Effecten en Mechanismen van Inname en Kwaliteit van Koolhydraten in de Voeding op Glucose- en Lipidemetabolisme

Inclusiecriteria:

• Mannen en vrouwen van 18 - 65 jaar;
• BMI 20 - 35 kg/m2;
• Toestemming om willekeurig toegewezen te worden aan een interventie- of controlegroep;
• Bereidheid om het voedsel en de dranken te eten en drinken die in de studie worden verstrekt;
• Patiënten met of met een hoog risico op metabool syndroom, en de diagnostische criteria van metabool syndroom waren gebaseerd op de Chinese richtlijnen voor de preventie en behandeling van diabetes (editie 2024).

Exclusiecriteria:

• Gebruik van medicijnen die de bloedglucosemetabolisme beïnvloeden;
• Familiaire hyperlipidemie, of gebruik van medicijnen die het lipidenmetabolisme beïnvloeden;
• Langdurig of huidig gebruik van niet-steroïde ontstekingsremmers, antibiotica, antihistaminica of immunomodulerende medicijnen, en niet in staat om deze medicijnen binnen 72 uur voor de start van de studie te stoppen;
• Gebruik van hormonale medicijnen zoals anticoagulantia, anabole steroïden en hydrocortison;
• Een voorgeschiedenis hebben van ernstige ziekte, of zich in de acute fase bevinden van cardiovasculaire, nier-, schildklier-, gastro-intestinale, hepatobiliaire, immunologische, respiratoire, neurologische, musculoskeletale, psychiatrische, infectieuze en kwaadaardige ziekten, en behandeling ondergaan of gebruik maken van gerelateerde medicijnen;
• Zelfgerapporteerde gewichtstoename of -verlies van meer dan 7 kg in de 6 maanden voor inschrijving;
• Vegetariër;
• Voedselallergieën of andere problemen hebben die de voedselinname kunnen beïnvloeden;
• Niet in staat om alleen het voedsel en de dranken te consumeren die in de studie worden verstrekt;
• Meer dan 2 keer per dag alcohol drinken, meer dan 14 keer per week, en onwillig om te stoppen met drinken tijdens de studie;
• Deelnemen aan een afslankprogramma;
• Onwillig om gedurende de hele studie het gewicht te behouden;
• Vrouwen die in het afgelopen jaar hebben bevallen, zwanger zijn of van plan zijn zwanger te worden binnen 6 maanden, borstvoeding geven;
• Van plan zijn om deel te nemen aan andere voedingsinterventiestudies en medicijngebruikstudies in de komende 4 maanden;
• Slechte veneuze bloedtoegang;
• Elke andere reden die de arts beoordeelde als ongeschikt voor de proefomstandigheden.