Amandelsuppletie en inspanningsherstel

Dit zal de eerste studie zijn om te bepalen of inname van voedzame amandelen gedurende 4 weken het gevoel van energie en vitaliteit verbetert en ontstekingen na het sporten (plasmacytokine- en oxylipinespiegels), spierpijn en spierbeschadiging vermindert. Een acute excentrische oefening van 90 minuten zal worden gebruikt om spierbeschadiging en -ontsteking te veroorzaken bij een groep van 60 relatief ongetrainde mannelijke en vrouwelijke volwassenen (leeftijd 30-65 jaar). Gebruikmakend van een gerandomiseerd, parallel groepsontwerp, zal amandelsuppletie (57 g/d) gedurende een periode van 4 weken voorafgaand aan de excentrische inspanningsuitdaging worden onderzocht als een tegenmaatregel tegen door inspanning veroorzaakte spierbeschadiging en -ontsteking. De controlegroep neemt een calorie-gematchte gewone snack (graanrepen). Om het potentieel voor het vastleggen van een interventie-effect te verbeteren, zullen geavanceerde massaspectrometrische procedures worden gebruikt om veranderingen te meten in 70 verschillende oxylipines en lipidenmediatoren die betrokken zijn bij het reguleren van ontstekingen. C-reactief proteïne (CRP), zes inflammatoire cytokines en biomarkers voor spierschade zullen ook worden gemeten. Bloedmonsters (7 in totaal) zullen worden verzameld vóór en na de suppletieperiode van 4 weken, en daarna dagelijks gedurende 5 dagen van herstel van de excentrische inspanningsperiode. Het profiel van gemoedstoestanden (POMS) zal worden gebruikt om de gemoedstoestand en specifieke domeinen, waaronder vitaliteit of activiteit, en vermoeidheid of inertie, te meten. Elke keer dat er een bloedmonster wordt afgenomen, worden de trainingsprestaties gemeten met behulp van een uitgebreide batterij die verticale sprong, been-/rugspierkracht, spieruithoudingsvermogen bij bankdrukken en anaëroob vermogen (30 seconden Wingate-test) omvat.

Deelnemers worden gerandomiseerd naar de groep met amandel- of typische snack (graanrepen) supplementen. Het ontwerp van de parallelle groep wordt in deze studie gebruikt vanwege het "herhaal oefeningsperiode" -effect (d.w.z. spierbeschadiging en -ontsteking na het sporten worden verminderd wanneer dezelfde aanval wordt herhaald binnen dagen en weken na de eerste aanval). Deelnemers komen om 7.00 uur naar het lab aan het begin van de suppletieperiode van 4 weken, en dan maandag (excentrische oefenperiode) en dinsdag tot en met vrijdag (herstel) in een nachtelijke nuchtere toestand. De suppletieperiode van 4 weken was gebaseerd op praktische problemen met betrekking tot de onderzoeksopzet. Een 4 weken durende suppletieperiode met amandelen werd vaak gebruikt in eerdere studies en was voldoende om gunstige bloedlipidenveranderingen aan te tonen ten opzichte van controlecondities.

Er zullen zeven bloedmonsters worden verzameld en geanalyseerd op verschillende metingen van spierbeschadiging, oxylipines en ontsteking. Na elke bloedafname voltooien de deelnemers de POMS (energie, vitaliteit) en geven ze een spierpijnscore (DOMS). Lichamelijke activiteit zal tijdens het hele onderzoek worden gevolgd met behulp van de International Physical Activity Questionnaire (IPAQ). De IPAQ is ontwikkeld om gezondheidsgerelateerde fysieke activiteit (PA) in populaties te meten. De korte versie van de IPAQ is uitgebreid getest en wordt inmiddels in veel internationale onderzoeken gebruikt.

Studiedeelnemers komen naar het performance lab voor oriëntatie op de testprocedures. Dit omvat een beoordeling van het toestemmingsformulier, het invullen van basisvragenlijsten en een inleiding tot de excentrische spieroefening en het testprotocol voor kracht/krachtprestaties (ongeveer 1,5 uur) (bezoek #1). Dit zal worden gevolgd door nog een laboratoriumsessie voor pre-studiemetingen en het verzamelen van monsters met proefpersonen die 's nachts nuchter zijn (bezoek #2) (zie onderstaande beschrijving). Aan het einde van de suppletieperiode van 4 weken zal een 3-daags voedselrecord worden verzameld om het achtergronddieet te beoordelen.

