Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Effect van etiketten op de voorkant van de verpakking in Ethiopië

17 januari 2023 bijgewerkt door: Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health

Effect van etiketten op de voorkant van de verpakking op de intentie om verpakte voedingsmiddelen te kopen in Ethiopië

Ethiopië ervaart het soort snelle transformatie van het voedselsysteem dat leidt tot een dubbele last van ondervoeding en een toename van niet-overdraagbare ziekten. Etiketten op de voorkant van verpakte levensmiddelen zijn een opkomende strategie voor de volksgezondheid met het potentieel om niet-overdraagbare ziekten aan te pakken door de aankoop en consumptie van producten met een hoog gehalte aan voedingsstoffen die van belang zijn voor de volksgezondheid te ontmoedigen. Het doel van deze studie is het evalueren en vergelijken van de effectiviteit van etiketteringssystemen op de voorkant van de verpakking om de intentie om ongezond voedsel te kopen bij volwassenen in Ethiopië te verminderen. De studie zal ongeveer 1200 volwassenen rekruteren met behulp van een straatonderscheppingsmethode. Deelnemers worden gerandomiseerd naar 1 van de 4 armen om een ​​enquête in te vullen waarin de aanwezigheid en het type label op de voorkant van de verpakking verschilt tussen de enquêtearmen en wordt gevraagd om de intentie van de deelnemers om ongezond verpakt voedsel te kopen te beoordelen.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

In 2017 waren hart- en vaatziekten de belangrijkste naar leeftijd gestandaardiseerde doodsoorzaak in Ethiopië. De nationale prevalentie van hypertensie in Ethiopië in 2015 wordt geschat op 16% (Gebreyes et al. 2018). Stedelijke diëten veranderen snel, maar worden niet gezonder (Wolle et al. 2020). De voedingskwaliteit blijft slecht: slechts 2,4% van de nationale bevolking voldoet aan de WHO-aanbeveling van vijf porties groenten en fruit per dag. De gemiddelde geschatte zoutinname van 8,3 g/dag overschrijdt de door de WHO maximaal aanbevolen inname (Challa et al. 2017). Bewerkte voedingsmiddelen dringen in hoog tempo door op de markt (Melesse et al. 2019; Stuckler et al. 2012). Door het stijgende inkomen is de vraag naar kant-en-klaarmaaltijden toegenomen (Minten et al. 2018). Ethiopië ervaart het soort snelle transformatie van het voedselsysteem dat leidt tot een dubbele last van ondervoeding en een toename van niet-overdraagbare ziekten (Popkin 2017).

Etiketten op de voorkant van verpakt voedsel zijn een opkomende strategie voor de volksgezondheid met het potentieel om niet-overdraagbare ziekten aan te pakken door de aankoop en consumptie van producten met een hoog gehalte aan voedingsstoffen die een zorg voor de volksgezondheid vormen, te ontmoedigen (Croker et al. 2020). Etiketten op de voorkant van de verpakking zijn echter niet getest in de Ethiopische context. Bovendien zijn er over de hele wereld meerdere soorten etiketteringssystemen op de voorkant van de verpakking in gebruik, zoals Multiple Traffic Light/Guideline Daily Amounts, het Nutri-Score-systeem en voedingsstofspecifieke waarschuwingslabels.

Daarom is het doel van de studie om de effectiviteit van etiketteringssystemen op de voorkant van de verpakking te evalueren en te vergelijken om de intentie om ongezond voedsel te kopen bij volwassenen in Ethiopië te verminderen. De studie zal ongeveer 1200 volwassenen rekruteren met behulp van een straatonderscheppingsmethode. Deelnemers worden gerandomiseerd naar 1 van de 4 armen om een ​​enquête in te vullen waarin de aanwezigheid en het type label op de voorkant van de verpakking verschilt tussen de enquêtearmen en wordt gevraagd om de intentie van de deelnemers om ongezond verpakt voedsel te kopen te beoordelen.

