Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Kestävään ympäristöystävälliseen ravitsemukseen keskittyvä sosiaalisen kognition teorian mukainen koulutusinterventio-ohjelma

perjantai 6. helmikuuta 2026 päivittänyt: Sumeyra YILMAZ, Gazi University

Sosiaalisen kognitiivisen teorian pohjalta kehitetyn koulutusintervention vaikutus kestävään ekologiseen ravitsemukseen, ravitsemusasenteisiin ja itsetehokkuuteen nuorilla: satunnaistettu kontrolloitu tutkimus

Ilmastonmuutokseen ja ilmaston lämpenemiseen liittyvät ympäristömuutokset uhkaavat kansanterveyttä. Arvioitu 0,5°C muutos maapallon pintalämpötilassa aiheuttaa tuhoisia ja peruuttamattomia vaurioita kaikille planeetan elollisille olennoille. Jos ilmastonmuutokseen ei ryhdytä toimiin, maapallon pintalämpötila nousee jopa 2°C esiteolliseen tasoon verrattuna ja jatkaa ihmisten terveyden uhkaamista. Tämän nousun pääsyyllinen ovat antropogeeniset kasvihuonekaasut, jotka ovat vastuussa ilmastonmuutoksen vaikutuksista. Koska maailman ruokajärjestelmät vastaavat huomattavista antropogeenisista kasvihuonekaasupäästöistä, maailmanlaajuisesta vedenkäytöstä ja biodiversiteetin häviämisestä maankäytön laajentumisen kautta, on yhä tärkeämpää siirtyä ruokailutottumuksiin, jotka ovat hyödyllisiä sekä ihmisten että planeetan terveydelle. Nykyinen ilmastokriisi pakottaa yhteiskunnat muuttamaan ruokailumieltymyksiään ja käyttäytymistään. Lapsuudessa hankitut ympäristöystävälliset käyttäytymismallit auttavat muovaamaan ympäristöllistä minäkuvaa aikuisuudessa ja vaikuttavat kestävään, vähäiseen ympäristövaikutukseen ruokavalintoihin aikuisuudessa. Kestävät ja terveelliset ruokailutottumukset, jotka sopivat muuttuvaan ilmastoon, tulisi omaksua nuoresta iästä lähtien, sillä varhain elämässä vakiintuneet terveelliset ruokailutottumukset ovat tärkeä kansanterveyden investointi nuorten tulevaisuuden kannalta. Tänä aikana opiskelu ympäristön kestävyyden ja ravitsemuksen välisestä suhteesta voi auttaa edistämään terveellisempiä ja kestävämpiä ravitsemuskäyttäytymismalleja. Tämän opinnäytetyön tavoitteena on määrittää kestävän ympäristöystävällisen ravitsemuskasvatuksen interventio-ohjelman vaikutukset kestävään ympäristöystävälliseen ravitsemukseen, ravitsemusasenteisiin ja ravitsemusminäpystyvyyteen nuorilla. Tutkimus toteutetaan 6. ja 7. luokan oppilailla Ankarassa kansallisen koulutusministeriön alaisessa julkisessa yläkoulussa satunnaistetulla kontrolloidulla kokeellisella suunnittelulla. Tutkimusotokseen kuuluu 60 oppilasta, jotka jaetaan satunnaisesti 30 hengen interventioryhmään ja 30 hengen kontrolliryhmään. Interventioryhmä osallistuu kuusiviikkoiseen kestävään ympäristöystävälliseen ravitsemuskasvatuksen interventio-ohjelmaan, joka perustuu sosiaaliseen kognitiiviseen teoriaan, kun taas kontrolliryhmä ei saa mitään interventiota. Tiedonkeruussa käytetään henkilötiedot-lomaketta, kestävän ympäristöystävällisen ravitsemuksen asteikkoa, ravitsemusasenteiden ala-asteikkoa ja lapsen ravitsemusminäpystyvyyden asteikkoa. Tiedot analysoidaan IBM SPSS 27 -ohjelmistopaketilla, ja ryhmien välisiä eroja arvioidaan käyttämällä riippumattomia otoksia t-testiä, ANOVA:ta tai muita sopivia tilastollisia testejä.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Yksityiskohtainen kuvaus

Tutkimus toteutetaan rinnakkaisryhmärandomisoidulla kontrolloidulla kokeellisella tutkimussuunnitelmalla, jossa tarkastellaan sosiaalisen kognitiivisen teorian pohjalta kehitetyn kestävän ympäristöystävällisen ravitsemuskasvatuksen interventio-ohjelman vaikutuksia nuorison kestävään ympäristöystävälliseen ravitsemukseen, ravitsemusasenteisiin ja ravitsemusitseensävyvyyteen.

