Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Hitaasti sulavien hiilihydraattien vaikutus suolen ja aivojen akseliin

perjantai 22. huhtikuuta 2022 päivittänyt: Bruce R. Hamaker, Purdue University
Laboratoriomme tutkii korkealaatuisten hiilihydraattien kulutuksen fysiologisia vaikutuksia ja terveyshyötyjä. Yksi tärkeä osa korkealaatuisten hiilihydraattien ominaisuuksia on hidas ja jatkuva ruoansulatus ja glukoosin vapautuminen vereen. Ehdotetussa tutkimuksessa tutkijat arvioivat erityyppisten hitaasti sulavien hiilihydraattien (SDC:t) kulutuksen ja niiden hyödyllisiä vaikutuksia, mukaan lukien glykeemisen vasteen profiilin maltillinen (postprandiaalinen glykeeminen vaste, PPGR) ja suoli-aivo-akselin stimulaatio, joka ohjaa ruokahalu ja ruoan saanti. Tätä stimulaatiota arvioidaan toisen aterian ruoan saannin ja ruokahalua hillitsevien suolistohormonien (kuten glukagonin kaltaisen peptidi-1:n) tason perusteella.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

20

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Yhdysvallat
    • Indiana
      • West Lafayette, Indiana, Yhdysvallat, 47907
        • Purdue University

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

22 vuotta - 45 vuotta (Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • BMI 18,5 - 25 kg/m2
  • Vakaa paino viimeiset 3 kuukautta (esim. +/- 2..5 kg)

Poissulkemiskriteerit:

  • Raskaana olevat tai imettävät naiset
  • Diabeettinen
  • Henkilöt, joilla on ollut maha-suolikanavan sairaus

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Crossover-tehtävä
  • Naamiointi: Yksittäinen

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Kokeellinen: Inuliini
Muut: Inuliini
Riisipuuron sisältämä inuliini testataan aterian jälkeisen glykeemisen vasteen, suoliston hormonitasojen, mahalaukun tyhjenemisnopeuden, ruokahaluvasteen ja käymiskyvyn suhteen.
Kokeellinen: Riisijauho
Nopeasti sulava ohjaus
Muut: Riisijauho
Riisipuuroksi tehdystä riisijauhosta testataan aterian jälkeinen glykeeminen vaste, suoliston hormonitasot, mahalaukun tyhjennysnopeus, ruokahalu ja käymiskyky.
Kokeellinen: Alternanoligosakkaridi 15
Muut: Alternanoligosakkaridi 15
Riisipuuron sisältämä ternanoligosakkaridi 15 testataan aterian jälkeisen glykeemisen vasteen, suoliston hormonitasojen, mahalaukun tyhjenemisnopeuden, ruokahaluvasteen ja käymiskyvyn suhteen.
Kokeellinen: Vahamaista perunatärkkelystä
Muut: Vahamaista perunatärkkelystä
Puurojauhoksi tehdystä retrogradoidusta vahamaisesta perunatärkkelyksestä testataan aterian jälkeinen glykeeminen vaste, suoliston hormonitasot, mahalaukun tyhjennysnopeus, ruokahaluvaste ja käymiskyky.
Kokeellinen: Vahamaisen perunatärkkelyksen ja epigallokatekiinigallaatin (EGCG) yhdistelmä
Muut: Vahamainen perunatärkkelys + epigallokatekiinigallaatti (EGCG)
Retrogradoidun vahamaisen perunatärkkelyksen ja puurojauhoon tehdyn EGCG:n yhdistelmästä testataan aterian jälkeinen glykeeminen vaste, suoliston hormonitasot, mahalaukun tyhjennysnopeus, ruokahaluvaste ja käymiskyky.
Kokeellinen: Kikhernejauhon ja epigallokatekiinigallaatin (EGCG) yhdistelmä
Muut: Kikhernejauho + epigallokatekiinigallaatti (EGCG)
Puuhernejauhon ja EGCG:n yhdistelmästä, josta valmistetaan puuroa, testataan aterian jälkeinen glykeeminen vaste, suoliston hormonitasot, mahalaukun tyhjennysnopeus, ruokahaluvaste ja käymiskyky.

