Vzdělávací intervenční program založený na sociálně kognitivní teorii o udržitelné ekologicky šetrné výživě

Výzkum bude proveden pomocí paralelní skupinové randomizované kontrolované experimentální studie, která bude zkoumat účinky vzdělávacího programu o udržitelné ekologicky šetrné výživě založeného na sociálně kognitivní teorii na udržitelnou ekologicky šetrnou výživu, postoje k výživě a nutriční sebeúčinnost u dospívajících.

3.2. Místo a charakteristika výzkumu Výzkum bude proveden na střední škole spadající pod Ankarský provinční ředitelství národního vzdělávání.

3.3. Výzkumná populace a výběr vzorku Výzkumnou populaci tvořili žáci 6. a 7. tříd navštěvující střední školu v centru Ankary (N=290). Pro určení počtu účastníků v intervenční a kontrolní skupině byla provedena analýza síly pomocí programu G*Power 3.1.9.4. Na základě analýzy síly vypočtené s odkazem na Çevik et al. (2024) byla požadovaná velikost vzorku vypočtena na 54 osob při alfa 0,05 a síle testu 95 %. S ohledem na potenciální ztráty účastníků byla velikost vzorku zvýšena o 10 % (6 osob), což vedlo k 30 účastníkům v intervenční skupině a 30 účastníkům v kontrolní skupině, celkem 60 dospívajících (Serdar et al. 2021).

Kritéria pro zařazení

• Být žákem 6. nebo 7. třídy
• Dobrovolná účast ve studii
• Souhlas rodiny s účastí

Kritéria pro vyloučení

• Dodržování specifického výživového programu
• Problémy s komunikací (sluchové, zrakové nebo porozumění)
• Plánování cestování/stěhování mimo město během studie
• Zvláštní potřeby

Kritéria pro vyloučení

• Dobrovolné odstoupení ze studie

3.4. Randomizace Přiřazení dospívajících zařazených do studie do intervenční a kontrolní skupiny provede nezávislý výzkumník pomocí jednoduché randomizace s využitím počítačové sekvence náhodných celých čísel.

3.5. Prevence zkreslení a zaslepení Aby se zabránilo výběrovému zkreslení ve studii, budou dospívající náhodně přiřazeni do intervenční a kontrolní skupiny pomocí jednoduché randomizace nezávislým biostatistikem. Dospívajícím bude při přenosu předběžných hodnotících dat do počítače přiděleno číslo účastníka. Výzkumník nebude vědět, ve které skupině se dospívající nacházejí, dokud studie nezačne. Data budou zakódována a přenesena do počítače bez určení intervenční a kontrolní skupiny. Aby se zabránilo zkreslení v hlášení, budou data studie vyhodnocena nezávislým biostatistikem.

Intervence studie bude provedena v podzimním semestru akademického roku 2025-2026 po získání etického schválení a institucionálních povolení. Před implementací intervencí budou kontaktováni vedení školy a učitelé, aby byli informováni o účelu studie a procesu intervence. Informovaný souhlas bude zaslán rodičům v zapečetěné obálce prostřednictvím žáků. Dospívajícím, kteří získali souhlas rodičů a dobrovolně se přihlásili k účasti ve studii, bude podán osobní informační formulář, Škála udržitelné ekologicky šetrné výživy, Subškálu postojů k výživě (SAT) a Škálu nutriční sebeúčinnosti dětí (CSE). Bylo uvedeno, že doba potřebná pro trvalou změnu chování v novém chování je minimálně 2-3 měsíce (Gardner et al., 2012). V této studii bude následný test proveden tři měsíce po dokončení školení. Nástroje pro sběr dat budou použity před zahájením vzdělávacího programu o udržitelné ekologicky šetrné výživě (pretest), ihned po dokončení šestitýdenních sezení (posttest) a na konci prvního a třetího měsíce (následné měření). Vyplnění nástrojů pro sběr dat je plánováno na přibližně 25 minut. Vzdělávací program o udržitelné ekologicky šetrné výživě bude trvat šest týdnů během podzimního semestru akademického roku 2025-2026. Každé sezení bude sestávat z jednoho sezení týdně, pokrývajícího jeden modul. Očekává se, že každé sezení bude trvat přibližně 40 minut. Během intervence budou vytvořeny WhatsApp skupiny s dospívajícími/rodiči, aby byla udržována a usnadněna komunikace s dospívajícími. Aby bylo posíleno informace a praktiky, které se dospívající naučili a implementovali během programu, a aby byl posílen účinek intervence, připraví výzkumník 12 SMS (Short Message Service) z různých zdrojů a pošle je jednotlivě dospívajícím/rodičům. Zprávy, které budou předloženy k odbornému posouzení, budou zasílány dvakrát týdně (12 zpráv) od prvního do šestého týdne programu. Obsah programu je navržen tak, aby pomohl dospívajícím dosáhnout jejich učebních cílů v souladu se zásadami sociálně kognitivní teorie, a je podporován vizuálními a audiovizuálními materiály. Každý modul bude využívat prezentace založené na obsahu, následované různými aktivitami a hrami, které posílí téma a podpoří trvalé změny chování u studentů.