3.2. Tutkimuspaikka ja -piirteet Tutkimus toteutetaan Ankaran maakunnan kansallisen koulutuksen provinssihallinnon alaisessa yläkoulussa.

3.3. Tutkimuspopulaatio ja otosten valinta Tutkimuspopulaatio koostui Ankaran keskustassa sijaitsevassa yläkoulussa opiskelevista 6. ja 7. luokan oppilaista (N=290). Interventio- ja kontrolliryhmien osallistujamäärän määrittämiseksi suoritettiin tehoanalyysi G* Power 3.1.9.4 -ohjelmalla. Çevik ym. (2024) viitearvona käytetyn tehoanalyysin perusteella tarvittava otoskoko laskettiin 54 henkilöksi alfatasolla 0,05 ja tehotasolla 95 %. Mahdollisten osallistujahäviöiden huomioon ottaen otoskokoa kasvatettiin 10 % (6 henkilöä), jolloin interventioon osallistui 30 ja kontrolliryhmään 30 nuorta, yhteensä 60 nuorta (Serdar ym. 2021).

Osallistumiskriteerit

  • Olla 6. tai 7. luokan oppilas
  • Olla vapaaehtoisesti mukana tutkimuksessa
  • Perheen suostumus osallistumiseen

Poissulkemiskriteerit

  • Seurata tiettyä ravitsemusohjelmaa
  • Kokemuksia viestintävaikeuksista (kuulo-, näkö- tai ymmärtämisvaikeudet)
  • Suunnitelmat matkustaa/muuttaa pois kaupungista tutkimusjakson aikana
  • Erityistarpeet

Poissulkemiskriteerit

• Vapaaehtoinen vetäytyminen tutkimuksesta

3.4. Randomisointi Tutkimukseen osallistuvien nuorten jakaminen interventio- ja kontrolliryhmiin suoritetaan yksinkertaisella randomisointimenetelmällä, käyttäen tietokoneella luotua satunnaislukujonoa, riippumattoman tutkijan toimesta.

3.5. Harhan ehkäisy ja sokkoutus Valintaharman ehkäisemiseksi tutkimuksessa nuoret jaetaan satunnaisesti interventio- ja kontrolliryhmiin yksinkertaisella randomisointimenetelmällä, riippumattoman biostatistikon toimesta. Nuorille annetaan osallistujanumero, kun alustavat arviointitiedot siirretään tietokoneelle. Tutkija ei tiedä, missä ryhmässä nuoret ovat, ennen kuin tutkimus alkaa. Tiedot koodataan ja siirretään tietokoneelle ilman, että interventio- ja kontrolliryhmiä erotellaan. Raportointiharhan ehkäisemiseksi tutkimustietoja arvioi riippumaton biostatistikko.

