에티오피아에서 포장 전면 라벨의 효과

2017년 심혈관계 질환은 에티오피아에서 연령을 표준화한 주요 사망 원인이었습니다. 2015년 에티오피아의 고혈압 전국 유병률은 16%로 추정됩니다(Gebreyes et al. 2018). 도시 식단은 빠르게 변화하고 있지만 더 건강해지지는 않습니다(Wolle et al. 2020). 식단의 질은 여전히 ​​열악합니다. 전국 인구의 2.4%만이 하루에 5인분의 과일과 채소를 섭취해야 한다는 WHO 권장 사항을 충족합니다. 8.3g/일의 평균 추정 소금 섭취량은 WHO 최대 권장 섭취량을 초과합니다(Challa et al. 2017). 가공 식품은 빠른 속도로 시장에 침투하고 있습니다(Melesse et al. 2019; Stuckler et al. 2012). 소득 증가로 간편 식품에 대한 수요가 증가했습니다(Minten et al. 2018). 에티오피아는 영양실조와 비전염성 질병의 증가라는 이중 부담으로 이어지는 급속한 식량 체계 변화를 경험하고 있습니다(Popkin 2017).

포장 식품의 포장 전면 라벨은 공중 보건 문제가 있는 높은 수준의 영양소가 포함된 제품의 구매 및 소비를 억제함으로써 비전염성 질병을 해결할 수 있는 잠재력을 가진 새로운 공중 보건 전략입니다(Croker et al. 2020). 그러나 포장 전면 라벨은 에티오피아 맥락에서 테스트되지 않았습니다. 또한 다중 신호등/가이드라인 일일 양, Nutri-Score 시스템 및 영양소별 경고 라벨과 같이 전 세계적으로 사용되는 여러 유형의 포장 전면 라벨링 시스템이 있습니다.

따라서 이 연구의 목적은 에티오피아 성인의 건강에 해로운 식품 구매 의도를 줄이기 위해 포장 전면 라벨링 시스템의 효과를 평가하고 비교하는 것입니다. 이 연구는 거리 가로채기 방법론을 사용하여 약 1200명의 성인을 모집할 것입니다. 참가자는 4개의 부문 중 1개로 무작위 배정되어 팩 전면 라벨의 존재와 유형이 설문 부문에 따라 다르고 참가자의 건강에 해로운 포장 식품 구매 의도를 평가하도록 요청하는 설문 조사를 완료합니다.