Det syntetiska svaret av muskelprotein från alg- och svampprotein (SCAM)
10 januari 2024 uppdaterad av: University of Exeter
Muskelproteinsyntetisk respons efter intag av en enda bolus med algprotein jämfört med svampprotein hos friska unga vuxna
Proteinintag i kosten är avgörande för att upprätthålla skelettmuskelmassa och hälsa.
Produktionen av animaliska proteinkällor är förknippad med växande miljömässiga och etiska utmaningar.
Som sådan behövs hållbara alternativ.
Alger är hållbart producerade proteinkällor och det förutspås att alger kommer att bli ett av de mest konsumerade proteinerna under de kommande decennierna.
Effekterna av alger på stimuleringen av muskelmassatillväxt är dock okända.
Därför strävar vi efter att bedöma hastigheten för matsmältning och absorption, och effekterna på muskeltillväxten av två typer av alger (spirulina och chlorella) jämfört med ett hållbart icke-animaliskt svampreferensprotein (mykoprotein), en källa som är känd för att framkalla en robust anabol respons.
Studieöversikt
Studietyp
Interventionell
Inskrivning (Faktisk)
36
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studieorter
-
-
Devon
-
Exeter, Devon, Storbritannien, EX1 2LU
- University of Exeter
-
-
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
18 år till 40 år (Vuxen)
Tar emot friska volontärer
Ja
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- BMI mellan 18,5 och 30
- Rekreationsaktiv (<3 gånger i veckan strukturerad motståndsträning)
Exklusions kriterier:
- Varje metabolisk försämring
- Eventuell kardiovaskulär funktionsnedsättning
- Högt blodtryck (>140/90 mmHg)
- En personlig historia av epilepsi, anfall eller schizofreni
- Rökning
- Kronisk (>1 månad) användning av receptfria läkemedel
- Kronisk (>2 månader) användning av aminosyra- eller proteintillskott
- Allergisk mot Quorn/mykoprotein eller algprodukter
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Grundläggande vetenskap
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
- Maskning: Trippel
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: Mykoprotein
Bolusintag av mykoprotein som ger 25g protein
|
Bolusintag av 25g protein
|
|
Experimentell: Spirulina
Bolusintag av spirulina ger 25g protein
|
Bolusintag av 25g protein
|
|
Experimentell: Chlorella
Bolusintag av chlorella ger 25g protein
|
Bolusintag av 25g protein
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Muskelproteinsyntes
Tidsram: 7,5 timmar
|
Hastigheten för syntes av nytt muskelprotein (fraktionell synteshastighet %/h)
|
7,5 timmar
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Plasma Amino Acid Kinetics
Tidsram: 7,5 timmar
|
Graden av utseende av aminosyra som intas i drycken
|
7,5 timmar
|
|
Seruminsulin
Tidsram: 7,5 timmar
|
Basala och postprandiala koncentrationer av seruminsulin
|
7,5 timmar
|
|
Blodsocker
Tidsram: 7,5 timmar
|
Basala och postprandiala koncentrationer av blodsocker
|
7,5 timmar
|
|
mTOR-fosforylering
Tidsram: 7,5 timmar
|
Mängden mTOR som har aktiverats i muskelcellen
|
7,5 timmar
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Utredare
- Huvudutredare: Benjamin T Wall, PhD, Professor of Nutritional Physiology
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart (Faktisk)
19 december 2020
Primärt slutförande (Faktisk)
24 juni 2022
Avslutad studie (Faktisk)
24 juni 2022
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
17 augusti 2021
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
17 augusti 2021
Första postat (Faktisk)
23 augusti 2021
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
11 januari 2024
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
10 januari 2024
Senast verifierad
1 januari 2024
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Andra studie-ID-nummer
- 200506/B/01
Plan för individuella deltagardata (IPD)
Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?
NEJ
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Nej
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
Nej
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .