Effekten av front-of-pack-etiketter i Etiopia

I 2017 var hjerte- og karsykdommer den ledende aldersstandardiserte dødsårsaken i Etiopia. Den nasjonale forekomsten av hypertensjon i Etiopia i 2015 er anslått til å være 16 % (Gebreyes et al. 2018). Urbane kosthold er i rask endring, men blir ikke sunnere (Wolle et al. 2020). Diettkvaliteten er fortsatt dårlig: bare 2,4 % av den nasjonale befolkningen oppfyller WHOs anbefaling om fem porsjoner frukt og grønnsaker per dag. Gjennomsnittlig estimert saltinntak på 8,3 g/dag overstiger WHOs maksimale anbefalte inntak (Challa et al. 2017). Bearbeidet mat trenger inn i markedet i et raskt tempo (Melesse et al. 2019; Stuckler et al. 2012). Økende inntekt har økt etterspørselen etter ferdigmat (Minten et al. 2018). Etiopia opplever den typen rask transformasjon av matsystemet som fører til en dobbel byrde av underernæring og økte ikke-smittsomme sykdommer (Popkin 2017).

Etiketter på forsiden av emballerte matvarer er en voksende folkehelsestrategi med potensial til å adressere ikke-smittsomme sykdommer ved å fraråde kjøp og forbruk av produkter med høye nivåer av næringsstoffer av folkehelseproblematikk (Croker et al. 2020). Imidlertid er etiketter foran på pakken ikke testet i etiopisk sammenheng. I tillegg er det flere typer merkesystemer foran i pakken som er i bruk rundt om i verden, for eksempel flere trafikklys/veiledning daglige mengder, Nutri-Score-systemet og næringsspesifikke advarselsetiketter.

Derfor tar sikte på studien å evaluere og sammenligne effektiviteten av merkesystemer foran på pakken for å redusere hensikten om å kjøpe usunn mat blant voksne i Etiopia. Studien vil rekruttere omtrent 1200 voksne ved hjelp av en gateavskjæringsmetodikk. Deltakerne vil bli randomisert til 1 av 4 armer for å fullføre en undersøkelse der tilstedeværelsen og typen av etiketten på forsiden er forskjellig på tvers av undersøkelsesarmene og bedt om å vurdere deltakernes intensjon om å kjøpe usunn pakket mat.