사과 연구: 하루에 두 개의 사과, 의사를 멀리 하시겠습니까?

폐경 후 에스트로겐 수치가 감소하는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 이러한 수준에 영향을 미치는 다양한 요인이 있습니다. 장내 마이크로바이옴은 이들 중 하나로 확인되었습니다. 장내 미생물군의 구성이 여기에서 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 그 활동도 특별한 관심 대상입니다. 예를 들어 장내 미생물군은 세균성 효소 β-glucuronidase를 생성하는데, 이 효소는 담즙에서 배출된 에스트로겐을 탈결합시키는 것으로 나타났으며, 이는 에스트로겐을 재활성화하고 혈류로 재흡수하도록 합니다. 이 재흡수로 인해 혈액 에스트로겐 수치가 높아질 것으로 예상할 수 있습니다. 에스트로겐 수치의 상승은 유방암의 발병뿐만 아니라 재발과도 관련이 있습니다.

사과는 프리바이오틱 특성과 β-글루쿠로니다아제 활성에 잠재적인 감소 효과가 있는 펙틴으로 알려져 있습니다. 체외 연구 및 동물 연구에서 이미 β-글루쿠로니다아제가 펙틴의 영향을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 인간의 경우 이것은 이전에 조사된 적이 없습니다.

이 연구는 간단한 식이요법으로 세균 효소 β-glucuronidase의 활성과 β-glucuronidase 생성 세균의 양을 낮출 수 있는지 여부를 조사하는 것을 목표로 합니다. 이 식이 개입은 6주 동안 아침과 저녁에 하루에 사과 두 개를 통째로 섭취하는 것으로 구성됩니다. 따라서 본 연구는 이러한 개입의 타당성을 검토하는 것을 목표로 한다.

라는 가설이 있다

1. 이것은 실현 가능한 개입입니다
2. 이로 인해 박테리아 효소 β-글루쿠로니다아제의 활성이 감소하고 β-글루쿠로니다아제를 생성하는 박테리아가 풍부해집니다. 이는 체외 및 동물 연구 결과와 일치하며
3. 미생물 다양성의 증가