느리게 소화되는 탄수화물이 소화관-뇌 축에 미치는 영향
2022년 4월 22일 업데이트: Bruce R. Hamaker, Purdue University
우리 실험실은 고품질 탄수화물 섭취의 생리적 결과와 건강상의 이점을 조사하고 있습니다.
고품질 탄수화물 특성의 한 가지 중요한 측면은 느리고 지속적인 소화 및 혈액으로의 포도당 방출입니다.
제안된 연구에서 조사관은 다양한 유형의 천천히 소화 가능한 탄수화물(SDC)의 섭취와 혈당 반응 프로파일(식후 혈당 반응, PPGR)의 조절 및 소화관-뇌 축의 자극을 포함한 유익한 효과를 평가할 것입니다. 식욕과 음식 섭취.
이 자극은 두 번째 식사 음식 섭취와 식욕을 억제하는 장 호르몬(예: 글루카곤 유사 펩티드-1)의 순환 수준 측면에서 평가될 것입니다.
연구 개요
상태
완전한
연구 유형
중재적
등록 (실제)
20
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
-
-
Indiana
-
West Lafayette, Indiana, 미국, 47907
- Purdue University
-
-
참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
22년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- BMI 18.5 - 25kg/m2
- 지난 3개월 동안 안정적인 체중(예: +/- 2..5kg)
제외 기준:
- 임산부 또는 수유부
- 당뇨병 환자
- 위장병 병력이 있는 자
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
|---|---|
|
실험적: 이눌린
|
죽에 포함된 이눌린은 식후 혈당 반응, 장 호르몬 수치, 위 배출률, 식욕 반응 및 발효성에 대해 테스트됩니다.
|
|
실험적: 쌀가루
빠르게 소화 가능한 제어
|
죽으로 만든 쌀가루는 식후 혈당 반응, 장내 호르몬 수치, 위 배출률, 식욕 반응 및 발효 가능성을 테스트합니다.
|
|
실험적: 알터나노올리고당 15
|
죽에 포함된 Alternanoligosaccharide 15는 식후 혈당 반응, 장 호르몬 수치, 위 배출 속도, 식욕 반응 및 발효성에 대해 테스트됩니다.
|
|
실험적: 밀랍 감자 전분
|
죽 식사로 만든 역행 밀랍 감자 전분은 식후 혈당 반응, 장 호르몬 수치, 위 배출 속도, 식욕 반응 및 발효성에 대해 테스트됩니다.
|
|
실험적: 밀랍질 감자 전분과 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)의 조합
|
죽 식사로 만든 역행 밀랍 감자 전분과 EGCG의 조합은 식후 혈당 반응, 장 호르몬 수치, 위 배출 속도, 식욕 반응 및 발효성에 대해 테스트됩니다.
|
|
실험적: 병아리콩 가루와 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)의 조합
|
죽 식사로 만든 병아리콩 가루와 EGCG의 조합은 식후 혈당 반응, 장 호르몬 수치, 위 배출 속도, 식욕 반응 및 발효성에 대해 테스트됩니다.
|
연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
|
식후 혈당 반응
기간: 급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
혈장 포도당이 측정됩니다(AUC).
|
급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
|
식후 혈당 반응
기간: 급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
혈장 포도당이 측정됩니다(C max).
|
급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
|
식후 혈당 반응
기간: 급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
혈장 포도당이 측정됩니다. (t max)
|
급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
|
식후 혈장 장 호르몬 반응
기간: 급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
혈장 글루카곤 유사 펩티드-1 및 인슐린이 측정될 것이다(AUC).
|
급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
|
식후 혈장 장 호르몬 반응
기간: 급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
혈장 글루카곤 유사 펩티드-1 및 인슐린이 측정될 것이다(Cmax).
|
급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
|
식후 혈장 장 호르몬 반응
기간: 급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
혈장 글루카곤 유사 펩티드-1 및 인슐린이 측정될 것이다, (t max)
|
급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
|
위 배출 속도
기간: 급성 연구: 시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
호흡 테스트는 테스트 식사에 혼합된 13C-아세테이트를 사용하여 수행됩니다.
|
급성 연구: 시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
|
식욕 평가(시각적 아날로그 척도, VAS)
기간: 급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
배고픔 및 포만감 점수는 테스트 음식을 섭취한 후 10cm 척도(0 = 가장 약한 배고픔 또는 포만감 및 10 = 가장 강한 배고픔 또는 포만감)를 사용하여 측정됩니다.
배고픔이 약하고 포만감이 강할수록 결과가 더 좋습니다.
|
급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
|
다음 식사의 음식 섭취량
기간: 급성 연구: 두 번째 식사를 한 후[첫 번째 식사를 한 후 4시간 후]
|
4시간의 기간이 끝나면 참가자는 소비를 위한 큰 두 번째 식사를 받게 되며 소비된 음식의 양(음식 섭취량)이 추정됩니다.
|
급성 연구: 두 번째 식사를 한 후[첫 번째 식사를 한 후 4시간 후]
|
|
호흡수소(발효성)
기간: 급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
호흡 샘플은 테스트 음식 섭취 후 4시간 동안 15분 간격으로 수집되고 호흡 분석기를 사용하여 수소 수준을 분석합니다.
호흡 수소 수준은 식품의 발효성을 나타냅니다.
|
급성 연구: [시험 식품 섭취 후 4시간 측정]
|
공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Bruce R Hamaker, PhD, Purdue University
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2021년 11월 10일
기본 완료 (실제)
2022년 2월 24일
연구 완료 (실제)
2022년 2월 24일
연구 등록 날짜
최초 제출
2021년 10월 6일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2022년 4월 22일
처음 게시됨 (실제)
2022년 4월 27일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2022년 4월 27일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2022년 4월 22일
마지막으로 확인됨
2022년 4월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
추가 관련 MeSH 약관
기타 연구 ID 번호
- IRB-2020-986
개별 참가자 데이터(IPD) 계획
개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?
아니요
IPD 계획 설명
개별 참가자 데이터는 다른 연구자에게 제공되지 않습니다.
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .
쌀가루에 대한 임상 시험
-
Singapore General HospitalJanssen, LP모병