Ezt az oldalt automatikusan lefordították, és a fordítás pontossága nem garantált. Kérjük, olvassa el a angol verzió forrásszöveghez.

Szociális Kognitív Elméleten Alapuló Oktatási Intervenciós Program Fenntartható Környezetbarát Táplálkozásról

2026. február 6. frissítette: Sumeyra YILMAZ, Gazi University

A társas kognitív elméleten alapuló oktatási intervenciós program hatása a fenntartható környezetbarát táplálkozásra, táplálkozási attitűdökre és önhatékonyságra serdülőknél: Randomizált kontrollált vizsgálat

A klímaváltozással és a globális felmelegedéssel kapcsolatos környezeti változások veszélyeztetik a közegészséget. A globális felszíni hőmérséklet 0,5°C-os változása a bolygó összes élőlényére nézve pusztító és visszafordíthatatlan károkat okozhat. Ha a klímaváltozás ellen nem tesznek intézkedéseket, a globális felszíni hőmérséklet az iparosodás előtti szinthez képest akár 2°C-kal is emelkedhet, és továbbra is fenyegetni fogja az emberi egészséget. Ennek a növekedésnek az elsődleges felelőse az emberi tevékenységből származó üvegházhatású gázok, amelyek felelősek a klímaváltozás hatásáért. Mivel a globális élelmiszerrendszerek jelentős mértékben felelősek az emberi tevékenységből származó üvegházhatású gázok kibocsátásáért, a globális vízfelhasználásért és a földterület-bővítésen keresztül a biodiverzitás csökkenéséért, egyre fontosabbá vált az olyan táplálkozási szokásokra való áttérés, amelyek mind az emberi, mind a bolygó egészségére kedvezőek. A jelenlegi klímaválság arra kényszeríti a társadalmakat, hogy változtassanak táplálkozási preferenciáikon és szokásaikon. A gyermekkorban elsajátított környezetbarát magatartásformák segítenek kialakítani a környezeti önidentitást a felnőttkorban, és befolyásolják a fenntartható, alacsony környezeti hatású élelmiszer-választásokat a felnőttkorban. A fenntartható és egészséges táplálkozási szokásokat, amelyek kompatibilisek egy változó klímával, fiatal korban kell elsajátítani, mivel a korán kialakított egészséges táplálkozási szokások fontos közegészségügyi befektetést jelentenek a serdülők jövője szempontjából. Ebben az időszakban a környezeti fenntarthatóság és a táplálkozás közötti kapcsolat megismerése segíthet egészségesebb és fenntarthatóbb táplálkozási magatartások kialakításában. Ez a dolgozat célja, hogy meghatározza egy fenntartható környezetbarát táplálkozási oktatási beavatkozási program hatásait a serdülők fenntartható környezetbarát táplálkozására, táplálkozási attitűdjeire és táplálkozási önhatékonyságára. A kutatás az Oktatási Minisztériumhoz tartozó ankarai középiskola 6. és 7. osztályos tanulóival fog zajlani, véletlenszerűen kontrollált kísérleti tervezéssel. A vizsgálati minta 60 tanulóból fog állni, akiket véletlenszerűen 30 fős intervenciós csoportba és 30 fős kontrollcsoportba osztanak. Az intervenciós csoport egy hat hetes, a Szociális Kognitív Elméleten alapuló fenntartható környezetbarát táplálkozási oktatási beavatkozási programban vesz részt, míg a kontrollcsoport nem kap semmilyen beavatkozást. Az adatgyűjtéshez Személyes Információs Űrlapot, a Fenntartható Környezetbarát Táplálkozási Skálát, a Táplálkozási Attitűd Alskála és a Gyermek Táplálkozási Önhatékonyság Skálát használnak. Az adatokat az IBM SPSS 27 szoftvercsomag segítségével elemezik, és a csoportok közötti különbségeket független mintás t-próbával, ANOVA-val vagy más megfelelő statisztikai tesztekkel értékelik ki.

A tanulmány áttekintése

Állapot

Befejezve

Körülmények

Beavatkozás / kezelés

Részletes leírás

A kutatást párhuzamos csoportos, randomizált kontrollált kísérleti tervezéssel fogják végezni, hogy megvizsgálják a társas kognitív elméleten alapuló fenntartható környezetbarát táplálkozási nevelési intervenciós program hatásait a fenntartható környezetbarát táplálkozásra, a táplálkozási attitűdökre és a táplálkozási önhatékonyságra serdülőknél.

