노인의 고단백 유제품과 저항운동

단백질 보충은 규칙적인 지구력 신체 운동(RT)을 위한 주요 권장 사항 중 하나입니다. 노인의 경우, 특히 근육 조직 및 기능 상실과 관련된 생리적, 병리생리학적 변화로 인해 단백질의 필요성이 증가하므로, 이 집단에서는 단백질 섭취가 더욱 중요해집니다. 요구르트와 같은 발효 유제품, 특히 단백질 함량이 높은 발효 유제품은 국내 시장에서 인기와 소비가 증가했습니다. 이들의 영양 구성은 아미노산 프로필, 특히 높은 류신 함량을 고려할 때 특히 흥미롭습니다. 이는 근육 증가 및 회복에 권장되는 고전적인 단백질 보충제와 비교할 수 있습니다. 목적: 노년층의 근육 저항 프로그램과 함께 고단백 요구르트와 유청 단백질 섭취가 신체 구성, 지질 프로필, 신체 상태 및 근육 기능에 미치는 영향을 분석합니다. 가설: 고단백 요구르트를 섭취하면 노년층의 저항 운동과 함께 유청 단백질을 섭취하여 얻은 것과 동일하거나 더 큰 근육량, 신체 상태 및 기능이 향상될 것입니다. 방법론: 16명의 건강한, 유당 불내증 없음, 노년층 (60~75세) 피험자를 모집하여 주 3회 8주 동안 근저항 훈련(RT)을 수행하고, 무작위로 고단백 요구르트(PY) 또는 유청 단백질(WP)을 보충하게 됩니다. 기준선과 중재 종료 시 신체 구성은 DEXA, 근력, 최대 산소 소비량 및 지질 프로필을 통해 평가됩니다. 예상 결과: YPRT 그룹은 WP 그룹과 유사하거나 더 큰 근력, 제지방량, 지질 프로파일 증가 및 지방량 감소를 달성할 것으로 예상됩니다.