A resposta sintética da proteína muscular da proteína de algas e fungos (SCAM)
10 de janeiro de 2024 atualizado por: University of Exeter
A resposta sintética da proteína muscular após a ingestão de um único bolo de proteína de algas quando comparada à proteína fúngica em adultos jovens saudáveis
A ingestão de proteína dietética é vital para a manutenção da massa muscular esquelética e da saúde.
A produção de fontes de proteínas de origem animal está associada a crescentes desafios ambientais e éticos.
Como tal, são necessárias alternativas sustentáveis.
As algas são fontes de alta proteína produzidas de forma sustentável e prevê-se que as algas se tornem uma das proteínas mais consumidas nas próximas décadas.
No entanto, os efeitos das algas na estimulação do crescimento da massa muscular são desconhecidos.
Portanto, pretendemos avaliar a taxa de digestão e absorção e os efeitos no crescimento muscular de dois tipos de algas (spirulina e chlorella) quando comparados a uma proteína de referência fúngica sustentável não derivada de animais (micoproteína), uma fonte conhecida por provocar uma resposta anabólica robusta.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Intervenção / Tratamento
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
36
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
-
-
Devon
-
Exeter, Devon, Reino Unido, EX1 2LU
- University of Exeter
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
18 anos a 40 anos (Adulto)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Descrição
Critério de inclusão:
- IMC entre 18,5 e 30
- Recreacionalmente ativo (<3 vezes por semana, treinamento estruturado de exercícios de resistência)
Critério de exclusão:
- Qualquer comprometimento metabólico
- Qualquer comprometimento cardiovascular
- Pressão alta (>140/90 mmHg)
- Uma história pessoal de epilepsia, convulsões ou esquizofrenia
- Fumar
- Uso crônico (>1 mês) de medicamentos de venda livre
- Uso crônico (> 2 meses) de suplementos de aminoácidos ou proteínas
- Alérgico a Quorn/micoproteína ou produtos de algas
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Ciência básica
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição Paralela
- Mascaramento: Triplo
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
|
Experimental: Micoproteína
Ingestão em bolus de micoproteína fornecendo 25g de proteína
|
Ingestão em bolo de 25g de proteína
|
|
Experimental: Espirulina
Ingestão em bolus de espirulina fornecendo 25g de proteína
|
Ingestão em bolo de 25g de proteína
|
|
Experimental: Chlorella
Ingestão em bolus de chlorella fornecendo 25g de proteína
|
Ingestão em bolo de 25g de proteína
|
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Síntese de Proteína Muscular
Prazo: 7,5 horas
|
A taxa de síntese de nova proteína muscular (Fractional Synthetic Rate %/h)
|
7,5 horas
|
Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Cinética de aminoácidos plasmáticos
Prazo: 7,5 horas
|
A taxa de aparecimento do aminoácido ingerido na bebida
|
7,5 horas
|
|
Insulina sérica
Prazo: 7,5 horas
|
Concentrações basais e pós-prandiais de insulina sérica
|
7,5 horas
|
|
Glicose no sangue
Prazo: 7,5 horas
|
Concentrações basais e pós-prandiais de glicose no sangue
|
7,5 horas
|
|
fosforilação mTOR
Prazo: 7,5 horas
|
A quantidade de mTOR que foi ativada na célula muscular
|
7,5 horas
|
Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: Benjamin T Wall, PhD, Professor of Nutritional Physiology
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
19 de dezembro de 2020
Conclusão Primária (Real)
24 de junho de 2022
Conclusão do estudo (Real)
24 de junho de 2022
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
17 de agosto de 2021
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
17 de agosto de 2021
Primeira postagem (Real)
23 de agosto de 2021
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
11 de janeiro de 2024
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
10 de janeiro de 2024
Última verificação
1 de janeiro de 2024
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- 200506/B/01
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
NÃO
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
Não
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