설탕 섭취량, 단맛 표현형 및 바이오마커 추가 (SWBIO)
2023년 2월 1일 업데이트: Monell Chemical Senses Center
어머니-자식 쌍에서 추가된 당 섭취 및 단 맛 표현형에 대한 안정 동위원소 바이오마커
인종적으로 다양한 어린이 그룹(3-10세)과 그 어머니에 대한 이 단면 연구의 목표는 단 맛 표현형 간의 관계가 어머니-딸과 어머니-아들 사이에서 다른지 여부를 결정하고 다음의 예측 값을 결정하는 것입니다. 모발 바이오마커(delta13C).
첨가당의 광범위한 과소비와 관련 질병 부담을 고려할 때, 특히 사회의 젊은 구성원들 사이에서 첨가당 섭취를 줄이기 위한 감시 조치를 개선하고 전략을 개발하는 것이 공중 보건 우선 순위입니다.
연구 개요
상태
완전한
정황
상세 설명
이것은 어머니-자식 쌍 사이의 단맛 표현형의 관계를 조사하고 단맛 표현형에 대한 모발 바이오마커의 예측 가치를 평가하기 위해 고안된 단일 사이트 단면 연구입니다.
각 참가자에 대해 추가 설탕 섭취량을 결정하기 위해 2일 24시간 식단 리콜을 수집합니다. 가장 선호되는 단맛의 수준을 직접적으로 평가하고; 단 맛이 나는 음식과 음료의 좋아함/싫어함 측정; 인체 측정을 수집합니다. 바이오마커 분석을 위해 최소 3cm의 모발을 수집합니다.
어머니는 또한 육아 및 아동 행동에 관한 다양한 설문지를 작성하게 됩니다.
연구 유형
관찰
등록 (실제)
277
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Pennsylvania
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Philadelphia, Pennsylvania, 미국, 19104
- Monell Chemical Senses Center
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
3년 (어린이, 성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
모두
샘플링 방법
비확률 샘플
연구 인구
건강한 성인과 어린이
설명
포함 기준:
- 길이가 3cm 이상인 모발
- 어린이는 3~10세, 성인은 18~70세입니다.
- 원격 학습 방문에 참여하기 위해 스마트폰, iPad, 태블릿, 랩톱 또는 데스크톱 컴퓨터를 포함한 전자 장치에 대한 액세스.
제외 기준:
- 제2형 당뇨병의 진단
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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단맛 선호
기간: 학업 수료까지 평균 2년 반
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Monell 강제 선택 추적 방법 [자당 용액의 범위: 0.09 ~ 1.05 M]에 의해 결정된 가장 바람직한 자당 수준
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학업 수료까지 평균 2년 반
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다이어트 섭취
기간: 학업 수료까지 평균 2년 반
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2일간의 식이 섭취량은 어머니가 자동 자가 관리 기억 시스템(ASA24)을 사용하여 지난 하루 동안 먹은 모든 음식과 음료를 보고하도록 함으로써 얻어질 것입니다.
어머니는 별도의 이틀 동안 자신과 자녀를 위해 완료합니다.
이 데이터에서 일일 에너지 섭취량(kcal/d), 설탕(g/d; kcal/d) 섭취량을 얻습니다.
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학업 수료까지 평균 2년 반
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PALS/ALS 호감도 조사
기간: 학업 수료까지 평균 2년 반
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다양한 유형의 음식에 대한 선호도는 어린이를 위한 Preschool Adapted Liking Survey(PALS)[범위 -100(최대 싫어함) ~ 100(최대 좋아함)] 및 성인을 위한 성인 선호도 조사(ALS)[범위 -100(최대 좋아요)]에 의해 평가됩니다. 싫어함) ~ 100(최대 좋아요)]
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학업 수료까지 평균 2년 반
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첨가당 섭취를 위한 모발 바이오마커
기간: 연구 완료 후, 2022
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각 모발 샘플의 3cm는 탄소-12에 대한 탄소-13의 농도를 산출하는 안정 동위원소 비율 질량 분석법을 거치게 됩니다(추가된 설탕 바이오마커는 나이가 많은 어린이 및 성인의 추가된 설탕 섭취와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
각 cm는 한 달 동안 추가된 설탕 섭취량을 반영합니다.
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연구 완료 후, 2022
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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인체 측정법
기간: 학업 수료까지 평균 2년 반
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각 참가자의 키(cm)와 체중(kg)을 측정합니다.
이 두 가지 측정값을 결합하여 BMI(kg/m2)를 계산하고 어린이의 연령별 BMI 백분위수와 성인의 BMI를 결정합니다.
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학업 수료까지 평균 2년 반
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섭식 행동 구조
기간: 학업 수료까지 평균 2년 반
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어머니는 자신의 식습관을 설명하기 위해 35개 항목의 성인 식습관 설문지를 작성하고 자녀의 식습관을 설명하기 위해 26개 항목의 어린이 식습관 설문지를 작성합니다.
각 항목은 1(동의하지 않음/전혀 그렇지 않음)에서 5(동의함/항상)까지 점수를 매기고 평균을 내어 다음과 같은 식습관 구조로 분류합니다: 음식 즐기기, 음식 반응성, 포만감 반응성, 감정적 과식; 감정적 인 과식, 음식 까다 로움.
숫자가 높을수록 더 많은 행동을 반영합니다.
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학업 수료까지 평균 2년 반
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허리-엉덩이 비율
기간: 학업 수료까지 평균 2년 반
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각 참가자의 허리와 엉덩이를 cm 단위로 측정하여 비율을 계산합니다.
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학업 수료까지 평균 2년 반
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 연구 책임자: Julie A Mennella, PhD, Monell Chemical Senses Center
- 수석 연구원: Alissa D Smethers, RD PhD, Monell Chemical Senses Center
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2019년 8월 29일
기본 완료 (실제)
2021년 11월 9일
연구 완료 (실제)
2022년 9월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2021년 8월 13일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2021년 9월 13일
처음 게시됨 (실제)
2021년 9월 17일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2023년 2월 3일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2023년 2월 1일
마지막으로 확인됨
2023년 2월 1일
추가 정보
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