Studiedeelnemers moeten akkoord gaan met 5 andere laboratoriumbezoeken gedurende een periode van een week (allemaal 's nachts vasten). Deze labbezoeken starten op maandag om 7.00 uur, met ochtendbezoeken om 7.00 uur op dinsdag tot en met vrijdag. Bij elk van de 5 laboratoriumbezoeken komen de deelnemers aan het onderzoek om 07.00 uur naar het laboratorium nadat ze gedurende ten minste de voorgaande 9 uur geen eten of drinken (anders dan water) hebben gebruikt en zich gedurende ten minste de voorgaande periode hebben onthouden van zware inspanning. 24-48 uur. De sessie op maandag duurt ongeveer 2,5 uur (7:00 tot 9:30 uur) en de sessies van dinsdag tot en met vrijdag duren elk ongeveer 30-45 minuten. De totale hoeveelheid tijd die deelnemers wordt gevraagd om vrijwilligerswerk te doen voor deze studie is ongeveer 8-9 uur in het performance lab.

Deelnemers worden gerandomiseerd naar amandel- of snackgroepen en krijgen 4 weken lang supplementen. Deelnemers aan de amandelgroep consumeren elke dag 57 g amandelen in gesplitste doses (de helft in de ochtend, de andere helft in de middag). Deelnemers aan de snackgroep nemen een gemeenschappelijke snackreep met bijpassende calorieën in gesplitste doses (324 calorieën/dag, Nutri-Grain mueslirepen, elk 120 kcal).

De dagelijkse dosis amandelen (57 g) en iets minder dan 3 Nutri-Grain mueslirepen zorgen voor een duidelijk verschil in de opname van voedingsstoffen. Een portie van 57 g amandelen heeft 324 calorieën met 12 g eiwit, 28 g vet (17 g enkelvoudig onverzadigd, 6,6 g meervoudig onverzadigd, 2,6 g verzadigd), 12 g koolhydraten en 6,6 g vezels, 160 mg totaal polyfenolen en aanzienlijke hoeveelheden vitamine E (96% ADH), magnesium, mangaan, koper en andere mineralen.

Baseline Testing (Bezoek #2) Deelnemers zullen een bloedmonster verstrekken met behulp van standaard flebotomieprocedures. Deelnemers zullen ook een spot-urinemonster leveren, met instructies om een ​​mid-stream urinemonster op te vangen in een wegwerp-urinebeker. Spot-urinemonsters leveren geldige metabolietgegevens op als indicatoren voor inname via de voeding. Lengte, lichaamsgewicht en lichaamssamenstelling worden gemeten in een privégedeelte van het lab. Bio-elektrische impedantie (BIA) met behulp van de seca BIA-schaal zal worden gebruikt om de lichaamssamenstelling (d.w.z. het percentage van het lichaamsgewicht dat uit vetweefsel bestaat) en het lichaamsgewicht te beoordelen. Deelnemers trekken schoenen en sokken uit en staan ​​ongeveer 7-10 seconden met blote voeten op de seca weegschaal terwijl ze de zijhekken met hun handen vastpakken. Het percentage lichaamsvet wordt ook gemeten met de BodPod. Deelnemers zitten ongeveer 10 minuten in de BodPod met een nauwsluitend badpak terwijl het lichaamsvet wordt berekend. Het Profile of Mood States (POMS) wordt afgenomen. Vertraagde aanvang van spierpijn (DOMS) wordt beoordeeld met behulp van een schaal van 1-10.

Deelnemers zullen wat lichte oefeningen doen om op te warmen, gevolgd door vijf spierfunctietests: verticale sprong, bankdrukken, been-rugkracht, 60-yard shuttle run-test en anaërobe kracht door de 30 seconden durende Wingate-test.

