경미한 우울 증상이 있는 노인의 베리 플라보노이드의 급성 생체 이용률 및 염증성 바이오마커에 미치는 영향

블루베리는 항산화제와 식이 섬유가 풍부하여 건강한 식단의 일부로 섭취하는 것이 좋습니다. 식이 항산화제의 공급원으로 블루베리를 정기적으로 섭취하는 것은 일반적으로 높은 수준의 염증 지표를 가진 노인의 염증을 낮추는 효과적인 방법일 수 있습니다. 그러나 노인은 일반적으로 영양소 흡수 효율이 떨어지고 염증에 대한 이점을 얻는 데 필요한 플라보노이드를 충분히 흡수하기 위해 더 많은 양의 블루베리가 필요할 수 있습니다. 따라서 예비 연구에서는 특히 고령자를 위한 블루베리 플라보노이드의 적절한 용량을 미리 결정하는 것이 중요합니다. 이 연구는 고령자의 플라보노이드 생체이용률 및 염증성 바이오마커에 대한 냉동 건조 블루베리 분말 소비의 예비 영향을 평가하는 것을 목표로 합니다. 이것은 경미한 수준의 우울 증상이 있는 노인 6명을 대상으로 개인 수준의 맹검되지 않은 무작위 교차 파일럿 연구입니다. 적격 참가자는 24시간 소변 샘플을 수집한 다음 기본 평가를 위해 들어와 혈액 샘플을 제공합니다. 다음으로 그들은 3일 동안 고용량(48g/일, 신선한 블루베리 2컵에 해당) 또는 저용량(24g/일, 신선한 블루베리 1컵에 해당)을 무작위로 섭취합니다. 3일 후 그들은 24시간 소변 샘플 수집을 시작하고 기본 평가를 반복하고 혈액 샘플을 제공하기 위해 들어옵니다. 2주 휴약 기간 후 참가자는 다른 분말을 섭취하면서 동일한 기준선 및 후속 평가를 반복합니다.