3.2. Kutatási helyszín és jellemzők A kutatást az Ankarai Tartományi Nemzeti Oktatási Igazgatósághoz tartozó egyik középiskolában fogják végezni.

3.3. Kutatási populáció és minta kiválasztása A vizsgálati populációt az Ankara városközpontban található egyik középiskolába járó 6. és 7. osztályos tanulók alkották (N=290). A beavatkozási és kontrollcsoportok résztvevőinek számának meghatározásához teljesítményelemzést végeztek a G*Power 3.1.9.4 program segítségével. A Çevik és mtsai. (2024) referenciaként történő felhasználásával számított teljesítményelemzés alapján a szükséges mintanagyságot 0,05 alfa-érték és 95%-os teljesítményszint mellett 54 főre számították. A lehetséges résztvevői veszteségeket figyelembe véve a mintanagyságot 10%-kal (6 fővel) növelték, így 30 beavatkozási résztvevő és 30 kontroll résztvevő, összesen 60 serdülő (Serdar és mtsai. 2021).

Bevonási kritériumok

  • 6. vagy 7. osztályos tanulónak lenni
  • Önkéntes részvétel a tanulmányban
  • Családi beleegyezés a részvételhez

Kizárási kritériumok

  • Meghatározott táplálkozási program követése
  • Kommunikációs nehézségekkel rendelkezés (hallás, látás vagy megértés)
  • Utazás/városon kívüli költözés tervezése a vizsgálati időszak alatt
  • Különleges igényekkel rendelkezés

Kizárási kritériumok

• Önkéntes visszalépés a tanulmányból

3.4. Randomizálás A vizsgálatba bevont serdülők beavatkozási és kontrollcsoportokhoz történő hozzárendelését egy független kutató végzi egyszerű randomizálási módszerrel, számítógépes véletlen egész számok sorozatát felhasználva.

3.5. Torzítás megelőzése és vakítás A kutatásban a szelekciós torzítás megelőzése érdekében a serdülőket egy független biostatisztikus fogja véletlenszerűen beavatkozási és kontrollcsoportokba osztani egyszerű randomizálási módszerrel. A serdülők kapnak egy résztvevői számot, amikor az előzetes értékelési adatokat átviszik a számítógépre. A kutató nem fogja tudni, hogy a serdülők melyik csoportban vannak, amíg a vizsgálat meg nem kezdődik. Az adatokat kódolják és átviszik a számítógépre anélkül, hogy megadnák a beavatkozási és kontrollcsoportokat. A jelentési torzítás megelőzése érdekében a tanulmány adatait egy független biostatisztikus fogja értékelni.

A vizsgálati beavatkozást a 2025-2026-os tanév őszi félévében fogják végrehajtani, az etikai engedély és az intézményi engedélyek megszerzése után. A beavatkozások megvalósítása előtt kapcsolatba lépnek az iskolai igazgatósággal és a tanárokkal, hogy tájékoztassák őket a tanulmány céljáról és a beavatkozási folyamatról. Egy tájékoztatott beleegyező nyilatkozatot zárt borítékban küldenek a szülőknek a diákokon keresztül. A szülői beleegyezést megszerzett és önként jelentkezett serdülőknek kitöltetnek egy Személyes Információs Űrlapot, a Fenntartható Környezetbarát Táplálkozás Skálát, a Táplálkozási Attitűdök Alskála (SAT) és a Gyermek Táplálkozási Önhatékonyság Skála (CSE) kérdőíveket. Megállapították, hogy egy új viselkedés tartós megváltoztatásához szükséges idő minimum 2-3 hónap (Gardner és mtsai., 2012). Ebben a tanulmányban egy követő tesztet alkalmaznak három hónappal a képzés befejezése után. Az adatgyűjtő eszközöket a fenntartható környezetbarát táplálkozási nevelési intervenciós program megkezdése előtt (előteszt), a hathetes foglalkozások befejezése után azonnal (utóteszt), valamint az első és harmadik hónap végén (követés) fogják alkalmazni. Az adatgyűjtő eszközök kitöltése körülbelül 25 percet vesz igénybe. A fenntartható környezetbarát táplálkozási nevelési intervenciós program hat hétig tart a 2025-2026-os tanév őszi félévében. Minden foglalkozás heti egy alkalom lesz, egy modult lefedve. Minden foglalkozás várhatóan körülbelül 40 percig tart. WhatsApp csoportokat hoznak létre a serdülőkkel/szülőkkel, hogy fenntartsák és megkönnyítsék a kommunikációt a serdülőkkel a beavatkozás során. A serdülők által a program során megtanult és alkalmazott információk és gyakorlatok megerősítése, valamint a beavatkozás hatásának erősítése érdekében a kutató különböző források felhasználásával 12 SMS-t (rövid üzenetszolgáltatás) készít elő, és egyénileg küldi el a serdülőknek/szülőknek. A szakvéleményre benyújtandó üzeneteket hetente kétszer (12 üzenet) küldik el a program első és hatodik hete között. A program tartalma úgy van megtervezve, hogy segítse a serdülőket a tanulási céljaik elérésében, a Társas Kognitív Elmélet elveivel összhangban, és vizuális és hanganyagokkal támogatott. Minden modul tartalmon alapuló prezentációkat fog felhasználni, majd különféle tevékenységek és játékok következnek a téma megerősítésére és a tanulókban tartós viselkedésváltozások támogatására.

