埃塞俄比亚包装正面标签的影响

2017 年，心血管疾病是埃塞俄比亚年龄标准化的主要死因。 2015 年埃塞俄比亚全国高血压患病率估计为 16%（Gebreyes 等人，2018 年）。 城市饮食正在迅速变化，但并没有变得更健康（Wolle 等人，2020 年）。 饮食质量仍然很差：只有 2.4% 的全国人口符合 WHO 每天五份水果和蔬菜的建议。 8.3 克/天的平均估计盐摄入量超过了 WHO 的最大推荐摄入量（Challa 等人，2017 年）。 加工食品正在快速渗透市场（Melesse 等人，2019 年；Stuckler 等人，2012 年）。 收入的增加增加了对方便食品的需求（Minten 等人，2018 年）。 埃塞俄比亚正在经历一种导致营养不良和非传染性疾病增加的双重负担的快速粮食系统转型（Popkin 2017）。

包装食品的包装正面标签是一种新兴的公共卫生策略，有可能通过阻止购买和消费具有高度公共卫生关注营养素的产品来解决非传染性疾病问题（Croker 等人，2020 年）。 但是，包装正面标签尚未在埃塞俄比亚环境中进行测试。 此外，世界各地正在使用多种类型的包装正面标签系统，例如多个红绿灯/指南每日摄入量、Nutri-Score 系统和特定营养素警告标签。

因此，该研究旨在评估和比较包装正面标签系统的有效性，以减少埃塞俄比亚成年人购买不健康食品的意愿。 该研究将使用街道拦截方法招募大约 1200 名成年人。 参与者将被随机分配到 4 个组中的一个以完成一项调查，其中包装正面标签的存在和类型因调查组而异，并要求对参与者购买不健康包装食品的意图进行评分。