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Aterian jälkeinen glykeeminen vaste
Aikaikkuna: Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Veren plasman glukoosi mitataan, (AUC)
Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Aterian jälkeinen glykeeminen vaste
Aikaikkuna: Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Veriplasman glukoosi mitataan, (C max)
Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Aterian jälkeinen glykeeminen vaste
Aikaikkuna: Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Veriplasman glukoosi mitataan, (t max)
Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Aterian jälkeinen plasman suoliston hormonivaste
Aikaikkuna: Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Veriplasman glukagonin kaltainen peptidi-1 ja insuliini mitataan, (AUC)
Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Aterian jälkeinen plasman suoliston hormonivaste
Aikaikkuna: Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Veriplasman glukagonin kaltainen peptidi-1 ja insuliini mitataan, (C max)
Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Aterian jälkeinen plasman suoliston hormonivaste
Aikaikkuna: Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Veriplasman glukagonin kaltainen peptidi-1 ja insuliini mitataan, (t max)
Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Mahalaukun tyhjennysnopeus
Aikaikkuna: Akuutti tutkimus: 4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Hengitystesti suoritetaan käyttämällä 13C-asetaattia, joka on sekoitettu testiaterioihin
Akuutti tutkimus: 4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Ruokahaluarvot (Visual Analog Scale, VAS)
Aikaikkuna: Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Nälkä- ja kylläisyyspisteet mitataan 10 cm:n asteikolla (0 = heikoin nälän tai kylläisyyden tunne ja 10 = vahvin nälän tai kylläisyyden tunne) testiruoan nauttimisen jälkeen. Heikot näläntunne ja vahvempi kylläisyyden tunne osoittavat parempia tuloksia.
Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Ruokailu seuraavan aterian aikana
Aikaikkuna: Akuutti tutkimus: Syömisen jälkeen toinen ateria [4 tuntia myöhemmin ensimmäisen aterian nauttimisen jälkeen]
4 tunnin ikkunan lopussa osallistujille annetaan suuri toinen ateria nautittavaksi ja kulutetun ruoan määrä (ruokasaanti) arvioidaan.
Akuutti tutkimus: Syömisen jälkeen toinen ateria [4 tuntia myöhemmin ensimmäisen aterian nauttimisen jälkeen]
Hengitä vetyä (käymiskyky)
Aikaikkuna: Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]
Hengitysnäytteitä kerätään 15 minuutin välein 4 tunnin ajan testiruoan nauttimisen jälkeen ja analysoidaan vetypitoisuudet hengitysanalysaattorilla. Hengitysvetytasot ovat osoitus ruoan käymiskyvystä.
Akuutti tutkimus: [4 tunnin mittaus testiruoan nauttimisen jälkeen]

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Purdue University

Yhteistyökumppanit

Société des Produits Nestlé (SPN)

Tutkijat

  • Päätutkija: Bruce R Hamaker, PhD, Purdue University

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Keskiviikko 10. marraskuuta 2021

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Torstai 24. helmikuuta 2022

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Torstai 24. helmikuuta 2022

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Keskiviikko 6. lokakuuta 2021

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Perjantai 22. huhtikuuta 2022

Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)

Keskiviikko 27. huhtikuuta 2022

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Keskiviikko 27. huhtikuuta 2022

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Perjantai 22. huhtikuuta 2022

Viimeksi vahvistettu

Perjantai 1. huhtikuuta 2022

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja

Muut tutkimustunnusnumerot

  • IRB-2020-986

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

EI

IPD-suunnitelman kuvaus

Yksittäisten osallistujien tietoja ei luovuteta muiden tutkijoiden käyttöön.

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset Riisijauho

Hae vastaavia kokeiluja

Sponsorit ja yhteistyökumppanit

Sairaudet

Huumeiden interventiot

CROs by country

CROs in Kenya

Ehdot

Harvinaiset sairaudet

Huumeiden interventiot

Ravintolisät

Sponsori / yhteistyökumppanit

Sijainnit

3
Tilaa