Efeito dos rótulos na frente da embalagem na Etiópia

Em 2017, a doença cardiovascular foi a principal causa de morte padronizada por idade na Etiópia. A prevalência nacional de hipertensão na Etiópia em 2015 é estimada em 16% (Gebreyes et al. 2018). As dietas urbanas estão mudando rapidamente, mas não se tornando mais saudáveis ​​(Wolle et al. 2020). A qualidade da dieta continua ruim: apenas 2,4% da população nacional atende à recomendação da OMS de cinco porções de frutas e vegetais por dia. A ingestão média estimada de sal de 8,3 g/dia excede a ingestão máxima recomendada pela OMS (Challa et al. 2017). Alimentos processados ​​estão penetrando no mercado em um ritmo acelerado (Melesse et al. 2019; Stuckler et al. 2012). O aumento da renda aumentou a demanda por alimentos de conveniência (Minten et al. 2018). A Etiópia está passando por um tipo de transformação rápida do sistema alimentar que leva a uma dupla carga de desnutrição e aumento de doenças não transmissíveis (Popkin 2017).

Os rótulos frontais dos alimentos embalados são uma estratégia emergente de saúde pública com potencial para abordar doenças não transmissíveis ao desencorajar a compra e o consumo de produtos com altos níveis de nutrientes preocupantes para a saúde pública (Croker et al. 2020). No entanto, os rótulos da frente da embalagem não foram testados no contexto etíope. Além disso, existem vários tipos de sistemas de rotulagem frontal em uso em todo o mundo, como Múltiplos Semáforos/Diretrizes de Quantidades Diárias, o sistema Nutri-Score e rótulos de advertência específicos para nutrientes.

Portanto, o estudo visa avaliar e comparar a eficácia dos sistemas de rotulagem front-of-pack para reduzir a intenção de compra de alimentos não saudáveis ​​entre adultos na Etiópia. O estudo recrutará aproximadamente 1.200 adultos usando uma metodologia de interceptação de rua. Os participantes serão randomizados para 1 de 4 braços para completar uma pesquisa na qual a presença e o tipo de rótulo na frente da embalagem diferem entre os braços da pesquisa e será solicitado que classifiquem a intenção dos participantes de comprar alimentos embalados não saudáveis.