Acompanhamento Nutricional Após Alta Hospitalar por Coronavírus-19 (NutriCoviDom)

A infecção por coronavírus é responsável pela perda de massa muscular (sarcopenia), especialmente durante estadias prolongadas em terapia intensiva. A sarcopenia, em seu aspecto funcional, também parece importante em pacientes internados por esta infecção, em unidade não UTI. A perda de peso também parece ser significativa, apesar da prevalência de sobrepeso e obesidade em formas graves. A desnutrição no paciente obeso também é possível (obeso desnutrido e obesidade com sarcopenia). Anosmia e disgeusia participam da desnutrição, reduzindo a ingestão de energia. A reabilitação destes doentes requer um suporte nutricional (aumento da ingestão proteica) associado a uma reconversão progressiva para a prática de atividade física.

Em conjunto com a Unidade Transversal de Nutrição (TNU), foi implantado um procedimento de manejo precoce e proativo nas unidades do Coronavírus-19. Esse cuidado nutricional deve ser continuado após a alta. O acompanhamento por teleconsulta ou teleconsulta é instituído após a alta do paciente Objetivo Primário: Avaliação do estado nutricional na admissão e alta e acompanhamento domiciliar em pacientes egressos de Unidades Coronavírus-19 Objetivos secundários: Descrição do evolução da ingestão alimentar, diversidade alimentar e cobertura das necessidades Avaliação da força muscular do punho (pelo teste de preensão no hospital) e dos braços e pernas após o regresso a casa (escala visual analógica) Evolução da anosmia e disgeusia (à altura de internação, na alta hospitalar e no domicílio) Nível de treinamento físico antes da infecção (IPAQ) Descrição do estado geral de saúde medido pelo índice de desempenho - escala da organização mundial de saúde Descrição das prescrições nutricionais Descrição das medidas de prevenção e incidência de Síndrome de Realimentação Inapropriada (SRI) Avaliações de necessidades de cuidados