Tutkimusinterventio toteutetaan syyslukukaudella 2025–2026 opiskeluvuonna, kun eettinen hyväksyntä ja institutionaaliset luvat on saatu. Ennen interventioiden toteuttamista otetaan yhteyttä koulun hallintoon ja opettajiin tiedottaen heitä tutkimuksen tarkoituksesta ja interventioprosessista. Tietoiseen suostumukseen perustuva lomake lähetetään vanhemmille sinetöidyssä kirjekuoressa oppilaiden kautta. Vanhempien suostumuksen saaneille ja tutkimukseen vapaaehtoisesti osallistuville nuorille annetaan Henkilötietolomake, Kestävän ympäristöystävällisen ravitsemuksen asteikko, Ravitsemusasenteiden ala-asteikko (SAT) ja Lapsen ravitsemusitseensävyvyyden asteikko (CSE). On raportoitu, että uuden käyttäytymisen pysyvän muutoksen aika on vähintään 2–3 kuukautta (Gardner ym., 2012). Tässä tutkimuksessa seurantatesti suoritetaan kolme kuukautta koulutuksen päättymisen jälkeen. Tiedonkeruutyökalut annetaan ennen kestävän ympäristöystävällisen ravitsemuskasvatuksen interventio-ohjelman alkua (esitesti), välittömästi kuuden viikon sessioiden päättymisen jälkeen (jälkitesti) sekä ensimmäisen ja kolmannen kuukauden lopussa (seuranta). Tiedonkeruutyökalujen täyttämiseen suunnitellaan noin 25 minuuttia. Kestävän ympäristöystävällisen ravitsemuskasvatuksen interventio-ohjelma kestää kuusi viikkoa syyslukukaudella 2025–2026 opiskeluvuotta. Jokainen sessio koostuu yhdestä viikoittaisesta istunnosta, joka kattaa yhden moduulin. Jokaisen istunnon odotetaan kestävän noin 40 minuuttia. Nuorten/puhelinryhmät perustetaan nuorille/vanhemmille ylläpitämään ja helpottamaan kommunikaatiota nuorten kanssa interventioiden aikana. Vahvistaakseen nuorten ohjelman aikana oppimiaan ja toteuttamiaan tietoja ja käytäntöjä sekä vahvistaakseen interventioiden vaikutusta, tutkija laatii 12 tekstiviestiä (SMS) käyttäen erilaisia lähteitä ja lähettää ne yksilöllisesti nuorille/vanhemmille. Asiantuntijalausuntoa varten lähetettävät viestit lähetetään kahdesti viikossa (12 viestiä) ohjelman ensimmäisestä kuudenteen viikkoon. Ohjelman sisältö on suunniteltu auttamaan nuoria saavuttamaan oppimistavoitteensa, sosiaalisen kognitiivisen teorian periaatteiden mukaisesti, ja se on tuettu visuaalisilla ja äänellisillä materiaaleilla. Jokaisessa moduulissa hyödynnetään sisältöön perustuvia esityksiä, joita seuraavat erilaiset aktiviteetit ja pelit aiheen vahvistamiseksi ja tukemaan oppilaiden pysyviä käyttäytymismuutoksia.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

60

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

  • Lapsi
  • Aikuinen
  • Vanhempi Aikuinen

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Ei

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • Olla 6. tai 7. luokan oppilas
  • Osallistua tutkimukseen vapaaehtoisesti
  • Perheen hyväksyntä tutkimukseen osallistumiselle

Poissulkemiskriteerit:

  • Seurata tiettyä ravitsemisohjelmaa
  • Olla kommunikaatiohaasteita (kuulosta, näköä tai ymmärtämistä koskevia)
  • Suunnitelmat matkustaa/muuttaa pois kaupungista työjakson aikana
  • Olla erityistarpeita

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
  • Naamiointi: Yksittäinen

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Kokeellinen: Interventioryhmä
Esitestien jälkeen osallistujat jaetaan satunnaisesti interventio- ja osallistujaryhmiin. Interventioryhmä saa yhteensä kuuden viikon (kuusi istuntoa) interventio-ohjelman. Jokaisen istunnon on tarkoitus kestää noin yhden oppitunnin (40 minuuttia). Jokainen istunto alkaa kirjallisuuteen perustuvilla esityksillä, joita seuraavat erilaiset aktiviteetit ja pelit aiheen vahvistamiseksi sekä kestävien käyttäytymismuutosten tukemiseksi opiskelijoissa. Pelit suunniteltiin pelillistämismallin mukaisesti.

Tässä tutkimuksessa kehitettiin kestävä ja ympäristöystävällinen ravitsemuskasvatuksen interventio-ohjelma sosiaalisen kognitiivisen teorian pohjalta. Kestävä ja ympäristöystävällinen ravitsemuskasvatuksen interventio-ohjelma kestää kuusi viikkoa. Jokainen istunto koostuu yhdestä viikoittaiseen istunnosta, joka käsittää yhden moduulin. Jokaisen istunnon odotetaan kestävän noin 40 minuuttia. Jokainen moduuli hyödyntää sisältöön perustuvia esityksiä, joita seuraavat erilaiset aktiviteetit ja pelit aiheen vahvistamiseksi ja kestävien käyttäytymisen muutosten tukemiseksi opiskelijoilla.

Vahvistaakseen nuorten oppimaa ja toteuttamaa tietoa ja käytäntöjä ohjelman aikana sekä vahvistaakseen intervention vaikutusta, tutkija valmistelee 12 tekstiviestiä (SMS) hyödyntäen erilaisia lähteitä ja lähettää ne yksilöllisesti nuorille/vanhemmille.