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

1200

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • Ethiopië
    • Oromia Region
      • Addis Ababa, Oromia Region, Ethiopië
        • Street-Intercept Survey

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

18 jaar en ouder (Volwassen, Oudere volwassene)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Nee

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • Leeftijd ≥18 jaar
  • Koop voedsel buiten het huishouden

Uitsluitingscriteria:

  • Leeftijd <18 jaar
  • Koop geen etenswaren buiten het huishouden
  • Het enquêteprotocol kan niet worden voltooid

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: Preventie
  • Toewijzing: Gerandomiseerd
  • Interventioneel model: Parallelle opdracht
  • Masker: Enkel

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
Geen tussenkomst: Geen label
In deze arm bekijken deelnemers afbeeldingen van verpakte voedsel- of drankproducten zonder etiket op de voorkant van de verpakking en beantwoorden ze vragen over de producten.
Experimenteel: Meervoudig verkeerslicht (MTL)
In deze arm bekijken deelnemers afbeeldingen van verpakte voedingsmiddelen of dranken met meerdere stoplichtlabels op de voorkant van de verpakking en beantwoorden ze vragen over de producten.
Ander: Etikettering op de voorkant van de verpakking
De interventie die wordt getest, is het effect van etikettering op de voorkant van de verpakking op de intentie van consumenten om voedingsmiddelen te kopen die rijk zijn aan een of meer voedingsstoffen die van belang zijn voor de volksgezondheid. Deelnemers gerandomiseerd naar de controlegroep zullen afbeeldingen van verpakte voedingsmiddelen en dranken bekijken en een reeks vragen over die producten beantwoorden. In de interventiearmen zien deelnemers afbeeldingen van dezelfde verpakte voedingsmiddelen en dranken, maar met verschillende labels op de voorkant van de verpakking die voedingsinformatie over het product geven. Deelnemers in elke arm krijgen dezelfde reeks vragen over de getoonde producten.
Experimenteel: Nutri-Score
In deze arm bekijken deelnemers afbeeldingen van verpakte voedingsmiddelen of dranken met een Nutriscore-etiket op de voorkant van de verpakking en beantwoorden ze vragen over de producten.
Ander: Etikettering op de voorkant van de verpakking
De interventie die wordt getest, is het effect van etikettering op de voorkant van de verpakking op de intentie van consumenten om voedingsmiddelen te kopen die rijk zijn aan een of meer voedingsstoffen die van belang zijn voor de volksgezondheid. Deelnemers gerandomiseerd naar de controlegroep zullen afbeeldingen van verpakte voedingsmiddelen en dranken bekijken en een reeks vragen over die producten beantwoorden. In de interventiearmen zien deelnemers afbeeldingen van dezelfde verpakte voedingsmiddelen en dranken, maar met verschillende labels op de voorkant van de verpakking die voedingsinformatie over het product geven. Deelnemers in elke arm krijgen dezelfde reeks vragen over de getoonde producten.
Experimenteel: Waarschuwingslabel
In deze arm zullen deelnemers verpakte voedsel- of drankproducten bekijken die waarschuwingslabels op de voorkant van de verpakking hebben als het product een of meer zorgwekkende voedingsstoffen bevat en vragen over de producten beantwoorden.
Ander: Etikettering op de voorkant van de verpakking
De interventie die wordt getest, is het effect van etikettering op de voorkant van de verpakking op de intentie van consumenten om voedingsmiddelen te kopen die rijk zijn aan een of meer voedingsstoffen die van belang zijn voor de volksgezondheid. Deelnemers gerandomiseerd naar de controlegroep zullen afbeeldingen van verpakte voedingsmiddelen en dranken bekijken en een reeks vragen over die producten beantwoorden. In de interventiearmen zien deelnemers afbeeldingen van dezelfde verpakte voedingsmiddelen en dranken, maar met verschillende labels op de voorkant van de verpakking die voedingsinformatie over het product geven. Deelnemers in elke arm krijgen dezelfde reeks vragen over de getoonde producten.

