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사회인지이론 기반 지속 가능한 친환경 영양 교육 중재 프로그램

2026년 2월 6일 업데이트: Sumeyra YILMAZ, Gazi University

사회인지이론 기반 교육 중재 프로그램이 청소년의 지속 가능한 친환경적 영양, 영양 태도 및 자기 효능감에 미치는 영향: 무작위 대조군 연구

기후 변화 및 지구 온난화와 관련된 환경 변화는 공중 보건을 위협합니다. 지구 표면 온도 0.5°C의 변화는 지구상의 모든 생명체에 파괴적이고 되돌릴 수 없는 피해를 초래할 것으로 예상됩니다. 기후 변화에 대한 조치를 취하지 않으면, 지구 표면 온도가 산업화 이전 수준에 비해 최대 2°C까지 상승하여 인간 건강을 계속해서 위협할 것입니다. 이러한 증가의 주요 원인은 인위적인 온실 가스로, 기후 변화의 영향을 책임집니다. 전 세계 식량 시스템이 상당한 인위적 온실 가스 배출, 전 세계 물 사용 및 토지 확장을 통한 생물 다양성 손실의 원인으로 작용함에 따라, 인간과 지구 건강 모두에 유익한 식이 행동으로 전환하는 것이 점점 더 중요해졌습니다. 현재의 기후 위기는 사회가 식품 선호도와 행동을 변화하도록 강요하고 있습니다. 어린 시절 습득한 환경 친화적 행동은 성인기의 환경적 자아 정체성을 형성하는 데 도움이 되며, 성인기에 지속 가능하고 환경 영향이 낮은 식품 선택에 영향을 미칩니다. 변화하는 기후와 양립할 수 있는 지속 가능하고 건강한 식습관은 어린 나이부터 채택되어야 합니다. 왜냐하면 어린 시절 확립된 건강한 식습관은 청소년의 미래를 위한 중요한 공중 보건 투자이기 때문입니다. 이 기간 동안 환경 지속 가능성과 영양 사이의 관계에 대해 배우는 것은 더 건강하고 지속 가능한 영양 행동을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 본 논문은 청소년의 지속 가능한 환경 친화적 영양, 영양 태도 및 영양 자기 효능감에 대한 지속 가능한 환경 친화적 영양 교육 중재 프로그램의 효과를 결정하는 것을 목표로 합니다. 본 연구는 앙카라에 소재한 국가 교육부 산하 공립 중학교의 6학년 및 7학년 학생들을 대상으로 무작위 통제 실험 설계를 사용하여 수행될 것입니다. 연구 표본은 60명의 학생으로 구성되며, 무작위로 30명의 중재 그룹과 30명의 통제 그룹에 배정될 것입니다. 중재 그룹은 사회 인지 이론에 기반한 6주간의 지속 가능한 환경 친화적 영양 교육 중재 프로그램에 참여할 것이며, 통제 그룹은 어떠한 중재도 받지 않을 것입니다. 자료 수집은 개인 정보 양식, 지속 가능한 환경 친화적 영양 척도, 영양 태도 하위 척도 및 아동 영양 자기 효능감 척도를 사용할 것입니다. 자료는 IBM SPSS 27 소프트웨어 패키지를 사용하여 분석되며, 그룹 간 차이는 독립 표본 t-검정, ANOVA 또는 기타 적절한 통계 검정을 사용하여 평가될 것입니다.

연구 개요

상세 설명

본 연구는 사회인지이론에 기반한 지속가능한 환경 친화적 영양 교육 중재 프로그램이 청소년의 지속가능한 환경 친화적 영양, 영양 태도 및 영양 자기효능감에 미치는 효과를 검증하기 위해 평행군 무작위 대조군 실험 설계를 사용하여 수행될 것입니다.

3.2. 연구 장소 및 특성 연구는 앙카라 주 교육청 산하 중학교에서 수행될 것입니다.

3.3. 연구 모집단 및 표본 선택 연구 모집단은 앙카라 시내 중학교에 재학 중인 6학년 및 7학년 학생들로 구성되었습니다(N=290). 중재군과 대조군의 참가자 수를 결정하기 위해 G*Power 3.1.9.4 프로그램을 사용하여 검정력 분석을 수행하였습니다. Çevik 외(2024)를 참고로 계산된 검정력 분석에 따르면, 알파 0.05 및 검정력 95% 수준에서 필요한 표본 크기는 54명으로 계산되었습니다. 잠재적 참가자 탈락을 고려하여 표본 크기를 10%(6명) 증가시켜, 중재군 30명과 대조군 30명, 총 60명의 청소년이 포함되었습니다(Serdar 외, 2021).

