조류 및 진균 단백질의 근육 단백질 합성 반응 (SCAM)
2024년 1월 10일 업데이트: University of Exeter
건강한 젊은 성인에서 곰팡이 단백질과 비교할 때 조류 단백질의 단일 볼루스 섭취 후 근육 단백질 합성 반응
식이 단백질 섭취는 골격근량과 건강 유지에 필수적입니다.
동물 기반 단백질 공급원의 생산은 환경 및 윤리적 문제의 증가와 관련이 있습니다.
따라서 지속 가능한 대안이 필요합니다.
조류는 지속적으로 생산되는 고단백 공급원이며 조류는 향후 수십 년 동안 가장 많이 소비되는 단백질 중 하나가 될 것으로 예상됩니다.
그러나 근육량 성장 자극에 대한 조류의 효과는 알려져 있지 않습니다.
따라서 우리는 지속 가능한 비동물 유래 진균 참조 단백질(mycoprotein)과 비교할 때 소화 및 흡수 속도와 두 가지 유형의 조류(스피루리나 및 클로렐라)의 근육 성장에 미치는 영향을 평가하는 것을 목표로 합니다. 강력한 단백 동화 반응.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (실제)
36
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Devon
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Exeter, Devon, 영국, EX1 2LU
- University of Exeter
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
설명
포함 기준:
- BMI 18.5~30
- 레크리에이션 활동(주당 3회 미만의 구조화된 저항 운동 훈련)
제외 기준:
- 모든 대사 장애
- 모든 심혈관 장애
- 고혈압(>140/90mmHg)
- 간질, 발작 또는 정신분열증의 개인 병력
- 흡연
- 일반 의약품의 만성(>1개월) 사용
- 아미노산 또는 단백질 보충제의 만성(>2개월) 사용
- Quorn/mycoprotein 또는 조류 제품에 알레르기
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 삼루타
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 마이코프로테인
25g 단백질을 제공하는 mycoprotein의 볼루스 섭취
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25g 단백질의 볼루스 섭취
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실험적: 스피루리나
25g 단백질을 제공하는 스피루리나의 볼루스 섭취
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25g 단백질의 볼루스 섭취
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실험적: 클로렐라
단백질 25g을 제공하는 클로렐라의 볼루스 섭취
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25g 단백질의 볼루스 섭취
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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근육 단백질 합성
기간: 7.5시간
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새로운 근육 단백질의 합성 속도(Fractional Synthetic Rate %/h)
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7.5시간
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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혈장 아미노산 역학
기간: 7.5시간
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음료에 섭취된 아미노산의 출현율
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7.5시간
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혈청 인슐린
기간: 7.5시간
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혈청 인슐린의 기초 및 식후 농도
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7.5시간
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혈당
기간: 7.5시간
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혈당의 기저 및 식후 농도
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7.5시간
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mTOR 인산화
기간: 7.5시간
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근육 세포에서 활성화된 mTOR의 양
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7.5시간
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Benjamin T Wall, PhD, Professor of Nutritional Physiology
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2020년 12월 19일
기본 완료 (실제)
2022년 6월 24일
연구 완료 (실제)
2022년 6월 24일
연구 등록 날짜
최초 제출
2021년 8월 17일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2021년 8월 17일
처음 게시됨 (실제)
2021년 8월 23일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2024년 1월 11일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2024년 1월 10일
마지막으로 확인됨
2024년 1월 1일
추가 정보
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