Tanulmány típusa

Beavatkozó

Beiratkozás (Tényleges)

60

Fázis

  • Nem alkalmazható

Kapcsolatok és helyek

Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.

Tanulmányi helyek

Részvételi kritériumok

A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.

Jogosultsági kritériumok

Tanulmányozható életkorok

  • Gyermek
  • Felnőtt
  • Idősebb felnőtt

Egészséges önkénteseket fogad

Nem

Leírás

Bevonási kritériumok:

  • 6. vagy 7. osztályos tanulónak lenni
  • Önkéntes részvétel a tanulmányban
  • Családi hozzájárulás a tanulmányban való részvételhez

Kizárási kritériumok:

  • Konkrét táplálkozási program követése
  • Kommunikációs nehézségek (hallás, látás vagy megértés)
  • Utazási/költözési tervek a munkavégzés időszakában
  • Különleges igényekkel rendelkezés

Tanulási terv

Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.

Hogyan készül a tanulmány?

Tervezési részletek

  • Elsődleges cél: Megelőzés
  • Kiosztás: Véletlenszerűsített
  • Beavatkozó modell: Párhuzamos hozzárendelés
  • Maszkolás: Egyetlen

Fegyverek és beavatkozások

Résztvevő csoport / kar
Beavatkozás / kezelés
Kísérleti: Intervenciós Csoport
A preteszt után a résztvevők véletlenszerűen beosztásra kerülnek az intervenciós és a részvételi csoportokba. Az intervenciós csoport összesen hat hét (hat ülés) alatt kapja meg az intervenciós programot. Minden ülés körülbelül egy tanórányi (40 perces) időtartamra tervezett. Minden ülés irodalmi alapú bemutatókkal kezdődik, majd különféle tevékenységek és játékok következnek a téma megerősítésére és a diákok tartós viselkedésváltozásának támogatására. A játékokat a gamifikációs modell szerint tervezték.
Egyéb: Szociális Kognitív Elméleten Alapuló Oktatási Intervenciós Program

Ebben a tanulmányban egy fenntartható, környezetbarát táplálkozási oktatási intervenciós programot fejlesztettek ki szociális kognitív elmélet alapján. A fenntartható, környezetbarát táplálkozási oktatási intervenciós program hat hétig tart. Minden alkalom heti egy alkalomra esik, és egy modult fed le. Várhatóan minden alkalom körülbelül 40 percig tart. Minden modul a tartalom alapján készült prezentációkat használ majd, majd különböző tevékenységek és játékok következnek a téma megerősítésére és a diákok tartós viselkedésváltozásának támogatására.

A fiatalok által a program során megtanult és alkalmazott ismeretek és gyakorlatok megerősítésére, valamint az intervenció hatásának fokozására a kutató 12 SMS (rövid üzenetszolgáltatás) üzenetet készít fel különböző források felhasználásával, és egyénileg küldi el a fiataloknak/szülőknek.
Nincs beavatkozás: Kontrollcsoport
A kontrollcsoport nem kap semmilyen intervenciót, és az oktatásuk a jelenlegi tanterv szerint folytatódik. Az adatgyűjtő eszközöket ismét alkalmazzák egy és három hónappal a pretest, a posttest és az intervenciók befejezése után, párhuzamosan az intervenciós csoporttal. Az intervenciót a program befejezése után is alkalmazhatják, az iskolai igazgatás kérésére.