포함 기준

  • 6학년 또는 7학년 학생일 것
  • 연구 참여에 자발적으로 동의할 것
  • 참여에 대한 가족 동의서를 제출할 것

제외 기준

  • 특정 영양 프로그램을 따르는 경우
  • 의사소통에 어려움이 있는 경우(청각, 시각 또는 이해)
  • 연구 기간 동안 타지로 여행/이사 계획이 있는 경우
  • 특별한 요구가 있는 경우

제외 기준

• 연구에서 자발적으로 철회하는 경우

3.4. 무작위 배정 연구에 포함된 청소년들을 중재군과 대조군에 배정하는 것은 독립 연구원이 컴퓨터화된 무작위 정수 시퀀스를 사용한 단순 무작위화 방법으로 수행할 것입니다.

3.5. 편향 방지 및 눈가림 연구에서 선택 편향을 방지하기 위해, 청소년들은 독립 생물통계학자가 단순 무작위화 방법을 사용하여 중재군과 대조군에 무작위로 배정될 것입니다. 예비 평가 데이터가 컴퓨터로 전송될 때 청소년들에게 참가자 번호가 부여될 것입니다. 연구원은 연구가 시작될 때까지 청소년들이 어느 군에 속하는지 알지 못할 것입니다. 데이터는 중재군과 대조군을 명시하지 않고 코딩되어 컴퓨터로 전송될 것입니다. 보고 편향을 방지하기 위해, 연구 데이터는 독립 생물통계학자에 의해 평가될 것입니다.

연구 중재는 윤리 승인 및 기관 허가를 획득한 후 2025-2026 학년도 가을 학기에 수행될 것입니다. 중재가 시행되기 전에, 학교 행정부 및 교사들에게 연구 목적과 중재 과정에 대해 알리기 위해 연락할 것입니다. 학생들을 통해 밀봉된 봉투에 담긴 사전 동의서가 부모님께 전달될 것입니다. 부모 동의를 얻고 연구 참여에 자발적으로 동의한 청소년들에게 개인정보 양식, 지속가능한 환경 친화적 영양 척도, 영양 태도 하위 척도(SAT), 아동 영양 자기효능감 척도(CSE)가 실시될 것입니다. 새로운 행동에서 지속적인 행동 변화를 위해 필요한 시간은 최소 2-3개월이라고 보고되었습니다(Gardner 외, 2012). 본 연구에서는 교육 완료 후 3개월 후에 추적 검사를 실시할 것입니다. 자료 수집 도구는 지속가능한 환경 친화적 영양 교육 중재 프로그램 시작 전(사전검사), 6주 세션 완료 직후(사후검사), 그리고 첫 달과 세 번째 달 말(추적)에 실시될 것입니다. 자료 수집 도구 작성은 약 25분 정도 소요될 것으로 계획되어 있습니다. 지속가능한 환경 친화적 영양 교육 중재 프로그램은 2025-2026 학년도 가을 학기에 걸쳐 6주 동안 진행될 것입니다. 각 세션은 주당 한 세션으로 구성되며, 하나의 모듈을 다룰 것입니다. 각 세션은 약 40분 동안 지속될 것으로 예상됩니다. 중재 기간 동안 청소년들과의 의사소통을 유지하고 촉진하기 위해 청소년/부모와 함께 WhatsApp 그룹이 구성될 것입니다. 프로그램 동안 청소년들이 배우고 실행한 정보와 실천을 강화하고 중재의 효과를 강화하기 위해, 연구원은 다양한 출처를 활용하여 12개의 SMS(단문 메시지 서비스)를 준비하고 청소년/부모에게 개별적으로 발송할 것입니다. 전문가 의견을 받기 위해 제출될 메시지는 프로그램 1주차부터 6주차까지 주당 두 번(총 12개 메시지) 발송될 것입니다. 프로그램 내용은 사회인지이론의 원칙에 따라 청소년들이 학습 목표를 달성하도록 돕기 위해 설계되었으며, 시각 및 청각 자료로 지원됩니다. 각 모듈은 내용을 기반으로 한 프레젠테이션을 활용한 후, 주제를 강화하고 학생들의 지속적인 행동 변화를 지원하기 위해 다양한 활동과 게임이 이어질 것입니다.

연구 유형

중재적

등록 (실제)

60

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

  • 어린이
  • 성인
  • 고령자

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

아니

설명

포함 기준:

  • 6학년 또는 7학년 학생이어야 함
  • 연구 참여에 자발적으로 동의함
  • 연구 참여에 대한 가족의 동의가 있음

제외 기준:

  • 특정 영양 프로그램을 따르는 경우
  • 의사소통에 어려움이 있는 경우(청각, 시각 또는 이해력)
  • 작업 기간 동안 타지역으로 여행/이사 계획이 있는 경우
  • 특별한 요구사항이 있는 경우

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 방지
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 병렬 할당
  • 마스킹: 하나의

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 개입 그룹
사전 검사 후, 참가자들은 무작위로 중재 그룹과 참여 그룹에 배정됩니다. 중재 그룹은 총 6주(6회 세션) 동안 중재 프로그램을 받게 됩니다. 각 세션은 약 한 교시(40분) 동안 진행될 예정입니다. 각 세션은 문헌을 바탕으로 한 발표로 시작하여, 주제를 강화하고 학생들의 지속적인 행동 변화를 지원하기 위한 다양한 활동과 게임으로 이어질 것입니다. 게임은 게이미피케이션 모델에 따라 설계되었습니다.