Ei väliintuloa: Kontrolliryhmä
Kontrolliryhmä ei saa mitään interventiota ja jatkaa opintojaan nykyisen opetussuunnitelman mukaisesti. Tiedonkeruutyökaluja toteutetaan uudelleen yhden ja kolmen kuukauden kuluttua esitestistä, jälkitestistä ja interventioiden valmistumisesta rinnakkain interventioryhmän kanssa. Interventio voidaan toteuttaa ohjelman valmistumisen jälkeen koulun hallinnon pyynnöstä.

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Lapsen ravitsemus-itseluottamuksen arviointiasteikko
Aikaikkuna: Ennakkotarkastus (viikko 1), jälkitarkastus (viikko 6), seuranta-aika (kuukauden 1 ja 3 lopussa)
Mittaus suoritettiin "Lapsen ravitsemusitsevarmuuden asteikolla", jota käytetään lasten ravitsemusitsevarmuuden arvioimiseen. Asteikko koostuu 15 kysymyksestä, jotka arvioidaan 3-portaisella Likert-asteikolla. Kokonaispisteet vaihtelevat välillä -15 - +15, jossa korkeammat pisteet osoittavat suurempaa ravitsemusitsevarmuutta ja terveellisempiä ruokavalintoja.
Ennakkotarkastus (viikko 1), jälkitarkastus (viikko 6), seuranta-aika (kuukauden 1 ja 3 lopussa)
"Kestävä Ekologinen Ravitsemusmittari
Aikaikkuna: Ennakkotutkimus (viikko 1), interventiojälkeinen (viikko 6), seuranta-aika (kuukauden 1 ja 3 lopussa)
Tutkijan kehittämää "Kestävä ekologinen ravitsemusskaalaa" käytettiin arvioimaan osallistujien kestävää ekologista ravitsemuskäyttäytymistä. Korkeammat pisteet asteikolla osoittavat lisääntynyttä kestävää ekologista ravitsemuskäyttäytymistä. Asteikko koostuu 19:stä kohdasta, jotka arvioidaan 5-portaisella Likert-asteikolla. Kokonaispisteet vaihtelevat 19:stä 95:een, ja korkeammat pisteet osoittavat korkeampia kestävän ympäristöystävällisen ravitsemuksen tasoja.
Ennakkotutkimus (viikko 1), interventiojälkeinen (viikko 6), seuranta-aika (kuukauden 1 ja 3 lopussa)
Ravitsemusasenteen alaskala
Aikaikkuna: Ennakkotietokartoitus (viikko 1), interventiojälkeinen tarkastus (viikko 6), seurantaaika (kuukauden 1 ja 3 lopussa)
Se mitattiin "Ravintoasenteiden alaskaalalla", jota käytettiin osallistujien terveellistä ravitsemusta koskevien asenteiden määrittämiseen. Ravintoalaskaala koostuu 4 kohteesta, jotka arvioidaan 4-pisteisellä Likert-asteikolla. Kokonaisarvot vaihtelevat 4:stä 16:een, ja korkeammat arvot osoittavat positiivisempia ravintoasenteita.
Ennakkotietokartoitus (viikko 1), interventiojälkeinen tarkastus (viikko 6), seurantaaika (kuukauden 1 ja 3 lopussa)

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Kestävän ja ympäristöystävällisen ravitsemuskäyttäytymisen pistemäärä
Aikaikkuna: Pre-intervention (viikko 1), post-intervention (viikko 6), seuranta-aika (kuukauden 1 ja 3 lopussa)
Tutkijan kehittämää "Kestävän ekologisen ravitsemuksen asteikkoa" käytettiin arvioimaan osallistujien kestävää ekologista ravitsemuskäyttäytymistä. Asteikolla saadut korkeammat pisteet osoittavat lisääntynyttä kestävää ekologista ravitsemuskäyttäytymistä.
Pre-intervention (viikko 1), post-intervention (viikko 6), seuranta-aika (kuukauden 1 ja 3 lopussa)

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Tutkijat

  • Päätutkija: Sümeyra Yılmaz, Gazi University

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Maanantai 22. syyskuuta 2025

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Perjantai 31. lokakuuta 2025

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Maanantai 1. joulukuuta 2025

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Perjantai 26. joulukuuta 2025

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Perjantai 26. joulukuuta 2025

Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)

Torstai 8. tammikuuta 2026

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Tiistai 10. helmikuuta 2026

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Perjantai 6. helmikuuta 2026

Viimeksi vahvistettu

Sunnuntai 1. helmikuuta 2026

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Muut tutkimustunnusnumerot

  • E-77082166-302.08.01-1287221

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Tilaa