샤르도네 마크 섭취가 장 및 심장 대사 건강에 미치는 영향
2026년 8월 4일 업데이트: University of California, Davis
최근 심혈관 질환 발병 위험을 줄이기 위해 하루 400~600mg의 식이 권장량이 제안되었습니다.
식이성 플라바놀은 차, 코코아, 와인, 딸기, 사과와 같은 음식을 섭취하여 얻을 수 있습니다.
샤르도네 마크(샤르도네 포도의 껍질과 씨앗)를 식단에 포함시키는 것은 식이성 플라바놀의 추가 공급원이 될 수 있습니다.
다른 플라바놀이 풍부한 식품과 마찬가지로 샤도네이 마크는 장 건강에 도움이 될 수 있는 섬유질과 다당류를 제공합니다.
우리는 샤도네이 마크 파우더를 식단에 매일 포함시키는 것이 장 및 심장 대사 건강 지표에 미치는 영향에 대한 파일럿 데이터를 찾고 있습니다.
연구 개요
상세 설명
전반적인 연구 목표는 샤르도네 마크를 식이 요법에 포함시키는 것이 장 및 심장 대사 건강 측정에 미치는 영향에 대한 데이터를 얻는 것입니다.
이 목표를 위해 우리는 6~12주 동안 매일 샤도네이 마크를 섭취하는 것이 비만인 개인의 장 투과성, 염증 및 심장 대사 건강 지표에 미치는 영향을 조사할 수 있는 단계적 확대 설계를 사용할 것입니다.
연구 절차는 기준선에서 수행된 3회 연구 방문 동안, 그리고 샤르도네 마크 섭취 6주 및 12주 후에 수행될 것입니다.
각 연구 방문마다 혈액 50ml(~3.5테이블스푼)를 수집합니다.
연구의 첫 6주 동안 참가자들은 매일 오전 11시부터 오후 4시 사이에 샤르도네 마크 1.5g을 식단에 포함하도록 요청받을 것입니다.
이 섭취량은 6주부터 12주까지 매일 샤도네이 마크 4.5g으로 증가됩니다.
따라서 모든 개인은 최소 12주 동안 샤르도네 마크를 섭취하게 됩니다.
참가자들에게 샤르도네 마크를 요리하거나 뜨거운 음식에 첨가하지 말라고 지시할 것입니다. 그러나 미지근하거나 따뜻한 음식과 음료에 마크를 첨가하는 것은 허용됩니다.
우리는 또한 섭취량과 Marc를 어떻게 식단에 포함시켰는지 기록하도록 요청할 것입니다.
연구 유형
중재적
등록 (추정된)
5
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 연락처
- 이름: Roberta R Holt, PhD
- 전화번호: 5304005952
- 이메일: rrholt@ucdavis.edu
연구 장소
-
-
California
-
Davis, California, 미국, 95616
- 모병
- University of California, Davis
-
연락하다:
- Roberta Holt, PhD
- 전화번호: 530-400-5952
- 이메일: rrholt@ucdavis.edu
-
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
- 고령자
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
설명
포함 기준:
- 최소 2년 동안 월경이 중단된 폐경기 여성
- 45~70세
- BMI 31 - 49.9kg/m2
- 공복 중성지방 > 120mg/dL
- 피험자는 연구 프로토콜 및 절차를 준수할 의지와 능력이 있습니다.
제외 기준:
- 아스피린, NSAID를 포함한 일일 항응고제 사용에 대한 자가 보고
- 처방약 및 보충제(6개월간 안정적인 용량의 갑상선 약물 제외)
- 완전 채식주의자, 채식주의자, 푸드 패디스트 또는 비전통적인 식단을 섭취하는 사람들
- 과일 섭취량 ≥ 3컵/일
- 야채 소비량 ≥ 4컵/일
- 커피/차 ≥ 3컵/일
- 다크 초콜릿 ≥ 3oz/일
- 만성 건강 상태로 인해 신체 활동이 제한되었다고 스스로 보고함
- 자가 보고된 만성/일상적 고강도 운동
- 혈압 ≥ 140/90mmHg
- 자가 보고된 신장 또는 간 질환
- 심혈관 질환, 뇌졸중, 당뇨병을 포함한 자가 보고 심장 질환
- 말초동맥질환 레이노증후군 또는 질환
- PAT 프로브를 적절하게 배치하거나 착용할 수 없거나 사전 스크리닝 PAT에서 비정상적인 측정값이 나타남
- 지난 5년 이내에 자가보고한 암
- 맹장 제거를 제외한 위장 장애가 스스로 보고됨
- 연구 등록 6주 전에 허브, 식물 또는 식물성, 생선 기름, 오일 보충제를 포함한 보충제 사용을 중단하지 않으려는 의지.
- 지난 3년 이내에 약물 또는 알코올 남용 징후
- 모든 형태의 흡연(예: 베이핑, 담배, 대마초)
- 현재 임상 연구에 등록한 사람입니다.
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 다른
- 할당: 무작위화되지 않음
- 중재 모델: 순차적 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
|---|---|
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실험적: 샤르도네 마크 섭취량 레벨 1
샤르도네 마크 일일 섭취량 1.5g
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샤르도네 와인용 포도로 만든 식품
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실험적: 샤르도네 마크 섭취량 레벨 2
샤도네이 마크 일일 섭취량 4.5g
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샤르도네 와인용 포도로 만든 식품
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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미세혈관 기능
기간: 12주
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말초 동맥 안압계로 측정된 미세혈관 기능
|
12주
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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혈장 콜레스테롤
기간: 12주
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혈장 지질의 순환 수준
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12주
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사이토카인
기간: 12주
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염증성 Th17 사이토카인
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12주
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단쇄지방산
기간: 12주
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단쇄지방산의 혈장 및 대변 수준
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12주
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혈장 담즙산
기간: 12주
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1차 및 2차 담즙산의 순환 수준
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12주
|
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혈당
기간: 12주
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공복 혈당 수치
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12주
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유전자 발현
기간: 12주
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전혈의 유전자 발현
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12주
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인슐린
기간: 12주
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밤새 단식 후 혈장 인슐린 수치
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12주
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조눌린
기간: 12주
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장 투과성의 척도로서 혈청 및 대변 조눌린
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12주
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지질다당류 결합 단백질
기간: 12주
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장 투과성의 혈청 측정
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12주
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대사체학
기간: 12주
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비표적 대사산물의 혈장 수준
|
12주
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2024년 6월 1일
기본 완료 (추정된)
2027년 6월 1일
연구 완료 (추정된)
2027년 6월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2024년 6월 20일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2024년 6월 25일
처음 게시됨 (실제)
2024년 6월 26일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2026년 8월 7일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2026년 8월 4일
마지막으로 확인됨
2026년 8월 1일
추가 정보
이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .