Social Kognitiv Teori-baserat Utbildningsinterventionsprogram om Hållbar Miljövänlig Nutrition

Forskningen kommer att genomföras med en parallellgruppsrandomiserad kontrollerad experimentell design för att undersöka effekterna av ett hållbart miljövänligt näringsundervisningsinterventionsprogram baserat på social kognitiv teori på hållbar miljövänlig nutrition, näringsattityder och näringsmässig självförmåga hos ungdomar.

3.2. Forskningsplats och egenskaper Forskningen kommer att genomföras vid en mellanskola anknuten till Ankara Provincial Directorate of National Education.

3.3. Forskningspopulation och urvalsval Studienpopulationen bestod av elever i årskurs 6 och 7 som går på en mellanskola i Ankara city center (N=290). En poweranalys utfördes med hjälp av G* Power 3.1.9.4-programmet för att bestämma antalet deltagare i interventions- och kontrollgrupperna. Baserat på poweranalysen beräknad med Çevik et al. (2024) som referens beräknades det erforderliga urvalet till 54 individer vid en alfa på 0,05 och en powernivå på 95%. Med hänsyn till potentiella deltagningsförluster ökades urvalsstorleken med 10% (6 individer), vilket resulterade i 30 interventionsdeltagare och 30 kontroll deltagare, totalt 60 ungdomar (Serdar et al. 2021).

Inklusionskriterier

• Att vara elev i årskurs 6 eller 7
• Frivilligt deltagande i studien
• Familjens samtycke för deltagande

Exklusionskriterier

• Följa ett specifikt näringsprogram
• Ha kommunikationssvårigheter (hörsel-, syn- eller förståelseproblem)
• Planera att resa/flytta ut ur stan under studieperioden
• Ha särskilda behov

Exklusionskriterier

• Frivillig avhopp från studien

3.4. Randomisering Tilldelningen av ungdomar som ingår i studien till interventions- och kontrollgrupperna kommer att utföras av en oberoende forskare med hjälp av en enkel randomiseringsmetod, med en datoriserad sekvens av slumpmässiga heltal.

3.5. Förebyggande av bias och blindning För att förhindra urvalsbias i studien kommer ungdomar att slumpmässigt tilldelas interventions- och kontrollgrupperna med en enkel randomiseringsmetod av en oberoende biostatistiker. Ungdomar kommer att tilldelas ett deltagarnummer när preliminära bedömningsdata överförs till datorn. Forskaren kommer inte att veta vilken grupp ungdomarna tillhör förrän studien börjar. Data kommer att kodas och överföras till datorn utan att specificera interventions- och kontrollgrupperna. För att förhindra rapporteringsbias kommer studie data att utvärderas av en oberoende biostatistiker.

Studieinterventionen kommer att genomföras under höstterminen av läsåret 2025-2026 efter etiskt godkännande och institutionella tillstånd har erhållits. Innan interventionerna genomförs kommer skolans administration och lärare att kontaktas för att informera dem om studie syftet och interventionsprocessen. Ett informerat samtyckesformulär kommer att skickas till föräldrar i ett förseglat kuvert genom eleverna. Ungdomar som har erhållit föräldrarsamtycke och frivilligt deltar i studien kommer att administreras ett personligt informationsformulär, Sustainable Environmentally Friendly Nutrition Scale, Nutritional Attitudes Subscale (SAT) och Child Nutrition Self-Efficacy Scale (CSE). Det har rapporterats att den tid som krävs för permanent beteendeförändring i ett nytt beteende är minst 2-3 månader (Gardner et al., 2012). I denna studie kommer en uppföljningstest att administreras tre månader efter att utbildningen är slutförd. Datainsamlingsverktyg kommer att administreras före starten av det hållbara miljövänliga näringsundervisningsinterventionsprogrammet (företest), omedelbart efter slutförandet av de sex veckornas sessioner (eftertest) och i slutet av den första och tredje månaden (uppföljning). Att slutföra datainsamlingsverktygen är planerat att ta cirka 25 minuter. Det hållbara miljövänliga näringsundervisningsinterventionsprogrammet kommer att pågå i sex veckor under höstterminen av läsåret 2025-2026. Varje session kommer att bestå av en session per vecka, som täcker en modul. Varje session förväntas vara cirka 40 minuter lång. WhatsApp-grupper kommer att etableras med ungdomar/föräldrar för att upprätthålla och underlätta kommunikationen med ungdomar under interventionen. För att förstärka informationen och praktikerna som ungdomarna lärde sig och implementerade under programmet och för att stärka interventionens inverkan kommer forskaren att förbereda 12 SMS (Short Message Service) med hjälp av olika källor och skicka dem individuellt till ungdomar/föräldrar. Meddelanden som ska lämnas för expertutlåtande kommer att skickas två gånger i veckan (12 meddelanden) från den första till den sjätte veckan av programmet. Programinnehållet är utformat för att hjälpa ungdomar att uppnå sina inlärningsmål, i linje med principerna för Social Cognitive Theory, och stöds av visuellt och auditivt material. Varje modul kommer att använda presentationer baserade på innehållet, följt av olika aktiviteter och spel för att förstärka ämnet och stödja bestående beteendeförändringar hos eleverna.