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La risposta sintetica delle proteine ​​muscolari delle proteine ​​​​algali e fungine (SCAM)

10 gennaio 2024 aggiornato da: University of Exeter

La risposta sintetica delle proteine ​​muscolari in seguito all'ingestione di un singolo bolo di proteine ​​algali rispetto alle proteine ​​fungine in giovani adulti sani

L'assunzione di proteine ​​nella dieta è vitale per il mantenimento della massa muscolare scheletrica e della salute. La produzione di fonti proteiche di origine animale è associata a crescenti sfide ambientali ed etiche. Pertanto, sono necessarie alternative sostenibili. Le alghe sono fonti ad alto contenuto proteico prodotte in modo sostenibile e si prevede che diventeranno una delle proteine ​​più consumate nei prossimi decenni. Tuttavia, gli effetti delle alghe sulla stimolazione della crescita della massa muscolare sono sconosciuti. Pertanto, miriamo a valutare il tasso di digestione e assorbimento e gli effetti sulla crescita muscolare di due tipi di alghe (spirulina e clorella) rispetto a una proteina di riferimento fungina di derivazione non animale sostenibile (micoproteina), una fonte nota per suscitare una robusta risposta anabolica.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

36

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Regno Unito
    • Devon
      • Exeter, Devon, Regno Unito, EX1 2LU
        • University of Exeter

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 40 anni (Adulto)

Accetta volontari sani

Sì

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • BMI tra 18,5 e 30
  • Attivo a livello ricreativo (<3 volte a settimana allenamento con esercizi di resistenza strutturati)

Criteri di esclusione:

  • Qualsiasi compromissione metabolica
  • Qualsiasi danno cardiovascolare
  • Ipertensione (>140/90 mmHg)
  • Una storia personale di epilessia, convulsioni o schizofrenia
  • Fumare
  • Uso cronico (>1 mese) di farmaci da banco
  • Uso cronico (>2 mesi) di integratori di aminoacidi o proteine
  • Allergia ai prodotti Quorn/micoproteine ​​o a base di alghe

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Scienza basilare
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Triplicare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Micoproteine
Ingestione in bolo di micoproteine ​​che forniscono 25 g di proteine
Integratore alimentare: Ingestione di proteine
Ingestione in bolo di 25 g di proteine
Sperimentale: Spirulina
Ingestione in bolo di spirulina che fornisce 25 g di proteine
Integratore alimentare: Ingestione di proteine
Ingestione in bolo di 25 g di proteine
Sperimentale: Clorella
Ingestione in bolo di clorella che fornisce 25 g di proteine
Integratore alimentare: Ingestione di proteine
Ingestione in bolo di 25 g di proteine

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Sintesi delle proteine ​​muscolari
Lasso di tempo: 7,5 ore
Il tasso di sintesi di nuove proteine ​​muscolari (Fractional Synthetic Rate %/h)
7,5 ore

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Cinetica degli amminoacidi plasmatici
Lasso di tempo: 7,5 ore
Il tasso di comparsa dell'amminoacido ingerito nella bevanda
7,5 ore
Insulina sierica
Lasso di tempo: 7,5 ore
Concentrazioni basali e postprandiali di insulina sierica
7,5 ore
Glucosio nel sangue
Lasso di tempo: 7,5 ore
Concentrazioni basali e postprandiali della glicemia
7,5 ore
fosforilazione di mTOR
Lasso di tempo: 7,5 ore
La quantità di mTOR che è stata attivata nella cellula muscolare
7,5 ore

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

University of Exeter

Investigatori

  • Investigatore principale: Benjamin T Wall, PhD, Professor of Nutritional Physiology

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

19 dicembre 2020

Completamento primario (Effettivo)

24 giugno 2022

Completamento dello studio (Effettivo)

24 giugno 2022

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

17 agosto 2021

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

17 agosto 2021

Primo Inserito (Effettivo)

23 agosto 2021

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

11 gennaio 2024

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

10 gennaio 2024

Ultimo verificato

1 gennaio 2024

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Altri numeri di identificazione dello studio

  • 200506/B/01

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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