

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

4 ans à 11 ans (ENFANT)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

La description

Critère d'intégration:

  1. Les familles doivent participer au programme Garçons et Filles "Club on the Go". Ils pourraient s'inscrire pour devenir participants pendant que nous recrutons.
  2. L'aidant doit pouvoir se rendre sur le même site "Club on the Go" chaque semaine.
  3. Au moins un enfant de la famille doit être un élève de la maternelle à la 5e année.
  4. L'aidant doit être capable de lire et d'écrire en anglais ou en espagnol pour répondre aux évaluations.

Critère d'exclusion:

  1. Enfant de référence avec toute condition médicale dans laquelle il doit suivre un régime alimentaire spécifique.
  2. L'aidant ne sait ni lire ni écrire en anglais ou en espagnol.
  3. Enfant de référence ne vivant pas avec le fournisseur de soins la majorité du temps (75 % ou plus).
  4. Familles ne répondant pas aux critères d'inclusion

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: HEALTH_SERVICES_RESEARCH
  • Répartition: ALÉATOIRE
  • Modèle interventionnel: PARALLÈLE
  • Masquage: DOUBLE

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
EXPÉRIMENTAL: Groupe d'intervention
Les familles du bras d'intervention recevront un programme de 4 semaines d'accès aux fruits et légumes par un accès direct (boîte de produits) et une carte-cadeau à l'épicerie pour l'achat des produits préférés.
Complément alimentaire: Boîte de produits hebdomadaire et carte-cadeau
Boîte hebdomadaire de produits (5-10 lb) et carte-cadeau de 10,00 $ dans une épicerie locale pour acheter les produits préférés. Si les progrès sur les objectifs personnels sont terminés, une carte supplémentaire de 10,00 $ est fournie, chaque semaine, pendant 3 semaines.
AUCUNE_INTERVENTION: Groupe de contrôle
Les familles du groupe témoin ne recevront aucune boîte de produits ou cartes-cadeaux pendant la période d'étude. À la fin de la période d'études, ils recevront des cartes-cadeaux d'un montant équivalent.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Questionnaire sur l'activité physique et la nutrition à l'école (SPAN) version élémentaire
Délai: 24 heures
mesure de rappel alimentaire pour les fruits et légumes échelle de 0 à 12 avec des scores plus élevés correspondant à une plus grande consommation de légumes
24 heures

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University of Texas at Austin

Collaborateurs

Boys and Girls Club of Austin

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Publications générales

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (RÉEL)

31 mars 2021

Achèvement primaire (RÉEL)

30 juin 2021

Achèvement de l'étude (RÉEL)

31 juillet 2021

Dates d'inscription aux études

Première soumission

29 mars 2021

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

31 mars 2021

Première publication (RÉEL)

1 avril 2021

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (RÉEL)

29 septembre 2021

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

27 septembre 2021

Dernière vérification

1 septembre 2021

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Autres numéros d'identification d'étude

  • 00000566

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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