1. Verticale sprong: Deelnemers gaan eerst rechtop staan ​​met de voeten plat op de grond en reiken zo hoog mogelijk met beide armen en handen (staande reikhoogte). Vervolgens hurken en springen de deelnemers met één arm en hand zo hoog mogelijk en tikken ze met het meetapparaat op het Vertec verticaalspringapparaat (springhoogte). Dit wordt drie keer herhaald, waarbij de beste score wordt geregistreerd als het verschil tussen de springhoogte en de staande reikhoogte.
2. Bankdrukken tot uitputting op 50% / 75%: deelnemers gaan op hun rug op een bank liggen en met spotters die aan weerszijden staan, proberen ze een verzwaarde stang gelijk aan 75% (mannen) of 50% (vrouwen) lichaamsgewicht te bankdrukken als zo vaak mogelijk (op een metronoom ingesteld op 60 slagen/min of 30 liften/min). De stang moet een schuimblok op de borst lichtjes raken in de neerwaartse positie en de armen moeten gestrekt zijn in de opwaartse positie.
3. Been-rugkracht: Been-/onderrugkracht wordt beoordeeld met een dynamometer. Met de benen licht gebogen bij de knie, grijpen de deelnemers een stang vast die via een ketting is bevestigd en een krachtmeetapparaat met gestrekte armen, en tillen ze vervolgens met maximale inspanning gedurende enkele seconden op. Dit meet de isometrische kracht van beide benen en rug en wordt drie keer herhaald.
4. Wingate Cycling Test van 30 seconden, anaëroob vermogen: De Lode fietsergometer wordt aangepast aan het lichaamsgewicht van de deelnemer (7 watt per kilogram). Na een warming-up sprinten de deelnemers gedurende 30 seconden op maximale snelheid. Het piekvermogen en het gemiddelde vermogen worden geregistreerd en aangepast aan het lichaamsgewicht.
5. 60-Yard Shuttle Run-test: De shuttle-run is een test van anaerobe snelheidsuithoudingsvermogen en behendigheid, waarbij deelnemers rennen naar 5 yards, 10 yards, 15 yards, heen en terug, voor een totaal van 60 yards. Dit is een laddershuttle van voortschrijdende afstanden. Vier markeerkegels worden 5 meter uit elkaar geplaatst. De deelnemer start vanaf het ene uiteinde, rent 5 meter en terug naar de start, 10 meter en terug, dan 15 meter en eindigt bij de startlijn. In totaal is 60 meter voltooid. De deelnemer moet bij elke beurt de lijn met zijn hand aanraken en rent door de finishlijn, in totaal vijf aanrakingen. De tijd om de test te voltooien in seconden wordt geregistreerd. De score is de beste tijd van drie pogingen.

Testvolgorde, dag van excentrische spieroefening (maandag) en herstel van 4 dagen (dinsdag tot en met vrijdag):

Deelnemers komen om 7.00 uur naar het lab in een nuchtere toestand (d.w.z. geen eten of drinken behalve water gedurende ten minste de voorgaande 9 uur). Deelnemers (alleen op maandag) zullen een urinemonster leveren dat in porties wordt verdeeld, in een vriezer van -80°C wordt bewaard en vervolgens naar Metabolon (Durham, NC) wordt gestuurd voor globale metabolomics-analyse (om metabolietverschuivingen gerelateerd aan de inname van amandelen vast te leggen) . Deelnemers leveren een bloedmonster, vullen de POMS in en geven een DOMS-beoordeling. De amandel- of snacksupplementen (halve dosis) worden geconsumeerd. Deelnemers zullen enkele lichte oefeningen doen om op te warmen, gevolgd door vijf spierfunctietests (hetzelfde als de basislijn): verticale sprong, bankdrukken, been-rugkracht, 60-yard shuttle run-test en anaerobe kracht door de Wingate-test van 30 seconden . Deelnemers zullen deze prestatietests afleggen voor en na de excentrische spieroefening van 90 minuten, en elk van de volgende vier ochtenden in het prestatielaboratorium.

Na het afleggen van de vijf prestatietests, zullen de deelnemers 90 minuten excentrieke oefeningen doen. Dit protocol veroorzaakt aanzienlijke spierschade en pijn.

Onmiddellijk na de training zullen deelnemers een spierpijnscore en een bloedmonster geven. Daarna leggen de deelnemers de vijf spierfunctietesten af. De deelnemers nemen de supplementen (halve dosis) in de loop van de middag in. Deelnemers zullen vier dagen op rij (dinsdag tot en met vrijdag) na de excentrieke oefenperiode van maandag om 07.00 uur 's nachts nuchter zijn, en zullen spierpijnscores en bloedmonsters geven, gevolgd door inname van de supplementen (halve dosis). Na inname van de supplementen doen de deelnemers de vijf spierfunctietesten. Deelnemers krijgen de tweede helft van de supplementen in de middag (dinsdag, woensdag, donderdag). Op vrijdagochtend nemen de deelnemers voorafgaand aan de spierfunctietesten het supplement (halve dosis). Tijdens deze testweek zullen de deelnemers normaal trainen.

De bloed- en urinemonsters worden geanalyseerd op een panel van oxylipines, CRP en zes cytokines, drie markers voor spierbeschadiging (creatinekinase, myoglobine, LDH) en urinemetabolieten.