Lichaamssamenstelling bij kleuters

Thailand wordt geconfronteerd met de dubbele last van ondervoeding. Veel studies in Thailand, die gericht zijn op het onderzoeken van de situatie, oorzaken en strategieën om zwaarlijvigheid te voorkomen, hebben zich gericht op volwassenen, adolescenten of schoolgaande kinderen. Er zijn weinig studies uitgevoerd bij kleuters. Obesitas of groeiachterstand tijdens de kindertijd verhoogt het risico op obesitas op volwassen leeftijd en leidt tot chronische ziekten. Als obesitas op volwassen leeftijd wordt vastgesteld, is het moeilijk om het overgewicht te verminderen. Daarom moet de preventie van zwaarlijvigheid of groeiachterstand bij jonge kinderen sterk worden overwogen. Studie van het voedingspatroon en betrouwbare veldmethoden om de vetmassa (FM) bij kinderen te meten, kan gedeeltelijk bijdragen aan de primaire preventie van obesitas bij kinderen. De deuteriumverdunningstechniek is een nauwkeurige en geschikte methode voor kinder- en bevolkingsonderzoek. Het wordt echter niet veel gebruikt bij kinderen in Thailand. Daarom was deze studie gericht op het gebruik van de deuteriumverdunningstechniek voor het beoordelen van de lichaamssamenstelling en het bepalen van de kwaliteit en kwantiteit van de inname via de voeding bij kinderen van 3-5 jaar met een verschillende voedingsstatus. We hebben een transversaal onderzoek uitgevoerd in 15 kinderdagverblijven in de provincies Nakhon Pathom en Samut Prakarn. 120 kleuters werden doelbewust geselecteerd op basis van hun voedingsstatus: onvolgroeid, dun, normaal en overgewicht/obesitas. Er werden antropometrische metingen uitgevoerd. De lichaamssamenstelling werd bepaald op basis van het totale lichaamswater met behulp van deuteriumverdunningstechniek. Gegevens over inname via de voeding werden verkregen met behulp van 2-daagse 24-uurs recall. Onze hypothese was dat onvolgroeide en zwaarlijvige kinderen meer vetmassa zullen hebben in vergelijking met normale kinderen.