Mit mér a tanulmány?

Elsődleges eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Gyermeket tápláló önértékelési skála
Időkeret: Pre-intervenciós (1. hét), post-intervenciós (6. hét), követési időpont (az 1. és 3. hónap végén)
A mérést a "Gyermek Táplálkozási Önhatékonyság Skála" segítségével végezték, amely a gyermekek táplálkozási önhatékonyságának értékelésére szolgál. A skála 15, 3-pontos Likert-skálán értékelt tételből áll. Az összpontszám -15 és +15 között mozog, a magasabb pontszámok nagyobb táplálkozási önhatékonyságot és egészségesebb élelmiszer-választást jeleznek.
Pre-intervenciós (1. hét), post-intervenciós (6. hét), követési időpont (az 1. és 3. hónap végén)
Fenntartható Környezetbarát Táplálkozási Mérleg
Időkeret: Pre-intervenció (1. hét), post-intervenció (6. hét), követési időpont (1. és 3. hónap végén)
A kutató által kifejlesztett "Fenntartható Környezetbarát Táplálkozási Skála" a résztvevők fenntartható környezetbarát táplálkozási magatartásának felmérésére szolgált. A skálán elért magasabb pontszámok fokozottabb fenntartható környezetbarát táplálkozási magatartást jeleznek. A skála 19, ötfokozatú Likert-skálán értékelt tételekből áll. A teljes pontszám 19 és 95 között mozog, ahol a magasabb pontszámok magasabb szintű fenntartható környezetbarát táplálkozási magatartást jelentenek.
Pre-intervenció (1. hét), post-intervenció (6. hét), követési időpont (1. és 3. hónap végén)
Táplálkozási Attitűd Szubskála
Időkeret: Beavatkozás előtt (1. hét), beavatkozás után (6. hét), követési időszak (az 1. és 3. hónap végén)
A mérést a résztvevők egészséges táplálkozással kapcsolatos attitűdjének meghatározására használt "Táplálkozási Attitűd Részskálával" végezték. A táplálkozási részskála 4, 4 pontos Likert-skálán értékelt tételet tartalmaz. A teljes pontszám 4 és 16 között mozog, a magasabb pontszámok pozitívabb táplálkozási attitűdöt jeleznek.
Beavatkozás előtt (1. hét), beavatkozás után (6. hét), követési időszak (az 1. és 3. hónap végén)

Másodlagos eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Fenntartható Környezetbarát Táplálkozási Magatartás Pontszám
Időkeret: Pre-intervenció (1. hét), posztintervenció (6. hét), követési időpont (az 1. és 3. hónap végén)
A kutató által kidolgozott "Fenntartható Környezetbarát Táplálkozási Skála" segítségével értékelték a résztvevők fenntartható környezetbarát táplálkozási magatartását. A skálán elért magasabb pontszámok fokozottabb fenntartható környezetbarát táplálkozási magatartásra utalnak.
Pre-intervenció (1. hét), posztintervenció (6. hét), követési időpont (az 1. és 3. hónap végén)

Együttműködők és nyomozók

Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.

Szponzor

Gazi University

Nyomozók

  • Kutatásvezető: Sümeyra Yılmaz, Gazi University

Tanulmányi rekorddátumok

Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.

Tanulmány főbb dátumok

Tanulmány kezdete (Tényleges)

2025. szeptember 22.

Elsődleges befejezés (Tényleges)

2025. október 31.

A tanulmány befejezése (Tényleges)

2025. december 1.

Tanulmányi regisztráció dátumai

Először benyújtva

2025. december 26.

Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2025. december 26.

Első közzététel (Tényleges)

2026. január 8.

Tanulmányi rekordok frissítései

Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)

2026. február 10.

Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2026. február 6.

Utolsó ellenőrzés

2026. február 1.

Több információ

A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések

Kulcsszavak

Egyéb vizsgálati azonosító számok

  • E-77082166-302.08.01-1287221

Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok

Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz

Nem

Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz

Nem

Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .

Iratkozz fel