Påvirkning av alder og kjønn på tungetrykk og tungetrykk ved svelging (IOPI)

Svelging refererer til prosessen der mat kommer inn i magen fra munnen. Det er den fysiologiske mekanismen som mennesker tar til seg vann og næringsstoffer. Det er en viktig aktivitet for individuell overlevelse. Den fysiologiske mekanismen ved svelging har fire hovedstadier, oral forberedelse, munnhule, svelg og spiserør. Hvert stadium har sin fysiologiske mekanisme, som avhenger av de forskjellige nerve- og muskelstrukturene. I det muntlige stadiet spiller tungen vår en viktig rolle. Enten i dannelsen eller overgangen til matbolusen, må den stole på at tungen utfører sine normale funksjoner. Hovedtemaet for forskningen er å utforske styrken til tungen ved svelging. Hensikten er å diskutere kjønns og alders innflytelse på svelging av tungepress. Vi forventer å rekruttere 80 forsøkspersoner og dele dem inn i tre grupper i henhold til deres alder: 20 til 39 år, 40 til 59 år og 60 til 79 år, med 13 til 14 menn og kvinner i hver gruppe, ved å bruke Iowa Oral Performance Instrument måler forsøkspersonens maksimale tungetrykk, gjennomsnittlige svelgetungetrykk og forholdet mellom det maksimale tungetrykket som brukes ved svelging, for å utforske om alder og kjønn påvirker tungestyrken ved svelging.