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Intentie om te kopen op basis van afzonderlijke producttaken
Tijdsspanne: De uitkomst wordt beoordeeld tijdens het afnemen van de enquête op een enkel tijdstip (baseline).
Deelnemers krijgen afbeeldingen te zien van vier afzonderlijke producten, waarvan er twee veel natrium bevatten en twee veel suiker. Voor elk product beoordelen deelnemers hun intentie om het product te kopen op een Likert-schaal. De onderzoekers berekenen het gemiddelde van de antwoorden op vragen over de vier producten.
De uitkomst wordt beoordeeld tijdens het afnemen van de enquête op een enkel tijdstip (baseline).

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Aankoopkeuze op basis van productvergelijkingstaken
Tijdsspanne: De uitkomst wordt beoordeeld tijdens het afnemen van de enquête op een enkel tijdstip (baseline).
De onderzoekers evalueren de reacties op drie productvergelijkingstaken, die elk twee verpakte voedingsmiddelen in dezelfde voedselcategorie presenteren en de respondenten vragen welk product ze zouden kopen. Concreet zullen de onderzoekers het aandeel in elke arm onderzoeken dat aangeeft dat ze zouden vermijden om het "minder gezonde" product te kopen.
De uitkomst wordt beoordeeld tijdens het afnemen van de enquête op een enkel tijdstip (baseline).
Label begrip en aanvaardbaarheid
Tijdsspanne: De uitkomst wordt beoordeeld tijdens het afnemen van de enquête op een enkel tijdstip (baseline).
In het waarschuwingslabel, meervoudig stoplicht en Nutriscore-armen krijgen deelnemers afbeeldingen te zien van de respectievelijke labels. Ze zullen een reeks vragen worden gesteld over hun begrip van het label en de aanvaardbaarheid ervan in Ethiopië en antwoorden geven met behulp van een Likert-schaal.
De uitkomst wordt beoordeeld tijdens het afnemen van de enquête op een enkel tijdstip (baseline).

Andere uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Intentie om voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte te kopen
Tijdsspanne: De uitkomst wordt beoordeeld tijdens het afnemen van de enquête op een enkel tijdstip (baseline).
In verkennende analyses zullen de onderzoekers koopintenties vergelijken op basis van de afzonderlijke producttaken, afzonderlijk onderzocht voor producten met een hoog natriumgehalte en producten met een hoog suikergehalte. Voor elk product met een hoog natriumgehalte beoordelen deelnemers hun intentie om het product te kopen op een Likert-schaal. De onderzoekers berekenen het gemiddelde van de antwoorden op vragen over de twee natriumrijke producten.
De uitkomst wordt beoordeeld tijdens het afnemen van de enquête op een enkel tijdstip (baseline).
Intentie om voedingsmiddelen met veel suiker te kopen
Tijdsspanne: De uitkomst wordt beoordeeld tijdens het afnemen van de enquête op een enkel tijdstip (baseline).
In verkennende analyses zullen de onderzoekers koopintenties vergelijken op basis van de afzonderlijke producttaken, afzonderlijk onderzocht voor producten met een hoog natriumgehalte en producten met een hoog suikergehalte. Voor elk product met een hoog suikergehalte beoordelen deelnemers hun intentie om het product te kopen op een Likert-schaal. De onderzoekers berekenen het gemiddelde van de antwoorden op vragen over de twee suikerrijke producten.
De uitkomst wordt beoordeeld tijdens het afnemen van de enquête op een enkel tijdstip (baseline).

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health

Medewerkers

Resolve to Save Lives
Addis Continental Institute of Public Health

Publicaties en nuttige links

De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.

Algemene publicaties

Nuttige links

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (Werkelijk)

28 december 2022

Primaire voltooiing (Werkelijk)

6 januari 2023

Studie voltooiing (Werkelijk)

6 januari 2023

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

2 september 2022

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

19 september 2022

Eerst geplaatst (Werkelijk)

22 september 2022

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (Schatting)

19 januari 2023

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

17 januari 2023

Laatst geverifieerd

1 september 2022

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Trefwoorden

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • IRB00016498

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

Nee

Beschrijving IPD-plan

De onderzoekers delen alleen geanonimiseerde gegevens.

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Abonneren