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Proteinreiche Milchprodukte und Krafttraining bei älteren Menschen

8. Mai 2024 aktualisiert von: Matias Monsalves Álvarez, Universidad de O´Higgins

No-Whey: Proteinreiche Milchprodukte und Widerstandsübungen zur Verbesserung der Körperzusammensetzung und Muskelfunktion bei älteren Menschen

Eine Proteinergänzung ist eine der wichtigsten Empfehlungen für regelmäßiges Ausdauertraining (RT). Bei älteren Menschen steigt der Proteinbedarf insbesondere angesichts physiologischer und pathophysiologischer Veränderungen, die mit dem Verlust von Muskelgewebe und -funktion einhergehen, sodass die Proteinzufuhr in dieser Bevölkerungsgruppe an Bedeutung gewinnt. Fermentierte Milchprodukte wie Joghurt und insbesondere solche mit einem zusätzlichen Proteingehalt erfreuen sich auf dem nationalen Markt zunehmender Beliebtheit und werden immer häufiger konsumiert. Ihre Nährstoffzusammensetzung ist aufgrund ihres Aminosäureprofils und insbesondere ihres hohen Leucingehalts von besonderem Interesse, der mit den klassischen Proteinpräparaten verglichen werden kann, die für Muskelaufbau und -regeneration empfohlen werden. Ziel: Analyse der Auswirkungen auf die Körperzusammensetzung, das Lipidprofil, die körperliche Verfassung und die Muskelfunktionalität, die durch die Einnahme von proteinreichem Joghurt im Vergleich zu Molkenprotein zusammen mit einem Muskelwiderstandsprogramm bei älteren Menschen hervorgerufen werden. Hypothese: Die Einnahme von proteinreichen Joghurts führt zu gleichen oder größeren Zuwächsen an Muskelmasse, körperlicher Verfassung und Funktionalität als die Einnahme von Molkenprotein zusammen mit Krafttraining bei älteren Menschen. Methodik: 16 gesunde, laktoseintolerante, ältere Menschen (60-75 Jahre alte) Probanden werden rekrutiert, um dreimal pro Woche 8 Wochen lang Muskelwiderstandstraining (RT) durchzuführen, das nach dem Zufallsprinzip mit proteinreichem Joghurt (PY) oder Molkenprotein (WP) ergänzt wird. Zu Beginn und am Ende des Eingriffs wird die Körperzusammensetzung anhand von DEXA, Muskelkraft, maximalem Sauerstoffverbrauch und Lipidprofil beurteilt. Erwartete Ergebnisse: Es wird erwartet, dass die YPRT-Gruppe ähnliche oder größere Steigerungen der Muskelkraft, der fettfreien Masse, des Lipidprofils und der Abnahme der Fettmasse erzielt als die WP-Gruppe.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

18

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Chile
      • Santiago, Chile
        • Motion Health and Performance Center

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Erwachsene
  • Älterer Erwachsener

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • >60 Jahre
  • Weniger als 1 Stunde Sport pro Woche

Ausschlusskriterien:

  • Laktose intolerant
  • Rauchen
  • Diabetes Typ 1 oder 2
  • Alkoholkonsum
  • Ich nehme derzeit Protein, proteinreichen Joghurt, Kreatin, HMB oder ein anderes Nahrungsergänzungsmittel, das auf die Verbesserung der Muskelmasse abzielt

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Behandlung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Whey Protein + Widerstandstraining
Die Teilnehmer absolvieren ein 8-wöchiges Krafttraining und erhalten nach jeder Trainingseinheit einen Molkenprotein-Shake.
Sonstiges: Whey Protein + Widerstandstraining
Die WP-Gruppe erhielt 25 g Protein auf einem Messlöffel Molkenproteinisolat (Iso100 Dymatize) mit 8 Wochen Krafttraining an 3 Tagen in der Woche.
Andere Namen:
  • WP
Experimental: Proteinjoghurt+Widerstandstraining
Die Teilnehmer absolvieren ein 8-wöchiges Krafttraining und erhalten nach jeder Trainingseinheit einen Joghurtshake.
Sonstiges: Proteinreicher Joghurt+Widerstandstraining
Die PY-Gruppe erhielt 24,6 g Protein auf zwei proteinreichen Joghurts (Lonco Leche) mit 8 Wochen Krafttraining an 3 Tagen in der Woche.
Andere Namen:
  • PY

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Körperzusammensetzung
Zeitfenster: Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Veränderungen des Gewichts, der gesamten Fettmasse, der gesamten Skelettmuskelmasse, des Segmentfetts und der Muskelmasse
Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Blutfette
Zeitfenster: Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Veränderungen der Serumtriglyceride, des Gesamtcholesterins und des hochdichten Cholesterins (mmol/l)
Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Muskelkraft
Zeitfenster: Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Bestimmen Sie durch isometrischen mittelfesten Zug (Newton, N)
Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Handgriff
Zeitfenster: Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Handgriffkraft gemessen an der linken und rechten Hand (kg)
Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Time Up and Go
Zeitfenster: Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Zeitdauer vom Sitzen-Gehen-Sitzen (Sekunden)
Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Isokinetische Muskelkraft
Zeitfenster: Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Maximales Spitzendrehmoment vom linken und rechten Quadrizeps und der hinteren Oberschenkelmuskulatur (N/m)
Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Aerobe Kapazität
Zeitfenster: Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Der maximale Sauerstoffverbrauch wird durch das Sauerstoffvolumen (l/min) bestimmt, das bei einem inkrementellen Test erhalten wird
Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Stoffwechselrate im Ruhezustand
Zeitfenster: Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Bestimmen Sie durch indirekte Kalorimetrie (kcal/d)
Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Bewertung der Darmmikrobiota
Zeitfenster: Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Analyse der fäkalen Mikrobiota basierend auf der 16S-ribosomalen RNA (rRNA)-Sequenzierung vor und nach der diätetischen Intervention.
Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Nahrungsaufnahme
Zeitfenster: Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
24-Stunden-Lebensmittelrückruf
Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Auswertung des Lebercharakteristikprofils
Zeitfenster: Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage
Harnsäure, BUN, Albumin, Kreatinin-Aspartat-Aminotransferase (ASAT), Alanin-Aminotransferase (ALAT), Gamma-Glutamyltransferase (GGT) nach jedem Eingriff und Auswaschen im Plasma (mmol/l).
Vom Ausgangswert bis zu 56 Tage

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Universidad de O´Higgins

Mitarbeiter

Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Geroscience Center for Brain Health and Metabolism (Gero)
Motion Health and Performance Center

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

1. Juni 2023

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

25. September 2023

Studienabschluss (Tatsächlich)

12. Januar 2024

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

6. Mai 2024

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

8. Mai 2024

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

14. Mai 2024

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

14. Mai 2024

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

8. Mai 2024

Zuletzt verifiziert

1. Mai 2024

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Andere Studien-ID-Nummern

  • 027-2023

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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