Nutritionele follow-up na ontslag uit het ziekenhuis wegens coronavirusziekte-19 (NutriCoviDom)

Coronavirus-infectie is verantwoordelijk voor spierafbraak (sarcopenie), vooral tijdens langdurig verblijf op de intensive care. Sarcopenie lijkt in zijn functionele aspect ook belangrijk bij patiënten die voor deze infectie in het ziekenhuis zijn opgenomen, op een niet-ICU-afdeling. Gewichtsverlies lijkt ook significant te zijn, ondanks een prevalentie van overgewicht en obesitas in ernstige vormen. Ondervoeding bij de obese patiënt is ook mogelijk (ondervoede obesitas en sarcopenie-obesitas). Anosmie en dysgeusie dragen bij aan ondervoeding door de energie-inname te verminderen. De revalidatie van deze patiënten vereist voedingsondersteuning (verhoogde eiwitinname) in combinatie met geleidelijke omscholing naar fysieke activiteit.

In samenwerking met de Transversal Nutrition Unit (TNU) is een vroegtijdige en proactieve beheersprocedure ingevoerd binnen de eenheden voor de ziekte van Coronavirus 19. Deze voedingszorg moet na ontslag worden voortgezet. Follow-up door middel van teleconsultatie of telefonisch consult vindt plaats na het ontslag van de patiënt Primaire doelstelling: Evaluatie van de voedingstoestand op het moment van opname en ontslag en follow-up thuis bij uitgaande patiënten van Coronavirus disease-19 Units Secundaire doelstellingen: Beschrijving van de evolutie van voedselinname, diversiteit van voedsel en dekking van behoeften Evaluatie van de spierkracht van de pols (door griptest in het ziekenhuis) en van de armen en benen na thuiskomst (visueel analoge schaal) Evolutie van anosmie en dysgeusie (toen ziekenhuisopname, bij ontslag uit het ziekenhuis en thuis) Niveau van fysieke training vóór infectie (IPAQ) Beschrijving van de algemene gezondheidstoestand gemeten door de prestatie-index - schaal van de Wereldgezondheidsorganisatie Beschrijving van voedingsvoorschriften Beschrijving van de preventiemaatregelen en incidentie van Inadequaat Refeeding Syndroom (IRS) Zorgbehoefteonderzoeken