본 연구에서는 사회인지이론을 기반으로 한 지속 가능한 친환경 영양 교육 중재 프로그램을 개발하였다. 지속 가능한 친환경 영양 교육 중재 프로그램은 6주 동안 진행될 것이다. 각 세션은 주 1회로 구성되며, 하나의 모듈을 다룰 것이다. 각 세션은 약 40분 동안 진행될 것으로 예상된다. 각 모듈에서는 내용에 기반한 프레젠테이션을 활용한 후, 다양한 활동과 게임을 통해 주제를 강화하고 학생들의 지속적인 행동 변화를 지원할 것이다.

청소년들이 프로그램 중 배우고 실행한 지식과 실천을 강화하고, 중재의 영향을 강화하기 위해 연구자는 다양한 출처를 활용하여 12개의 SMS(단문 메시지 서비스) 메시지를 준비하여 청소년/부모에게 개별적으로 전송할 것이다.

간섭 없음: 대조군
대조군은 어떠한 중재도 받지 않고 현재 교육과정에 따라 교육을 계속할 것입니다. 사전검사, 사후검사 및 중재가 완료된 후 1개월과 3개월 후에 중재군과 병행하여 데이터 수집 도구를 다시 실시할 것입니다. 학교 행정부의 요청에 따라 프로그램이 완료된 후 중재가 시행될 수 있습니다.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
아동 영양 자기효능감 척도
기간: 중재 전 (1주차), 중재 후 (6주차), 추적 관찰 시점 (1개월 말 및 3개월 말)
이는 아동의 영양에 대한 자기 효능감을 평가하는 데 사용되는 "아동 영양 자기 효능감 척도"로 측정되었습니다. 이 척도는 3점 리커트 척도로 평가되는 15개 항목으로 구성되어 있습니다. 총 점수 범위는 -15점에서 +15점이며, 높은 점수는 더 큰 영양 자기 효능감과 더 건강한 식품 선택을 나타냅니다.
중재 전 (1주차), 중재 후 (6주차), 추적 관찰 시점 (1개월 말 및 3개월 말)
지속 가능한 친환경 영양 저울
기간: 개입 전 (1주차), 개입 후 (6주차), 추적 관찰 시점 (1개월 및 3개월 말)
연구자가 개발한 "지속가능한 친환경 영양 척도"를 사용하여 참가자들의 지속가능한 친환경 영양 행동을 평가했습니다. 척도에서 높은 점수는 지속가능한 친환경 영양 행동이 증가했음을 나타냅니다. 이 척도는 5점 리커트 척도로 평가된 19개 항목으로 구성됩니다. 총점 범위는 19점에서 95점까지이며, 높은 점수는 더 높은 수준의 지속가능한 환경 친화적 영양 행동을 나타냅니다.
개입 전 (1주차), 개입 후 (6주차), 추적 관찰 시점 (1개월 및 3개월 말)
영양 태도 하위척도
기간: 중재 전 (1주차), 중재 후 (6주차), 추적 관찰 시점 (1개월 및 3개월 말)
참가자들의 건강한 영양에 대한 태도를 측정하기 위해 사용된 "영양 태도 하위 척도"로 측정되었습니다. 영양 하위 척도는 4점 리커트 척도로 평가된 4개의 항목으로 구성됩니다. 총점은 4점에서 16점 사이이며, 높은 점수는 더 긍정적인 영양 태도를 나타냅니다.
중재 전 (1주차), 중재 후 (6주차), 추적 관찰 시점 (1개월 및 3개월 말)

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
지속 가능한 친환경 영양 행동 점수
기간: 중재 전 (1주차), 중재 후 (6주차), 추적 관찰 시점 (1개월 및 3개월 말)
연구자가 개발한 "지속가능한 친환경 영양 척도"를 사용하여 참가자들의 지속가능한 친환경 영양 행동을 평가했습니다. 이 척도에서 높은 점수는 지속가능한 친환경 영양 행동이 증가했음을 나타냅니다.
중재 전 (1주차), 중재 후 (6주차), 추적 관찰 시점 (1개월 및 3개월 말)

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

수사관

  • 수석 연구원: Sümeyra Yılmaz, Gazi University

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2025년 9월 22일

기본 완료 (실제)

2025년 10월 31일

연구 완료 (실제)

2025년 12월 1일

연구 등록 날짜

최초 제출

2025년 12월 26일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2025년 12월 26일

처음 게시됨 (실제)

2026년 1월 8일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2026년 2월 10일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2026년 2월 6일

마지막으로 확인됨

2026년 2월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

기타 연구 ID 번호

  • E-77082166-302.08.01-1287221

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

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자기효능감에 대한 임상 시험

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